Deliziosi bignè croccanti fatti con la pasta sfoglia acquistata con salsiccia e formaggio sono molto apprezzati sia dai bambini che dagli adulti. Impareremo come cucinarli in una ricetta passo-passo con una foto. Videoricetta.
La pasta sfoglia pronta è solo una manna dal cielo per le hostess. Con esso, puoi facilmente e in pochi minuti preparare un'enorme quantità di pasticcini dolci e salati. Si tratta di un impasto versatile, dal quale si ottengono ottimamente crostate, crostate, focacce, bignè, ecc. I prodotti sono croccanti, appetitosi, rubicondi … Oggi faremo dei bignè con la pasta sfoglia acquistata con salsiccia e formaggio. Prendete la salsiccia e il formaggio secondo i vostri gusti. Anche se possono essere cucinati con ripieni completamente diversi a proprio piacimento.
Tali bignè diventeranno un'ottima colazione mattutina per il tè appena preparato, possono essere portati con te in viaggio per uno spuntino o preparati per l'arrivo inaspettato degli ospiti. La semplicità della ricetta sta nel fatto che non è necessario cucinare nulla in anticipo. Ho scongelato l'impasto acquistato, l'ho steso, farcito con affettati di salsiccia e formaggio e l'ho cotto in forno. La cosa principale è acquistare in anticipo l'impasto pronto (senza lievito o senza lievito) e conservarlo nel congelatore. Poi, al momento giusto, puoi usarlo e sfornare deliziose torte fatte in casa.
Vedi anche come fare i bignè croccanti ai funghi e formaggio.
- Contenuto calorico per 100 g - 259 kcal.
- Porzioni - 10
- Tempo di cottura - 40 minuti, più il tempo per scongelare l'impasto
Ingredienti:
- Impasto - 300 g
- Formaggio a pasta dura - 150 g
- Salsiccia - 300 g
- Uova - 1 pz. per lubrificare sbuffi
Preparazione passo passo dei bignè dalla pasta sfoglia acquistata con salsiccia e formaggio, ricetta con foto:
1. Scongelare l'impasto in modo naturale senza usare il forno a microonde. È meglio farlo lentamente, sul ripiano inferiore del frigorifero. Quindi spolverare di farina il piano di lavoro con un mattarello e stenderlo in uno strato sottile. Tagliatela a rettangoli di circa 5 mm di spessore. Fare dei tagli longitudinali su un lato senza portare il coltello fino alla fine dell'impasto. Sull'altro lato adagiate la salsiccia tagliata ad anelli di 3-5 mm. Se lo desideri, puoi ungere l'impasto con ketchup, senape o qualsiasi altra salsa.
Prendi qualsiasi salsiccia, l'importante è che sia di buona qualità.
2. Grattugiare il formaggio e cospargere la salsiccia.
3. Coprire il ripieno con il bordo tagliato dell'impasto.
4. Fissare insieme i bordi dell'impasto. Per fare in modo che i bignè abbiano un bel bordo, fate il giro del cerchio di pasta con i denti di una forchetta. Questo terrà insieme l'impasto e darà ai bignè un aspetto più estetico. Anche se puoi avvolgere i bignè in diversi modi, quale ti piace di più.
5. Versare l'uovo in una ciotola e mescolare con un pennello fino ad ottenere un composto omogeneo, in modo che il tuorlo e l'albume si mescolino insieme.
6. Metti i bignè su una teglia e spennellali con la massa di uova. Inviarli a un forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. Servite in tavola i bignè già pronti di pasta sfoglia acquistata con salsiccia e formaggio caldi, ma anche freddi sono buonissimi!
Guarda anche una video ricetta su come fare i bignè con salsiccia e formaggio.
