Ti piacciono i dolci e i dessert, ma non hai voglia di cucinare a lungo, armeggiare sui fornelli o sul forno? Allora l'esclusivo soufflé di semolino e cagliata con scorza d'arancia nel microonde fa per voi. Una ricetta passo passo con una foto, la cui preparazione richiederà 10 minuti. Videoricetta.
Non c'è modo di usare il forno e accontentare i tuoi cari con fragranti e fresche torte fatte in casa? Quindi un normale forno a microonde domestico verrà in soccorso, in cui puoi cucinare molti piatti diversi. Propongo di cucinare al microonde un delicato soufflé di ricotta e semola dal gusto leggero. Piacerà sia agli adulti che ai bambini, sarà una meravigliosa colazione o un tè pomeridiano. Si prepara velocemente, con ingredienti sani, e contiene una quantità minima di zuccheri e calorie. Questo soufflé piacerà soprattutto a coloro che seguono la figura, mangiano bene e seguono una dieta. Non contiene molti grassi e zuccheri. E il contenuto calorico del dessert può essere regolato dal contenuto di grassi della ricotta. Più bassa è la percentuale di grasso, meno calorico risulterà il dolce.
La ricetta utilizza la buccia d'arancia come additivo aromatizzante, che può essere perfettamente sostituito con altre spezie. Ad esempio, vaniglia, cannella, zenzero, miele, cacao, chiodi di garofano, ecc. All'impasto puoi anche aggiungere uvetta, albicocche secche e prugne secche tritate finemente, frutta e bacche. Preparare un tale soufflé è molto facile e semplice, e non ci vorrà molto tempo. Il tempo di cottura totale non supera i 15 minuti.
Vedi anche come fare un soufflé di ricotta e semolino con cioccolato nel microonde.
- Contenuto calorico per 100 g - 328 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Ricotta di qualsiasi contenuto di grassi - 200 g
- Zucchero - 2 cucchiai o da gustare
- Semolino - 1 cucchiaio
- Uova - 1 pz.
- Noce moscata macinata - 1, 3 cucchiaini
- Buccia d'arancia macinata essiccata - 0,5 cucchiaini
- Sale - un pizzico
Preparazione passo passo del soufflé di ricotta e semolino con scorza d'arancia nel microonde, ricetta con foto:
1. Unire le uova con lo zucchero e il sale in un contenitore profondo.
2. Sbattere le uova con un mixer finché non raddoppiano di volume e acquisiscono un colore limone.
3. Aggiungi la semola alla massa di uova e mescola.
4. Aggiungi la scorza d'arancia essiccata macinata e la noce moscata all'impasto liquido. Mescola di nuovo il cibo.
5. Aggiungi la ricotta all'impasto. Se lo desideri, puoi macinarlo attraverso un setaccio fine o frullare con un frullatore. Quindi il dolce risulterà più uniforme, tenero e vellutato.
6. Mescolare l'impasto della cagliata con un mixer fino a renderlo omogeneo.
7. Versare l'impasto in stampini di silicone porzionati, ad esempio muffin. Oppure, usa qualsiasi altro contenitore adatto al microonde.
8. Invia il soufflé di ricotta e semolino con la scorza d'arancia al microonde. Con una potenza dell'apparecchio di 850 kW, cuocere per 5 minuti. Se la potenza è diversa, regolare il tempo di cottura. Servire caldo o freddo. Se lo desideri, ricoprilo con la glassa al cioccolato.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare un soufflé dietetico nel microonde.
