Un dolce semplice e delizioso che piace a grandi e piccini: mele ripiene succose e tenere. Conservano perfettamente il loro gusto e aroma freschi. E se sono anche integrati con prugne e glassa al cioccolato, sono anche incredibilmente salutari.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La mela è uno dei frutti più comuni e salutari. Se mangi una mela al giorno, puoi prolungare la giovinezza e la bellezza! E per coloro che credono in un tale miracolo, un enorme vantaggio sarà il fatto che il frutto può essere consumato non solo crudo. Sono cotti, stufati, fritti e, naturalmente, ripieni. Ti dirò come fare quest'ultimo in questo articolo.
Le mele ripiene, con quasi tutti i ripieni, saranno un dessert sano e ipocalorico. Fondamentalmente, sono cotti al forno, quindi possono essere mangiati da tutti, e anche da coloro a cui, per qualsiasi motivo, non è consigliato mangiare mele crude, ad esempio per l'ulcera peptica o la gastrite. A seconda del tipo di ripieno con cui vengono farcite le mele, possono diventare sia il secondo piatto principale che il dessert. Oggi ti parlerò esattamente del dolce, che può essere preparato abbastanza velocemente a casa. Verrà farcito con le prugne, e versato sopra con la glassa al cioccolato. Non è solo gustoso, ma anche salutare. Il dolce si rivela un capolavoro squisito e originale. Sebbene sia possibile espandere questo set di prodotti e aggiungere noci, frutta secca, ricotta, ecc.
- Contenuto calorico per 100 g - 92 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Mele - 1 pz.
- Fiocchi di cocco - 1 cucchiaino
- Cioccolato - 15 g
- Prugne - 5 bacche
Cucinare mele ripiene con prugne con glassa al cioccolato:
1. Lavare la mela e asciugarla bene con un tovagliolo di carta. Usando uno strumento speciale o un normale coltello, taglia con cura l'anima dal lato in cui si trova la coda. Fallo con molta attenzione per non danneggiare le pareti e soprattutto il fondo. Lavate le prugne e asciugatele con un tovagliolo di carta. Se ci sono semi nelle bacche, rimuovili prima. Se le prugne sono troppo secche, mettetele a bagno in acqua bollente e lasciate riposare per 10 minuti. Ma per piccante, puoi immergerlo in rum, figa, liquore. Ma un tale dessert non dovrebbe essere preparato per i bambini. Dopo le prugne tagliate a fette di circa 5-7 mm, aggiungete le scaglie di cocco e mescolate.
2. Farcire le mele con le prugne. Non aver paura di stenderlo in una diapositiva. Una volta cotte, le bacche diminuiranno di dimensioni.
3. Metti la mela nel microonde per 4-5 minuti, ma il tempo esatto di cottura può variare notevolmente, perché il dispositivo è diverso per tutti.
4. Durante questo periodo, la mela dovrebbe essere cotta, ma non completamente. La sua struttura dovrebbe rimanere un po' densa.
5. Quindi mettere un pezzo di cioccolato fondente sopra il ripieno. Anche se puoi prendere qualsiasi altro tipo, ad esempio bianco o cioccolato.
6. Rimetti la mela nel microonde e cuoci per circa 1-2 minuti per sciogliere il cioccolato. Ma assicurati che il cioccolato non bolle, altrimenti acquisirà un sapore amaro e rovinerà il gusto del dessert. Se non avete il microonde potete cuocere il dolce in forno a 180 gradi per non più di 15 minuti.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare le mele al forno con noci e uvetta. La ricetta di Julia Vysotskaya.
