Insalata delicata, gustosa, aromatica e salutare con pesce rosso, cetriolo e cavolo cappuccio. Adatto a pranzo, cena e una tavola festiva. Ricetta passo passo con foto.
Una meravigliosa insalata con pesce rosso, cetriolo e cavolo giovane decorerà non solo la tavola festiva. Può essere preparato in un giorno normale per un pasto quotidiano e deliziare i propri cari con un ottimo piatto.
Combinare il pesce rosso con cavoli freschi e cetrioli è sempre una scommessa sicura. L'antipasto è colorato, leggero, fresco e ricco di vitamine. E il gusto è semplicemente fantastico: fresco, leggero, arioso e delicato! Allo stesso tempo, c'è un minimo di calorie! Pertanto, il piatto è particolarmente adatto a coloro che seguono la figura e vogliono liberarsi dei chili di troppo. Grazie all'aggiunta di pesce rosso, l'insalata è originale, nutriente e ipocalorica.
Ogni casalinga può aggiungere gusto a un tale capolavoro aggiungendo spezie, erbe aromatiche e cambiando condimenti. Ci sono molte varianti, devi solo connettere la tua immaginazione e poi l'insalata diventerà una delle tue preferite. Risulta voluminoso, il piatto è facile da digerire, richiede un minimo di manodopera e tempo per la cottura.
Vedi anche come preparare un'insalata con pesce rosso leggermente salato e noci.
- Contenuto calorico per 100 g - 95 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Cavolo cappuccio bianco giovane - 200 g
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Pesce rosso leggermente salato (filetti, coste, ventresca, rifilature) - 100 g
- Olio d'oliva - per condire
- Ravanello - 4 pezzi
- Cetrioli - 1 pz.
- Cipolle verdi - 2 piume
Insalata di cottura passo passo con pesce rosso, cetriolo e cavolo giovane, ricetta con foto:
1. Lavare il cavolo bianco sotto l'acqua corrente e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Tagliatelo a listarelle sottili. Non c'è bisogno di salare e schiacciare con le mani, come si fa di solito con i frutti vecchi. I frutti giovani sono così succosi.
2. Lavare i cetrioli, asciugarli con un tovagliolo di carta, rimuovere le punte e tagliarli a quarti di anelli sottili.
3. Lavare le piume di cipolla verde con acqua fredda, asciugarle e tritarle finemente.
4. Lavare i ravanelli, asciugarli con un tovagliolo di carta, tagliare il gambo e tagliarli, come i cetrioli, in quarti di anelli sottili.
5. Tagliare il pesce rosso a pezzi di media grandezza. Se si utilizzano le creste, rimuovere prima la carne dalle ossa, se gli addomi, separarli dalla pelle. Puoi anche salare il pesce da solo. Questo processo non è complicato e veloce. Come farlo correttamente, puoi leggere una ricetta passo passo con una foto pubblicata sulle pagine del sito.
6. Unire tutti i prodotti in una ciotola, aggiustare di sale e versare sopra l'olio d'oliva. Se non servite subito il cibo, salatelo subito prima di servirlo. Altrimenti, le verdure lasceranno uscire il succo, l'insalata diventerà acquosa e perderà il suo bell'aspetto.
7. Mescolare bene l'insalata con pesce rosso, cetriolo e cavolo giovane. Fate raffreddare in frigorifero per 15 minuti e servite.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con cavoli e pesce rosso.
