Una ricetta passo passo per il pollo marinato in salsa di pomodoro al forno: un elenco di prodotti necessari e la tecnologia per preparare un delizioso pollo. Videoricetta.
Il pollo al forno in salsa di pomodoro è un piatto facile da preparare, gustoso e soddisfacente. La carne di pollo risulta essere piuttosto succosa, ma allo stesso tempo si forma una crosta croccante in superficie. Se prendi le ali per la ricetta, macineranno molto velocemente e cuoceranno altrettanto velocemente, risparmiandoti da una lunga permanenza in cucina. Questa opzione sarà comunque vincente: per un pranzo abbondante, uno spuntino leggero e anche per diversificare facilmente qualsiasi menu festivo.
La salsa di pomodoro è sempre combinata organicamente con il pollo, che si tratti di cosce, cosce, ali. E anche la parte meno succosa - il seno - assorbe rapidamente la salsa di pomodoro, è ben satura degli aromi dei condimenti e dopo la cottura risulta morbida e incredibilmente gustosa. Per ammorbidire ulteriormente la carne, usiamo una piccola quantità di panna acida e la salsa di soia aiuta ad aggiungere una leggera piccantezza.
Nella nostra ricetta del pollo in salsa di pomodoro, per esaltarne il gusto e l'aroma, potete utilizzare miscele di condimenti già pronti oppure prendere a parte pepe nero macinato, paprika, curry, rosmarino, timo, coriandolo, maggiorana.
Successivamente, ti suggeriamo di familiarizzare con la ricetta del pollo marinato in salsa di pomodoro con una foto e, senza perdere tempo e fatica, preparare questo meraviglioso piatto per la tavola.
Vedi anche Come cucinare il pollo da caccia.
- Contenuto calorico per 100 g - 204 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 40 minuti + 2 ore per la marinatura
Ingredienti:
- Ali di pollo - 500 g
- Passata di pomodoro - 2 cucchiai
- Panna acida - 2 cucchiai
- Salsa di soia - 2-3 cucchiai
- Pepe macinato - a piacere
- Condimento per pollo - a piacere
- Verdure - 1/2 mazzo
Cottura passo passo del pollo marinato in salsa di pomodoro, cotto al forno
1. Per prima cosa, mescola tutti gli ingredienti per la salsa: concentrato di pomodoro, panna acida, salsa di soia, condimento di pollo e pepe nero. Dovresti ottenere una massa omogenea.
2. Prima di cuocere il pollo in salsa di pomodoro, lavare le ali di pollo, tagliare la falange estrema. Dividiamo l'ala a metà lungo l'articolazione. Taglia la pelle in eccesso. Immergere il pollo preparato nella salsa e ricoprire accuratamente. Lasciare in un piatto di marinatura per 2 ore. Se lo desideri, puoi effettuare tale preparazione la sera per preparare una ricca colazione al mattino senza perdere tempo.
3. Mettere su una teglia foderata con carta da forno. È necessario mantenere una piccola distanza tra i pezzi in modo che le ali siano ben dorate su tutti i lati. Inforniamo per circa 40 minuti a 180 gradi.
4. Distribuiamo il pollo finito in un bel piatto, decoriamo con rametti di erbe.
5. Il pollo marinato in salsa di pomodoro incredibilmente attraente e delizioso è pronto! Queste ali sono molto comode da mangiare e possono essere abbinate a vari tipi di contorni.
Guarda anche le video ricette:
1. Ali di pollo al forno
2. Ali in salsa di pomodoro al forno
