Il porridge di grano saraceno con latte e marmellata è utile sia per i bambini piccoli che per gli adulti. Impareremo come preparare correttamente un piatto. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo con una foto di farinata di grano saraceno con latte e marmellata
- Videoricetta
A proposito di grano saraceno, nella mia testa si immagina un piatto di farinata friabile. Questo non è solo gustoso, ma anche un prodotto sano, senza il quale è impossibile immaginare un menu moderno. Si prepara in vari modi: al forno, in umido con verdure, al vapore e in una pentola a cottura lenta. Ma il metodo più tradizionale è la cottura in una casseruola in acqua. In questa ricetta, considereremo come cucinare il porridge di grano saraceno con latte e marmellata. Il piatto servito a colazione rinvigorirà il corpo per l'intera giornata.
Puoi cucinare il porridge sia in acqua che nel latte. È un piatto completo semplice, veloce e facile da preparare. Il porridge di latte con grano saraceno ha sostanze particolarmente curative, quindi gioverà solo alla tua salute. In questa rassegna i cereali vengono lessati in acqua e conditi con latte e marmellata. Questo metodo è buono perché il porridge può essere bollito la sera e, quando lo si serve a colazione, è sufficiente versarci sopra il latte. Il piatto non richiede molto tempo, che non è mai abbastanza al mattino. A seconda delle preferenze, la polenta viene condita con latte caldo o freddo, e l'eventuale marmellata viene scelta in base al proprio gusto. Pertanto, ogni buongustaio può adattare il piatto al proprio gusto.
- Contenuto calorico per 100 g - 98 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Grano saraceno - 75 g
- Latte - 200 ml
- Sale - un pizzico
- Marmellata (qualsiasi) - 1 cucchiaino
Cucinare passo dopo passo il porridge di grano saraceno con latte e marmellata, ricetta con foto:
1. Metti il grano saraceno sul piano di lavoro e sistemalo, rimuovendo le pietre e i detriti in modo che non si impiglino tra i denti nel piatto finito.
2. Trasferire le semole in un colino fine e sciacquare sotto l'acqua corrente per rimuovere la polvere. Versatelo in una padella fumante. Se vuoi che il porridge sia friabile, friggilo in una padella pulita e asciutta, mescolando di tanto in tanto per circa 10 minuti.
3. Versare il grano saraceno con acqua pulita in rapporto 1:2, aggiungere un pizzico di sale e mettere la pentola sul fuoco.
4. Far bollire il porridge a fuoco vivo, a fuoco lento, coprire e cuocere per 15 minuti. Durante questo tempo, il porridge assorbirà tutta l'acqua e aumenterà di volume. Per la ricetta sono adatti i cereali in busta, in cui il porridge viene immediatamente cotto. Avvolgere il porridge finito con un asciugamano caldo e lasciare lievitare per altri 15 minuti.
5. Trasferisci il grano saraceno nel piatto dove servirai il piatto.
6. Aggiungi la tua marmellata preferita, che può essere sostituita con miele o zucchero. Se non vuoi mangiare il porridge dolce, escludi la marmellata dalla ricetta.
7. Versare il latte sul porridge. Può essere fresco o ghee, caldo o freddo. Dipende dalle tue preferenze e dai tuoi gusti. Mescolare il porridge per sciogliere la marmellata su tutto il piatto e servire il piatto in tavola. Servire il porridge di grano saraceno con latte e marmellata con crostini, crostini o baguette.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare il grano saraceno con il latte.
