Stanchi del porridge di zucca? Suggerisco di cuocere una torta incredibilmente deliziosa con zenzero e scorza d'arancia da questo ortaggio. Una ricetta passo passo con una foto ti aiuterà a vedere chiaramente come realizzare questa prelibatezza.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La zucca non è il prodotto più popolare sulle nostre tavole. E sebbene fino a poco tempo fa fosse immeritatamente dimenticato, oggi le persone sono preoccupate per un'alimentazione sana e i piatti con il suo contenuto appaiono sempre di più. Tra le tante ricette simili, si distingue un posto speciale per la cottura fatta in casa con questa sana cultura del melone. Ad esempio, la torta di zucca è un tradizionale Ringraziamento cotto in America. Questa festa si celebra il quarto giovedì di novembre e quasi ogni casalinga considera suo dovere preparare una deliziosa torta di zucca. Propongo, senza aspettare le vacanze, di cucinare una deliziosa ricetta per la torta di zucca con zenzero e scorza d'arancia. Questa pasticceria originale dal gusto delizioso diventerà una vera decorazione della tavola di tutti i giorni e della festa festiva.
Quando si preparano le tradizionali torte di zucca, di norma vengono aggiunte all'impasto molte uova, burro, panna acida e altri prodotti animali. Questo rende il prodotto gustoso, ma ipercalorico, sovraccarico e pesante. La cosa buona di questa ricetta è che è molto leggera. non c'è grasso nell'impasto. La torta è magra e dietetica, allo stesso tempo ariosa e tenera. Vale anche la pena notare le proprietà benefiche del vegetale solare. La zucca rimuove le tossine e le tossine, migliora il metabolismo, previene l'obesità e fa bene alla vista. È usato per migliorare il funzionamento del sistema cardiovascolare. Abbassa la glicemia, ha un lieve effetto diuretico e coleretico, migliora il sonno e calma i nervi.
- Contenuto calorico per 100 g - 224 kcal.
- Porzioni per contenitore - 1 torta
- Tempo di cottura - 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:
- Zucca - 300 g
- Olio vegetale - 75 ml
- Scorza d'arancia - 1 cucchiaino
- Sale - un pizzico
- Zenzero in polvere - 1 cucchiaino
- Miele - 4 cucchiai
- Soda - 1 cucchiaino
- Farina di segale - 250 g
Cucinare passo passo la torta di zucca con zenzero e scorza d'arancia, ricetta con foto:
1. Sbucciare la zucca, tagliarla e farla bollire fino a renderla morbida. Quindi scolare l'acqua in eccesso, e schiacciare la zucca con una cotta, trasformandola in una purea.
2. Aggiungi i fiocchi di agrumi alla massa di zucca e versa l'olio vegetale.
3. Versare poi il miele. Se è molto denso, prima scioglierlo a bagnomaria. Incorporare il composto di zucca.
4. In un altro contenitore, mescolare la farina, il sale, il bicarbonato e lo zenzero in polvere. Se lo desideri, puoi usare la farina di frumento.
5. Unire due masse: mix secco e purea di zucca.
6. Mescola l'impasto e versalo in una teglia, ungilo con un sottile strato di olio vegetale o copri con carta da forno.
7. Invia la torta a un forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Assaggia la prontezza con un bastoncino di legno. Se non si attacca alla scheggia, i prodotti da forno sono pronti. In caso contrario, continuare la cottura per altri 5 minuti e riprovare a cuocere.
Rimuovere la torta finita dallo stampo dopo il raffreddamento. Se lo desideri, puoi tagliarlo longitudinalmente in due torte e ungerlo con una crema qualsiasi.
Guarda anche la video ricetta su come fare la torta di zucca con zenzero e scorza di agrumi.
