Quindi è iniziata la tanto attesa stagione calda delle zucchine, quando puoi cucinare molti tipi di piatti diversi da questo ortaggio. Come preparare le zucchine fritte con aglio e formaggio, leggi questa ricetta passo-passo con una foto. Videoricetta.
In estate i piatti a base di zucchine sono un successo sulla nostra tavola. Si rivelano deliziosi preparati secondo qualsiasi ricetta. Li friggiamo, li stufamo, li cuociamo, li farciamo, li chiudiamo per l'inverno in tutti i modi possibili, incl. cuocere la marmellata. Ma il più preferito dall'infanzia è l'opzione: zucchine fritte con aglio e formaggio. Le zucchine si sposano bene con l'aglio e questo bouquet, completato dal formaggio, diventerà una prelibatezza preferita per adulti e bambini. Questo è un antipasto meraviglioso e semplice con un gusto incredibile. Tali zucchine completeranno qualsiasi tavola festiva e diversificheranno il tuo pasto quotidiano. Questo è un piatto abbastanza semplice e veloce da preparare, che qualsiasi casalinga può gestire.
Una delizia viene preparata a casa in pochi minuti e risulta essere follemente gustosa. Anche l'antipasto può essere integrato con pomodori, erbe fresche e altri sapori. E poiché non c'è maionese nella ricetta, il contenuto calorico dello spuntino è basso, quindi ogni mangiatore può permetterselo, incl. donne che aspirano alla perfezione fisica. Anche se, se lo si desidera, il piatto finito può essere versato con maionese. L'antipasto può essere servito come secondo piatto o adagiato su una fetta di pane come un panino. In ogni caso, il cibo diventerà un addobbo della tavola e l'orgoglio di un'abile padrona di casa.
- Contenuto calorico per 100 g - 263 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Zucchine - 1 pz.
- Sale - 0,5 cucchiaini
- Olio vegetale - per friggere
- Formaggio - 150 g
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Aglio - 3 spicchi
Cuocere passo passo le zucchine fritte con aglio e formaggio, ricetta con foto:
1. Lavare le zucchine sotto l'acqua corrente e asciugarle con carta assorbente. Tagliare le estremità su entrambi i lati e tagliare la frutta in anelli uguali di 5 mm. Se la verdura è matura, sbucciala prima, perché è sodo e rimuovere i semi grandi.
2. Metti la padella sul fuoco, versa l'olio vegetale e scaldalo bene. Aggiungere gli anelli di zucchine e accendere il fuoco medio.
3. Friggere le zucchine per circa 5 minuti fino a doratura e girarle. Conditeli con sale e pepe nero. Friggere le zucchine dall'altro lato fino a doratura.
4. Durante la cottura delle zucchine, preparate il formaggio: grattugiatelo su una grattugia grossa o media.
5. Disporre le zucchine fritte preparate su un piatto da portata.
6. Sbucciare l'aglio, sciacquare sotto l'acqua corrente e passare attraverso una pressa.
7. La pappa d'aglio dovrebbe cadere su ogni anello della zucca. Puoi regolare la quantità di aglio a tuo piacimento.
8. Cospargere le zucchine con scaglie di formaggio. Facoltativamente, microonde lo spuntino per mezz'ora per sciogliere il formaggio. Anche le zucchine fritte con aglio e formaggio possono essere mangiate in questa forma.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le zucchine con formaggio e aglio.
