Una ricetta passo-passo con una foto della preparazione della salsa di condimento per l'insalata georgiana a casa. Combinazioni di ingredienti, opzioni per servire. Contenuto calorico e video ricetta.
In quasi tutti i bar e ristoranti della Georgia, puoi trovare nel menu verdure tritate cosparse di condimento. Anche condimenti per insalata, salse per insalate, occupano il posto d'onore con ogni casalinga georgiana. Dopotutto, le salse per le insalate sono necessarie per ogni festa festiva. Hanno una forte nota speziata che completa perfettamente la tavola. Inoltre, la salsa migliorerà il gusto di qualsiasi insalata non molto ben preparata. Collega tutti i prodotti tra loro, arricchisce il gusto e l'aroma del cibo.
Queste salse possono contenere una vasta gamma di prodotti. Di solito la base della salsa è a scelta tra: olio vegetale, panna acida, maionese, yogurt, panna. Inoltre, verdure tritate, erbe aromatiche, frutta possono essere incluse nelle salse. Per piccante aggiungere senape, pepe nero, acido citrico, aceto, salsa di soia. Pertanto, le ricette per le salse per le insalate sono un enorme spazio per la creatività e l'immaginazione. Potete modificare la ricetta proposta secondo il vostro gusto, integrandola con eventuali spezie.
Vedi anche come preparare un condimento per insalata magro.
- Contenuto calorico per 100 g - 329 kcal.
- Porzioni - 5 cucchiai
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Olio vegetale - 3 cucchiai
- Coriandolo - qualche ramoscello
- Aceto da tavola 9% - 1 cucchiaino
- Sale - un pizzico
- Aglio - 1 spicchio
- Peperoncino macinato piccante - un pizzico
- Salsa di soia - 2 cucchiai
- Basilico - qualche rametto
Preparazione passo passo della salsa di condimento per insalata georgiana, ricetta con foto:
1. Lavare il coriandolo e il basilico sotto l'acqua corrente e asciugarli con un tovagliolo di carta. Sbucciare l'aglio. Tritare finemente il cibo.
2. Versare l'olio vegetale in una piccola ciotola profonda.
3. Versare la salsa di soia e l'aceto.
4. Usa una frusta o una forchetta per mescolare il cibo fino a renderlo omogeneo.
5. Aggiungi le erbe tritate con l'aglio al contenitore con il cibo.
6. Quindi, metti un pizzico di sale e peperoncino. Attenzione a non esagerare nell'aggiungere il sale. il sale extra viene aggiunto al piatto dalla salsa di soia, che è anche salata.
7. Mescolare bene il condimento per insalata georgiano. Se lo si desidera, frullare con un frullatore per ottenere un'emulsione omogenea. Regola anche la consistenza della salsa a tuo piacimento. Se vuoi un condimento più denso, aggiungi più erbe, più rare - versa più olio vegetale. Assaggiate la salsa e aggiungetela al vostro piatto prima di condirla.
Guarda anche la video ricetta su come preparare la salsa di senape al miele per l'insalata.
