Vuoi rendere la tua dieta completa, ricca di vitamine e minerali? Introduci nel menu insalate deliziose e salutari. Una ricetta passo passo con una foto di un'insalata con pollo, cavolo, formaggio e cetrioli. Videoricetta.
Pollo e cavolo si completano bene in insalate e antipasti. Grazie alle proteine del pollame facilmente digeribili e alla fibra di cavolo, la lattuga forma una "bomba vitaminica" che nutre il nostro corpo. E in compagnia di altre sostanze utili contenute in questa insalata, come formaggio e cetrioli, il piatto risulta essere molto appagante, ma poco calorico. Pertanto, è l'ideale per chi segue una dieta, conduce uno stile di vita sano e vuole perdere peso in eccesso. Preparare un'insalata è semplice, il gusto è molto gradevole. Verdure succose croccanti e pezzi di pollo morbidi e densi con formaggio. Questo è un pasto sostanzioso ma ipocalorico che va bene durante la depressione autunnale e il beriberi invernale.
La ricetta per questa insalata può essere sviluppata indipendentemente. Ad esempio, pollo e cavolo vanno benissimo con piselli, mais sottaceto, aglio, succo di limone, uova, bastoncini di granchio, prosciutto, erbe aromatiche e molti altri alimenti. Pertanto, in base alle tue preferenze, puoi diversificare o integrare questa insalata a tuo piacimento. Varietà di gusti garantita.
- Contenuto calorico per 100 g - 165 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti per affettare, più tempo per bollire e raffreddare il pollo
Ingredienti:
- Cavolo bianco - 200 g
- Sale - un pizzico
- Cetrioli - 1 pz.
- Olio vegetale - per condire
- Filetto di pollo (bollito) - 1 petto
- Verdure - qualche ramoscello
- Formaggio - 100 g
Insalata di cottura passo passo con pollo, cavolo, formaggio e cetrioli, ricetta con foto:
1. Lavare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, tagliare la pellicola e metterlo in una casseruola. Versare l'acqua sulla carne, salare e far bollire finché sono teneri. Quindi raffreddare completamente e tagliare a pezzi medi o strappare lungo le fibre. Non mescolare l'insalata con la carne calda, altrimenti il piatto si rovinerà. Il filetto di pollo può essere fritto in padella o affumicato: questo renderà più ricco il gusto dell'insalata.
2. Tagliare il formaggio a fette medie e aggiungerlo alla ciotola del pollo.
3. Eliminare le foglie superiori grossolane del cavolo cappuccio, lavarlo in acqua corrente e tritarlo con una saliera fine oa cubetti. Avvolgi le mani attorno ad esso o usa un pestello per ammorbidirlo e dare il succo. Per l'insalata, prendi teste di cavolo giovani, succose e dense (non sciolte) del peso di 1-1,3 kg, senza vene grandi e dure sulle foglie.
Lavare i cetrioli, asciugarli con un tovagliolo di carta, tagliare le estremità su entrambi i lati e tagliarli a semianelli sottili.
Invia le verdure al contenitore con tutto il cibo.
4. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente.
5. Condire l'insalata con pollo, cavolo, formaggio e cetrioli con sale, aggiungere olio vegetale e servire. L'insalata va condita e salata appena prima di servire, altrimenti si depositerà molto velocemente e diventerà insapore.
Per condire, puoi usare maionese fatta in casa, yogurt, panna acida, olio d'oliva o la tua salsa preferita. Prima di servire, puoi raffreddare un po' l'insalata in frigorifero e decorare con semi di sesamo al momento di servire.
Guarda anche la video ricetta su come preparare un'insalata di cavolo fresco con pollo.
