Una ricetta passo-passo con una foto di cucinare un'insalata di gamberi bolliti con cipolle verdi e uova a casa. Prelibatezze per una tavola festiva e quotidiana. Videoricetta.
I gamberetti sono un pesce popolare in tutto il mondo. Sono associati a una tavola festiva, ricordi del mare e delle spiagge. Oltre al loro gusto straordinario, sono anche molto salutari. Contengono una grande quantità di iodio, che è particolarmente importante per coloro che vivono lontano dal mare. Sono inoltre ricchi di calcio, potassio, fosforo, zinco, ferro, vitamine D, A, E, B12. I gamberetti rallentano il processo di invecchiamento, migliorano l'immunità. È anche un prodotto a basso contenuto calorico e a basso contenuto di grassi. Per questo motivo sono inclusi nelle diete dietetiche dimagranti. Questi prodotti sono una manna dal cielo per chi non mangia carne, ma desidera un pasto abbondante e sano.
Un'ampia varietà di ricette viene preparata con i gamberetti: le zuppe vengono cucinate con loro, vengono preparati gli stufati, il riso viene stufato, le uova vengono farcite, ecc. Ma le insalate sono particolarmente gustose con loro. È sempre un piatto da non perdere ed è molto popolare tra molte famiglie e ristoranti. In questa recensione, ti dirò come preparare una deliziosa e tenera insalata di gamberi bolliti con cipolle verdi e uova. Un tale trattamento può tranquillamente diventare una decorazione di un tavolo festivo, decorato sia in porzioni che su un piatto grande.
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- Contenuto calorico per 100 g - 259 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Gamberi bolliti surgelati - 150-200 g
- Cipolle verdi - mazzo
- Uova - 2 pezzi
- Sale - un pizzico
- Maionese - per condire
Preparazione passo passo dell'insalata di gamberi bolliti con cipolle verdi e uova, ricetta con foto:
1. Lavare le cipolle verdi sotto l'acqua corrente e asciugarle con un tovagliolo di carta. Tagliatela a pezzetti e mettetela in una ciotola profonda.
2. Fai bollire le uova fino a ottenere una consistenza fresca. Per fare questo, lavateli e metteteli in una casseruola con acqua fredda. Portateli a bollore e scaldateli fino a che non siano moderati. Fai bollire le uova per 8 minuti, quindi trasferiscile in una ciotola di acqua ghiacciata. Sbucciateli e tagliateli a pezzi di media grandezza. Mandali nella ciotola con le cipolle verdi.
3. Versare i gamberi bolliti congelati con acqua fredda e lasciar scongelare per 10 minuti. Quindi tagliate la testa e togliete il guscio alle vongole. Invia frutti di mare a tutte le ciotole di cibo.
4. Aggiungi la maionese e un pizzico di sale al cibo.
5. Mescolare bene l'insalata di gamberi bolliti con cipolle verdi e uova. Mandalo a raffreddare in frigorifero per 15 minuti e servi. L'insalata può essere servita in vari modi. Ad esempio, riempire cestini o tortine, farcire uova o frittelle, adagiare crostini o fette di baguette fresca.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata di gamberi.
