La ricetta per realizzare un dolce con una foto: la gelatina Smetanka, che può essere realizzata con o senza l'aggiunta di cacao in polvere. Semplice e delizioso!
Un meraviglioso dessert per l'estate: gelatina deliziosa, a basso contenuto di grassi e fresca! Questa ricetta è estremamente semplice: contiene solo 4-5 ingredienti. A seconda delle dimensioni dell'azienda, il numero di prodotti può essere ridotto o aumentato.
- Contenuto calorico per 100 g - 310 kcal.
- Porzioni per confezione - 2 adulti e 1 bambino
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Panna acida - 300 ml
- Zucchero semolato - 200 g
- Gelatina - 30 g
- Acqua calda - 300 ml
- Cacao in polvere - 1-2 cucchiaini
Il processo di preparazione della gelatina di dessert "Smetanka":
1. Leggiamo le istruzioni "come sciogliere la gelatina" sulla confezione della gelatina che hai acquistato. Su quello che ho comprato c'è scritto: "versare acqua calda bollita". Riempi lo zucchero con la panna acida. Uso il 21% o il 25% di grassi. Mescolare con una frusta. Questo deve essere fatto in diversi approcci in modo che i grani di zucchero si sciolgano completamente.
3. Raffreddare l'acqua con la gelatina a 25 - massimo 30 gradi. Versare lentamente questo liquido nella miscela di panna acida. Mescolare fino a che liscio.
4. Versare la massa di panna acida negli stampini. Ho usato 2 insalatiere e 1 bicchiere. Ma puoi fare 5 piccole porzioni da questi alimenti. Cinque bambini ne avranno sicuramente abbastanza. Inviamo gli stampi in frigorifero per 1, 5 ore 6. Se ti piace il sapore del cioccolato, separa una parte del composto e aggiungi 1-2 cucchiaini di cacao in polvere. Mescolata. Per prima cosa versate la gelatina bianca negli stampini, fatela rassodare (1 ora), poi versate il marrone. Il secondo strato si indurisce più velocemente (30-40 minuti).
