Vuoi che i tuoi prodotti da forno ti sorprendano con il loro splendore? Cerchi la ricetta perfetta? Il pan di spagna con limonata è esattamente ciò di cui hai bisogno!
Chi non ama i prodotti da forno a base di biscotti? "Oh, ci sono così tanti problemi con loro!" - può essere ascoltato in risposta. "Non si alzeranno ancora!" Siamo d'accordo che la difficoltà principale sia che il biscotto sia soffice, arioso, leggero. Queste sono le torte che ricevo ogni volta che preparo un pan di spagna alla limonata in forno. Sulla limonata? Sì, sì, hai sentito bene, è vero! Sembrerebbe che una sciocchezza come l'acqua dolce frizzante faccia un vero miracolo. Che lunghe chiacchiere, cuciniamo. Quindi, cuoci in forno un delizioso pan di spagna alla limonata.
- Contenuto calorico per 100 g - 355 kcal.
- Porzioni - 6
- Tempo di cottura - 1 ora e 10 minuti
Ingredienti:
- Farina - 330-340 g
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
- Uova - 4 pezzi
- Zucchero - 1 cucchiaio.
- Limonata - 200 ml
- Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Ricetta passo passo per fare i biscotti con limonata al forno
1. Iniziamo unendo le uova con lo zucchero.
2. Affinché i biscotti siano ariosi, trasformali in una leggera schiuma usando un mixer o una frusta. Sbattere finché il volume non aumenta 2-3 volte.
3. Versare l'olio vegetale raffinato. Mescoliamo.
4. Versa il nostro super ingrediente: la limonata. Puoi usare qualsiasi bevanda: citro, cream soda, duchessa - con ognuna di esse otterremo una fragrante torta bianca come la neve. Puoi anche prendere cola o dragoncello, ma poi il colore della torta sarà leggermente diverso. La cosa principale è che l'anidride carbonica contenuta nella bevanda farà la base per la schiuma dell'impasto - questo darà ulteriore gonfiore ai prodotti da forno.
5. Versare la farina poco alla volta, continuando a mescolare l'impasto con un cucchiaio o una spatola.
6. Ungere la teglia con dell'olio e stendere l'impasto.
7. L'impasto finito è più denso di un normale biscotto. Non lasciarti confondere da questo: il risultato piacerà. Cuociamo in forno a 180-200? entro 45-50 minuti. Controlliamo la prontezza con uno spiedino. Togliete il biscotto dallo stampo e fate raffreddare.
8. Inoltre - una questione di immaginazione. Potete tagliare la torta in due parti e ungerla con la panna, oppure potete semplicemente servirla con il tè, come abbiamo fatto noi, decorando il biscotto con la glassa al cioccolato e aggiungendo brillantezza con la polvere decorativa.
9. Ora sei convinto che la limonata abbia soddisfatto al cento per cento le nostre aspettative: grazie ad essa, il biscotto si è rivelato alto, poroso e il più delicato nel gusto.
10. Resta solo da versare il tè e chiamare la famiglia a tavola. Il biscotto con limonata in forno è pronto e vi aspetta in tavola! Buon appetito!
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1. Come cucinare un pan di spagna con limonata in una pentola a cottura lenta:
2. Torta alla limonata: veloce e gustosa
