La tartina con pesce rosso su spiedini è una ricetta per un antipasto per una tavola festiva e da buffet.
Contenuto:
- Cos'è il canapé e come si cucina
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Se sei stanco di preparare fette di pesce rosso o panini con esso per una festa solenne, usa questa ricetta per tartine e servi deliziosi spiedini di pesce.
Cos'è una tartina e come si prepara?
Tartine - piccoli panini sono fatti da una varietà di ingredienti che si abbinano al gusto, che vengono infilati uno dopo l'altro su spiedini di legno. Nella preparazione di tali mini-panini si apre un ampio campo per l'immaginazione culinaria. Perché la scelta dei prodotti è semplicemente illimitata. Questo può essere formaggio, carne, pesce, gamberetti, olive, avocado, cetrioli, pomodori, ecc. Ci sono anche frutta e tartine con sapori combinati come formaggio e uva, melone e carne, pesce e mela.
Le basi per le tartine possono essere crostini, piccoli pezzi di pane o pasta sfoglia. I prodotti per tartine vengono tagliati nella stessa forma e alternativamente messi su un bastoncino (spiedino).
Tutte le ricette per tali snack non sono così importanti, poiché i prodotti possono essere sostituiti con quelli che ti piacciono o sono disponibili in frigorifero. È anche importante non dimenticare di decorare magnificamente l'antipasto.
- Contenuto calorico per 100 g - 130 kcal.
- Porzioni - 10
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Qualsiasi pesce rosso - 200 g
- Formaggio - 200 g (qualsiasi varietà)
- Limone - 1 pz.
- Spiedini o stuzzicadenti di legno - per servire facilmente
Preparare una tartina con pesce rosso
1. Tagliare il formaggio a cubetti di circa 1, 5–2 cm, posizionare i cubetti di formaggio su un tagliere o su qualsiasi altra superficie comoda e inserire uno spiedino al centro.
2. Tagliare il pesce rosso a fette allungate, come per i panini, ma non a cubetti. Infilalo su uno spiedino in modo che un bordo si trovi sul formaggio e l'altro sia libero.
3. Lavare il limone, asciugarlo e tagliarlo a spicchi. Mettere il limone sullo spiedo sopra il pesce.
4. Ora prendi il bordo libero del pesce rosso, rimboccalo e infilalo nello spiedino sopra il limone. Il pesce dovrebbe avere la forma di una vela, tra la quale dovrebbe esserci una fetta di limone.
Le tartine sono pronte e pronte da servire, ma devono anche essere splendidamente decorate. Per fare questo, puoi usare il modo più semplice: copri il fondo del piatto con foglie di lattuga, enfatizzeranno il gusto squisito della prelibatezza e metteranno su di loro un antipasto. Se le tartine sono poco stabili, possono essere servite magnificamente mettendole a ventaglio sul piatto.
Guarda anche una video ricetta per fare tartine con pesce rosso:
