Il condimento unisce le qualità gustative di più componenti e rende armonioso il gusto del piatto. Se non sai come preparare un condimento per l'insalata, ti suggerisco una semplice ricetta passo-passo con una foto di un condimento magro che non aggiunge calorie extra. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Come preparare un condimento per insalata magro passo dopo passo
- Videoricetta
Nessuna insalata è possibile senza condimento. Un buon condimento cambierà completamente il piatto, rendendolo più gustoso, più aromatico e anche più buono. Piccante e dolce, miele e senape, panna e liquido: questa è solo una piccola lista di condimenti che enfatizzeranno il gusto naturale dei prodotti e faranno giocare la solita insalata in un modo nuovo. Come base per il condimento vengono utilizzati prodotti a base di latte fermentato, oli vegetali, yogurt, panna acida, maionese, senape, aceto, formaggio a pasta molle, salsa di soia, ketchup, miele, tuorlo d'uovo, capperi tritati finemente, erbe aromatiche, ecc. La scelta non è davvero poca, e il risultato dipende dalla fantasia dello chef. A proposito, puoi preparare un condimento per insalata magro che non è meno gustoso e originale. È di lei che parleremo in questa recensione.
Condimento casalingo e nutriente a base di prodotti sani e gustosi: salsa di soia e senape, aglio e olio d'oliva - aromatico e aromatico. Trasformerà qualsiasi verdura e insalata verde e sarà un'ottima alternativa a qualsiasi salsa acquistata in negozio. Può essere conservato in frigorifero e utilizzato secondo necessità. Se lo si desidera, la ricetta può essere variata aggiungendo spezie, erbe aromatiche, miele o aceto di vino. La salsa acida aggiungerà un sapore gradevole all'insalata. Pertanto, puoi includere aceto o succo di limone nella medicazione. Equilibra il gusto - lo zucchero, renderà l'insalata più armoniosa. E i sostenitori di una dieta sana possono sostituire lo zucchero con il miele.
- Contenuto calorico per 100 g - 25 kcal.
- Porzioni per confezione: una porzione di condimento per insalata a persona
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Olio d'oliva - 2 cucchiai (può essere sostituito con raffinato vegetale)
- Sale - un pizzico
- Salsa di soia - 1 cucchiaino
- Senape - 0,5 cucchiaini
- Aglio - 1 spicchio
Preparazione passo passo del condimento per insalata magro, ricetta con foto:
1. In una piccola ciotola, unire l'olio d'oliva con la salsa di soia e mescolare bene fino a che liscio.
2. Aggiungere un po' di sale e senape e mescolare di nuovo bene fino a ottenere un composto omogeneo. Non esagerare con il sale, perché la salsa di soia è già salata.
3. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente o passare attraverso una pressa e aggiungere all'insalata. Il sapore dell'aglio si svilupperà di più se i chiodi di garofano vengono spremuti. Mescolare bene il condimento per insalata magro e utilizzare come indicato. Potete versarlo in un barattolo di vetro e conservarlo in frigorifero con il coperchio chiuso. E prima dell'uso, agita bene il contenitore in modo che i prodotti si mescolino tra loro.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un condimento per l'insalata.
