Una ricetta passo-passo con una foto della cottura della pasta con la carne al forno. Consigli utili e video ricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Puoi cucinare un'ampia varietà di piatti deliziosi nel forno. E anche dagli ingredienti più semplici ed economici. Questo è molto conveniente perché mentre il cibo cuoce, puoi fare altri affari. La pasta al forno con carne è un piatto molto gustoso e soddisfacente per una varietà di pasti quotidiani. Sono molto semplici e veloci da preparare, quindi questa ricetta piacerà a molte casalinghe.
Pasta e carne sono un binomio molto appagante che piace proprio a tutti gli uomini e gli amanti del buon cibo. Il pasto è ricco di carboidrati complessi e proteine vegetali. Puoi servire il trattamento per pranzo o cena. Tuttavia, va tenuto presente che un tale pasto serale non è particolarmente utile a causa dell'alto contenuto calorico. Manzo, maiale, pollo e altre carni a piacere sono adatte alla ricetta. Consiglio di prendere pasta corta e grande. E un altro consiglio: si consiglia di consumare il piatto subito senza lasciarlo il giorno dopo. Perché la pasta può diventare morbida e deformarsi. Inoltre, i seguenti suggerimenti ti aiuteranno nella preparazione di questo piatto.
- Per cuocere ulteriormente la pasta al forno, devono prima essere bollite allo stato "al dente", cioè. in modo che rimangano leggermente dure nel gusto. Man mano che continueranno ad essere ulteriormente stufati in forno.
- Non cuocere la pasta fino a cottura. Sottrarre 3-4 minuti dal tempo di cottura indicato sulla confezione.
- Usa la pasta dura.
- Durante la cottura della pasta rispettare le corrette proporzioni "100-1000-10": 100 g di tagliatelle, 1 litro d'acqua, 10 g di sale.
- Immergere la pasta solo in acqua bollente.
- Cuocere la pasta scoperta.
- Non sciacquare la pasta finita sotto l'acqua.
- Contenuto calorico per 100 g - 130 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 1 ora e 30 minuti
Ingredienti:
- Pasta - 200 g
- Cipolle - 1 pz.
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Olio vegetale - per friggere
- Uova - 1 pz. Formaggio a pasta dura - 150 g
- Carne - 300 g
- Aglio - 2 spicchi
- Panna acida - 150 ml
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
Cottura passo passo della pasta con carne al forno, ricetta con foto:
1. Lavare la carne, asciugarla e tagliarla a pezzetti. Puoi anche girarlo attraverso un tritacarne con una griglia media.
2. Sbucciare le cipolle e l'aglio, sciacquare e tritare finemente.
3. In una padella in olio vegetale, friggere la carne e le cipolle fino a doratura. Quindi condire con sale e pepe macinato, versare la panna acida e aggiungere un uovo. Mescolate e fate sobbollire per 15 minuti, coperto a fuoco basso.
4. Lessare la pasta in acqua salata al dente. Seguire le regole per cucinarli sopra descritte.
5. Disporre metà della pasta in uno strato uniforme in una teglia.
6. Distribuire sopra lo stufato e cospargere con scaglie di formaggio.
7. Mettere la pasta rimanente sopra la carne.
8. Spargervi sopra i restanti scaglie di carne e formaggio. Manda la casseruola a cuocere in forno per mezz'ora. Servire caldo. Solo un'insalata di verdure fresche può essere servita come contorno per il piatto.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare la pasta al forno con la carne.
