Propongo una ricetta molto gustosa, ma facile da preparare: crostini con insalata di aglio orsino, cipolle verdi e uova. L'antipasto è semplice da preparare, ma molto salutare. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Certo, puoi semplicemente preparare una deliziosa insalata di aglio selvatico con uova, cipolla e condita con senape e maionese. Ma, di recente, sono diventati particolarmente di moda crostini, toast, bruschette, panini caldi, panini, ecc. Pertanto, oggi propongo di preparare fragranti crostini con un'insalata di aglio orsino, cipolle verdi e uova.
Nonostante la semplicità dello spuntino, è molto utile, il che è particolarmente importante durante la mancanza di vitamine primaverili. Piume di cipollotti freschi si armonizzano bene con aglio selvatico e uova sode. Completano perfettamente la stravaganza aromatica di un sano piatto primaverile. Puoi distinguere l'aglio selvatico dalle altre erbe dalle foglie che sembrano mughetti, così come dall'odore e dal sapore pronunciati dell'aglio. Pertanto, tali panini saranno appropriati solo se non è necessario andare da nessuna parte dopo aver mangiato. Prima di un incontro o di un appuntamento, è meglio fare questi brindisi un'altra volta.
Vedi anche come cucinare i crostini al formaggio nel microonde.
- Contenuto calorico per 100 g - 209 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 15 minuti, più il tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Ramson - 15 foglie
- Senape in grani francese - 1 cucchiaino
- Maionese - 2 cucchiai per il rifornimento
- Sale - un pizzico
- Cipolle verdi - qualche piuma
- Uova - 1 pz.
- Pane - 4 fette
Preparazione passo passo di crostini con insalata di aglio orsino, cipolle verdi e uova, ricetta con foto:
1. Lavare le cipolle verdi, asciugarle con un tovagliolo di carta e tritarle finemente.
2. Lavare le foglie di aglio orsino, asciugarle con un asciugamano, tagliare i gambi lunghi e tagliarli a striscioline sottili.
3. Uova sode in anticipo, raffreddare in acqua ghiacciata, sbucciare e tagliare a cubetti. Se non sai come cucinarli correttamente in modo che il guscio non si spezzi e il tuorlo non diventi blu e non sia troppo cotto, trova una ricetta passo passo con una foto pubblicata sulle pagine del sito. Per fare ciò, utilizza la barra di ricerca, dove inserisci le parole desiderate e il sito selezionerà una ricetta.
4. Tagliare il pane a fette sottili e asciugarlo in una padella pulita e asciutta su entrambi i lati fino a doratura e croccante. Puoi anche fare i crostini in un tostapane.
5. Combina tutti i prodotti in un unico contenitore. Conditeli con la maionese, un pizzico di sale e la senape.
6. Mescolare bene l'insalata.
7. Metti l'insalata di aglio orsino, cipollotti e uova sui crostini e servi immediatamente l'antipasto in tavola. Se non servite subito l'antipasto, stendete il pane poco prima di servire.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata primaverile con aglio orsino e uova.
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