Sostanzioso e gustoso, semplice e veloce: il tortino di salsiccia e formaggio a base di pasta sfoglia lievitata. Ti sto raccontando una ricetta dettagliata passo passo con una foto! Videoricetta.
La ricetta della serie è veloce, semplice, economica e gustosa. Quando c'è pasta congelata in magazzino, il lavoro di qualsiasi casalinga è notevolmente facilitato e il processo culinario è ridotto al minimo. Meno di un'ora e in tavola sfilerà un insolito pasticcio con salsiccia e formaggio a base di pasta sfoglia lievitata. È fatto in modo molto semplice, ma risulta essere molto ricco e soddisfacente, mentre i pasticcini non appesantiscono lo stomaco. Senza esagerare, la ricetta può essere definita una celebrazione del gusto. La versione proposta della torta è particolarmente semplice e utilizza ingredienti economici. È adatto per il tè del pomeriggio e la colazione, puoi portarlo con te al lavoro, in viaggio e regalarlo ai bambini a scuola. I prodotti da forno fatti in casa sostituiranno i normali panini con salsiccia e formaggio.
Qui vengono utilizzate salsicce semi-affumicate come ripieno, che possono essere sostituite con qualsiasi altro prodotto a base di carne a piacere. Scegli formaggio di quelle varietà che si sciolgono bene. Per la succosità viene utilizzato il ketchup, al posto del quale sono adatti anelli di pomodori freschi a fette. Il ripieno è completamente autosufficiente e non necessita di aggiunta di alcun prodotto per esaltarne il gusto. La torta delizierà tutti con la sua raffinatezza, semplicità e grande gusto. Ha un sapore un po' come una deliziosa e aromatica pizza fatta in casa.
Vedi anche come fare una torta aperta con salsiccia frolla.
- Contenuto calorico per 100 g - 491 kcal.
- Porzioni per contenitore - 1 torta
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Impasto - 200 g
- Farina - 1 cucchiaio per spolverare per stendere la pasta
- Salsicce affumicate - 1-2 pezzi a seconda delle dimensioni
- Formaggio - 100 g
- Ketchup - 2 cucchiai
Preparazione passo passo di una torta con salsiccia e formaggio di pasta sfoglia, ricetta con foto:
1. Togliere l'impasto dal freezer e scongelare naturalmente, prima in frigorifero, poi a temperatura ambiente. Non utilizzare un forno a microonde per questa operazione, in quanto la struttura sarà rotta nel test. Quindi adagiatelo sul piano del tavolo e stendetelo in uno strato sottile di circa 3-4 mm con il mattarello.
2. Trasferire la sfoglia arrotolata su una teglia.
3. Spennellare l'impasto con il ketchup, lasciando un bordo libero su entrambi i lati.
4. Sbucciare le salsicce dalla pellicola di incarto, tagliarle a fette di qualsiasi dimensione, dello spessore di circa 5 mm e adagiarle sulla torta.
5. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere generosamente di scaglie.
6. Coprire il ripieno con i bordi liberi dell'impasto e fissarlo insieme su tutti i lati. Se lo si desidera, spennellare la torta con latte, burro o tuorli in modo che dopo la cottura abbia una crosta dorata.
7. Invia la torta con salsiccia e formaggio dalla pasta sfoglia in un forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Servitelo caldo, anche se dopo il raffreddamento i prodotti da forno rimarranno altrettanto gustosi.
Guarda anche una video ricetta su come fare una pasta sfoglia con salsicce e formaggio.
