Un semplice dessert di ricotta con miele e noci può essere preparato letteralmente in pochi minuti. Per fare questo, hai solo bisogno di alcuni fogli di lavash armeno sottile e 10 minuti di tempo libero.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Hai voglia di pasticcini dolci alla ricotta, mentre sei troppo pigro per preoccuparti dell'impasto? Quindi prendiamo il pane pita sottile pronto, facciamo un ripieno di cagliata succosa, lo mettiamo sul pane pita, aggiungiamo il miele con le noci, lo arrotoliamo, lo riempiamo e lo cuociamo. Questo è tutto il lavoro. Quasi completamente e raccontata l'intera ricetta di questa torta miracolosa in poche parole. Una torta così deliziosa e veloce a base di lavash sottile armeno diventerà sicuramente una delle prelibatezze preferite nella tua cucina. Soprattutto il dolce tornerà utile in estate, quando con il caldo non vuoi scherzare con piatti complicati per molto tempo.
Lasciatemi dire qualche parola sugli ingredienti. Puoi usare la ricotta di qualsiasi contenuto di grassi: questo è completamente irrilevante. Anche le noci sono adatte a tutti i tuoi gusti. Se sei allergico ai prodotti delle api, in particolare al miele, puoi usare normale zucchero bianco o di canna. Qualsiasi marmellata o marmellata è adatta anche come dolcificante. Prendi il lavash solo fresco e morbido. Se è secco e fragile, sarà impossibile arrotolarlo, da cui la torta semplicemente non funzionerà. Usa qualsiasi teglia che hai, perché la dimensione della torta può essere illimitata. Puoi cucinarlo di qualsiasi diametro, poiché ci possono essere tutti i riccioli di lavash che vuoi.
- Contenuto calorico per 100 g - 216 kcal.
- Porzioni per contenitore - 1 torta
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Lavash - 2 pezzi ovale
- Ricotta - 400 g
- Miele - 2 cucchiai
- Scaglie di mandorle - 50 g
- Uova - 1 pz.
Preparazione passo passo di una torta di lavash con ricotta, miele e noci:
1. Metti la cagliata in una ciotola profonda e aggiungi il miele.
2. Usa un frullatore per battere il cibo per formare una massa di cagliata omogenea. Se non esiste tale dispositivo, macinare la ricotta attraverso un setaccio di ferro fine. Si consiglia di fare questo ciclo 2 volte, poi la cagliata risulterà più uniforme e ariosa.
3. Versare le mandorle nella massa di cagliata montata e mescolare per distribuirla in tutta la massa.
4. Tagliare la lavash a striscioline larghe 10 cm e stendere su tutta la lunghezza la massa di cagliata con una salsiccia lunga circa 3 cm di larghezza.
5. Rimbocca il pane pita su entrambi i lati, coprendo il ripieno di cagliata per fare un rotolo.
6. Arrotolare il rotolo risultante in una lumaca e metterlo in una teglia foderata con pergamena culinaria.
7. Continuare con una procedura simile: mettere la massa di cagliata sul pane pita, arrotolarla e formare una torta a spirale. Continua a stendere i rotoli di pita uno dopo l'altro. Il diametro della torta può essere molto diverso.
8. Guida l'uovo in un contenitore profondo, puoi versare qualche cucchiaio di latte e mescolare. Non è necessario sbattere con un mixer, basta mescolare fino a che liscio. Spennellare la torta con un pennello in silicone. Se la massa di uova rimane, versala sulla torta tra le "salsicce" lavash. Riscalda il forno a 180 gradi, copri la torta con un foglio di cibo e mandala a cuocere per 40 minuti. Se volete che la parte superiore del prodotto si dori, togliete la stagnola 10 minuti prima della cottura e servite la torta in tavola calda. Anche il dessert freddo è delizioso.
Guarda anche una video ricetta su come preparare una torta di lavash con la ricotta.
