In una casseruola, barattolo, busta, salamoia, olio, acqua minerale … E non sono tutti i modi per cucinare i cetriolini leggermente salati. Prova ad affettare i cetrioli sottaceto in un sacchetto. Una ricetta facile e veloce passo dopo passo con una foto. Videoricetta.
A volte vuoi servire uno spuntino gustoso e, soprattutto, veloce. Molte persone amano molto i cetrioli leggermente salati e li considerano facili da preparare e una deliziosa aggiunta al piatto principale. Di recente, molte casalinghe si sono innamorate della ricetta dei cetrioli salati in un sacchetto a pezzi. Non hai bisogno di sottaceti e il risultato del tuo lavoro può essere provato in 2 ore. È molto semplice, conveniente e delizioso. Inoltre, i cetrioli leggermente salati secondo questa ricetta possono essere utilizzati da persone con problemi al tratto gastrointestinale, perché qui non si usa l'aceto. L'antipasto non contiene prodotti di fermentazione e può essere consumato senza paura. Se non hai mai cucinato questo antipasto, o non hai provato questo metodo, o vuoi trovare una nuova e interessante ricetta per i cetrioli leggermente salati, allora leggi questo articolo e recupera velocemente.
Questa è una ricetta molto semplice per preparare velocemente i cetrioli salati. Fragrante, croccante e gustoso - il duetto perfetto con uova strapazzate, uova strapazzate, bacon, patate novelle fritte o bollite. Inoltre, possono essere utilizzati come uno degli ingredienti per preparare insalata fatta in casa, guazzabuglio, Olivier e altri piatti. Mentre la stagione è in pieno svolgimento, accontenta te stesso e la tua casa con nuove e deliziose ricette con i cetrioli.
- Contenuto calorico per 100 g - 18 kcal.
- Porzioni - 6-8 cetrioli
- Tempo di cottura - 30 minuti di lavoro attivo, più 2 ore per la salatura
Ingredienti:
- Cetrioli - 6-8 pezzi
- Piselli pimento - 3-4 pezzi
- Aglio - 1-2 chiodi di garofano
- Garofano - 2 gemme
- Foglia di alloro - 1 pz.
- Sale - 1 cucchiaio
- Aneto, prezzemolo - qualche rametto
Cottura passo passo di cetrioli leggermente salati in un sacchetto a pezzi, ricetta con foto:
1. Lavare i cetrioli e immergerli in acqua fredda per coprirli completamente. Lasciare i cetriolini per 15-20 minuti per assorbire l'umidità. Questo li renderà più succosi e croccanti. Questo procedimento è particolarmente importante se i cetriolini sono leggermente appassiti, quindi l'acqua fredda li ravviverà.
2. Rimuovi i cetrioli dall'acqua e asciugali bene con un tovagliolo di carta. Tagliare le estremità su entrambi i lati e tagliare i frutti in qualsiasi forma: longitudinalmente in 2-4 pezzi o anelli larghi di 2-3 cm.
3. Prendi un sacchetto e mettici dentro i cetrioli affettati. Sbucciate l'aglio, tritatelo finemente e aggiungetelo ai cetriolini.
4. Metti i piselli e le foglie di alloro a pezzi.
5. Lavare le verdure, asciugarle, tritarle finemente e inviarle in un sacchetto con i cetrioli. Aggiungi sale lì.
6. Annoda la busta e agita delicatamente per distribuire uniformemente il sale e le spezie. Invia i cetrioli al frigorifero a salare. Per evitare che la borsa si strappi, prendine una seconda per sicurezza. Conservare i cetrioli leggermente salati in un sacchetto a pezzi in frigorifero per 1, 5-2 ore e assaggiare. Se ti sembra che i cetrioli non siano abbastanza salati, lasciali per un'altra ora e assaggia di nuovo. Se necessario, puoi aggiungere un po' di sale per accelerare il processo di salatura.
Guarda anche una ricetta video su come cucinare i cetrioli leggermente salati in un pacchetto: una ricetta veloce.
