I crostini ai funghi fragranti e croccanti sono un ottimo antipasto che può essere utilizzato nella cucina di tutti i giorni e delle feste. Veloce, soddisfacente, semplice e delizioso. Una ricetta passo-passo con una foto di toast con funghi. Videoricetta.
E con qualsiasi cosa cucinano crostini, con pesce e con carne, con formaggio e con verdure e con frutta … Tutti i loro tipi sono molto popolari. Fanno un'ottima opzione per la colazione, soddisfacente e poco costosa. Poiché cuociono velocemente, richiedono un minimo di prodotti, e risultano immancabilmente sempre gustosi e nutrienti. Puoi friggere il pane normale, la pagnotta bianca e qualsiasi altro tipo di prodotto da forno che preferisci. Oggi prepareremo dei crostini con funghi sott'aceto e cipolle. Si rivelano molto appaganti e aromatiche. Possono essere serviti sia caldi che freddi.
Questo tipo di toast è più adatto per una vacanza o un fine settimana. Un po 'di giocherellare con loro e il leggero odore di cipolle e aglio non è il miglior profumo per il lavoro o la scuola. A proposito, puoi risparmiare tempo e mettere sott'aceto i funghi la sera prima, la sera. Potete anche essiccare il pane in anticipo. Quindi non resta che mettere il ripieno sul crostino. E se necessario, puoi semplicemente scaldare un po' i crostini in padella. Prova questi panini e la ricetta dei toast con funghi sott'aceto e cipolle diventerà uno dei preferiti della tua famiglia.
Vedi anche come fare i toast con funghi sott'aceto e cipolle.
- Contenuto calorico per 100 g - 239 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Pane (qualsiasi) - 4 fette
- Cipolle - 1 pz. di medie dimensioni
- Olio vegetale - per condire
- Funghi sott'aceto (qualsiasi) - 300 g
- Aglio - 2 spicchi
- Cipolle verdi - qualche ramoscello
Preparazione passo passo di crostini con funghi sott'aceto e cipolle, ricetta con foto:
1. Tagliare il pane a fette spesse circa 0,8 mm. Se vuoi che i panini siano tutti uguali, usa il pane a fette.
2. Metti la padella sul fuoco e scaldala. Mettere le fette di pane su una superficie asciutta.
3. Asciugare il pane su entrambi i lati a fuoco medio finché non diventa dorato e croccante.
4. Metti i funghi in salamoia su un setaccio e sciacquali con acqua corrente fredda. Lasciateli un po' a scolare tutta l'acqua. Mettere i funghi su una tavola e tagliarli a pezzi più piccoli.
5. Sbucciare le cipolle, lavarle sotto l'acqua corrente e tagliarle a quarti di anelli sottili.
6. Lavare le cipolle verdi, asciugarle con un tovagliolo di carta e tritarle finemente.
7. Unisci i funghi con cipolle e cipolle verdi in una ciotola profonda. Condirli con olio vegetale e mescolare.
8. Sbucciare l'aglio e strofinare i crostini con esso su entrambi i lati.
9. Metti i funghi e le cipolle in salamoia sui crostini all'aglio e servi immediatamente l'antipasto in tavola.
Guarda anche una video ricetta su come preparare crostini di funghi croccanti.
