Se ti stai chiedendo come preparare una rinfrescante sangria bianca dal carattere spagnolo, allora questa ricetta fa per te. Ma prima, scopriamo cos'è la sangria e come si prepara?
Contenuto della ricetta:
- Cos'è la Sangria?
- Varietà di sangria
- Ingredienti principali della sangria
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Cos'è la Sangria?
Quindi la sangria è un popolare cocktail spagnolo con moderata gradazione alcolica per le feste. Apparve circa 400 anni fa, ed era ottenuto da vino rosso, raramente bianco con frutta. A volte venivano aggiunti liquori, zucchero e spezie varie. Nella calda stagione estiva, viene consumato in una forma fresca e nella stagione invernale in una leggermente riscaldata. Gli ingredienti per fare la sangria possono essere variati, poiché il gusto della bevanda non ne risente affatto.
Varietà di sangria
- Sangria tranquilla (comune). Questa è una sangria classica con agrumi e uva.
- Sangria di frutta - generosamente aromatizzata con vari frutti: melone, ananas, mele, banane, arance, fragole, lime, ecc.
- La sangria bianca è la stessa della sangria ferma, ma fatta con vino bianco.
- Sangria frizzante. Questa bevanda differisce dalle altre sangria in quanto contiene soda o champagne.
Ingredienti principali della sangria
Nonostante il fatto che ci sia un set base di prodotti per fare la sangria, puoi usare assolutamente qualsiasi prodotto a tua scelta.
- Vino. È preferibile utilizzare vino rosso o bianco secco. Inoltre, sarà sufficiente utilizzare una buona bevanda economica. Perché il gusto della sangria finita è soffocato dal vino d'annata.
- Alcool forte. È meglio usare brandy e liquore, che possono essere sostituiti con cognac, vodka, whisky, rum o gin.
- I frutti possono essere molto diversi per i tuoi gusti.
- Le spezie sono usate secondo il gusto: zenzero, cannella, menta, noce moscata, ecc.
- Zucchero, facoltativo. Inoltre, puoi usare: miele, sciroppo di zucchero o granatina.
- Soda, preferibilmente molto gassata: soda, tonica, acqua minerale. Per preparare la sangria frizzante, puoi usare lo champagne o qualsiasi spumante.
- Il ghiaccio, come, in linea di principio, nella maggior parte dei cocktail, viene posizionato prima di servire la bevanda sul tavolo.
- Contenuto calorico per 100 g - 22 kcal.
- Porzioni - 1 litro
- Tempo di cottura - 5 minuti per la cottura, 1 ora per l'infusione
Ingredienti:
- Vino bianco - 1 l
- Arancio - 2 spicchi rotondi
- Limone - 1 spicchio tondo
- Radice di zenzero - 1 cm
- Noce moscata - 1 pz.
- Bastoncino di cannella - 1 pz.
- Anice - 1 pz.
- Piselli - 3-4 piselli
- Cardamomo - 3-4 grani
- Garofano - 1 gemma
Preparare una rinfrescante sangria bianca
1. Lavare l'arancia e il limone, asciugare e tagliare la quantità necessaria: 2 fette rotonde di arancia, limone - 1. Lavare la radice di zenzero, tagliare 1 cm, sbucciare e tagliare ad anelli.
2. Versare il vino dalla bottiglia nel decanter, in cui verrà infuso, e aggiungere la stecca di cannella, i chiodi di garofano, la noce moscata, l'anice, il cardamomo e il pimento.
3. Quindi aggiungere le fette di limone, arancia e zenzero. Manda la sangria in infusione in frigorifero per 1 ora, ma puoi anche per un tempo più lungo. E servendolo in tavola, versa la bevanda nei bicchieri, in cui metti alcuni cubetti di ghiaccio.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare la sangria bianca.
