Deliziosa e sostanziosa torta di pasta frolla con salsiccia, pomodori e formaggio. La preparazione è semplice e veloce! Caratteristiche di preparazione e una ricetta passo-passo con una foto.
Non serve molto per prodotti da forno sostanziosi e gustosi! Di norma, a volte è sufficiente ciò che è a portata di mano. La torta di pasta frolla con salsiccia, pomodori e formaggio è una variante della semplice pasticceria salata. Questo piatto di farina diventerà un'abbondante colazione, accompagnato da una tazza di tè e da un caffè corroborante. Possono fare uno spuntino durante la giornata lavorativa. Il prodotto tornerà utile per trattare ospiti inaspettati. E la cottura diversifica semplicemente il menu di tutti i giorni.
La pasta frolla è un'ottima base per le torte. È morbido, minuscolo, gustoso, non perde il suo sapore il giorno dopo e può essere abbinato a qualsiasi alimento. Con un minimo di prodotti si ottiene un ottimo prodotto di farina. Nella ricetta, la pasta frolla viene preparata in modo indipendente. Ma puoi usare qualsiasi impasto commerciale per accelerare il processo di cottura: sfoglia, lievito o semplicemente lievito. I pasticcini non saranno meno gustosi, originali e belli! Potete anche sperimentare con il ripieno. Ad esempio, al posto della salsiccia, usa il prosciutto o il pollo bollito. I pomodori sono un buon sostituto dei peperoni; prova le fette di verdure di stagione come la zucca o le melanzane. Questa, ovviamente, sarà una ricetta diversa, ma deliziosa e interessante!
Vedi anche come fare una torta di pasta sfoglia con ripieno di formaggio.
- Contenuto calorico per 100 g - 469 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 1 ora e 45 minuti
Ingredienti:
- Farina - 300 g
- Sale - un pizzico
- Pomodori - 1 pz.
- Margarina - 130 g
- Salsiccia al latte - 300 g
- Ketchup - 2-3 cucchiai
- Bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini
- Senape - 1 cucchiaino
- Zucchero - 1 cucchiaino senza scivolo
- Uova - 1 pz.
- Cipolle - 1 pz.
Preparazione passo passo di una torta di pasta frolla con salsiccia, pomodori e formaggio, ricetta con foto:
1. Preparare il cibo per l'impasto: farina, uova, margarina, sale, zucchero, bicarbonato di sodio. Prendi la margarina fredda, non congelata e non a temperatura ambiente. Per impastare l'impasto, prepara un robot da cucina con un coltello da taglio.
2. Per il ripieno, prendi salsiccia di latte, cipolle, pomodori, senape, ketchup. I pomodori utilizzati nella ricetta sono surgelati, non hanno bisogno di essere scongelati, perché si scioglieranno in forno. Lavare la frutta fresca, asciugarla e tagliarla a rondelle di 5 mm. Prendi qualsiasi formaggio, preferibilmente sciolto bene.
3. Metti la margarina affettata in un robot da cucina.
4. Aggiungi le uova, un pizzico di sale, lo zucchero e il bicarbonato di sodio.
5. Versare la farina, che viene setacciata al setaccio fine, in modo che si arricchisca di ossigeno.
6. Impastare un impasto elastico che non si attacchi alle mani. Se la cucini con le mani, impasta molto velocemente in modo che la margarina sia a contatto con le tue mani, il minor tempo possibile, perché La pasta frolla non ama i cibi caldi. La margarina inizierà a sciogliersi, il che impedirà all'impasto di sgretolarsi e sgretolarsi.
7. Rimuovere l'impasto dal robot da cucina, avvolgerlo con le mani, modellarlo in un grumo, metterlo in un sacchetto di plastica e inviarlo al frigorifero per mezz'ora o al congelatore per 15 minuti. Anche se, senza perdita di qualità, può passare fino a 3 giorni in frigorifero e fino a 3 mesi nel congelatore.
8. Stendere l'impasto in uno strato sottile di circa 5-7 mm e adagiarlo in una teglia.
9. Applicare ketchup e senape sull'impasto.
10. Spalmare la senape e il ketchup sull'impasto.
11. Tagliare la salsiccia a fette di qualsiasi dimensione: cubetti, cannucce, fette … e mettere sull'impasto.
12. Metti sopra gli anelli di pomodoro.
13. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere il cibo.
quattordici. Scaldare il forno a 180 gradi e cuocere una torta di pasta frolla con salsiccia, pomodori e formaggio per 30-35 minuti. Servitelo caldo, anche se sarà altrettanto gustoso dopo il raffreddamento.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare la quiche con salsiccia e pomodori.
