La casseruola di carote con semolino è un'ottima opzione per uno spuntino leggero. Descrizione dettagliata della cucina con foto.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo con foto
- Video ricette
Per preparare una casseruola leggera e gustosa, non devi correre a comprare la ricotta. Provate la casseruola di carote con semolino e uovo e vi accorgerete che è molto gustosa. La preparazione semplice piacerà anche alle casalinghe più impegnate. Questa casseruola sarà mangiata con piacere da grandi e piccini.
- Contenuto calorico per 100 g - 216 kcal.
- Porzioni - per 2 persone
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Carote - 200 g
- Semola - 100 g
- Uvetta - 70 g
- Semi di girasole - 50 g
- Zucchero - 60 g
- Uova - 2 pezzi
Cottura passo passo della casseruola di carote con semola: ricetta con foto
1. Per prima cosa, versa dell'acqua bollente sull'uvetta e lasciala per ora.
2. Ora sbucciate le carote e tagliatele a pezzi grandi. Vale la pena menzionare separatamente la scelta delle carote per la casseruola: devono essere dolci. Scegli le carote per piatti dolci che sono smussati e affusolati. Coprite le carote con acqua e portate a bollore. Far bollire per 10 minuti dopo l'ebollizione.
3. Macinare le carote con un frullatore ad immersione o un trita patate.
4. Separare i tuorli dalle proteine. Aggiungere i tuorli alle carote raffreddate.
5. Aggiungi lo zucchero e il semolino alle carote.
6. Scolare l'uvetta con acqua e aggiungerla alla massa di carota. Non dimentichiamoci dei semi di girasole. Puoi sostituirli con qualsiasi frutta a guscio: noci, mandorle, anacardi, arachidi.
7. Sbattere gli albumi in una schiuma forte con un pizzico di sale.
8. Introduciamo proteine nella massa. Questo è l'ultimo passaggio per preparare la casseruola di carote.
9. Ungi una teglia con olio vegetale e mettici dentro la massa di carota.
10. Invia la casseruola al forno riscaldato a 180-200 gradi per 25 minuti.
11. Ecco fatto, la casseruola può essere servita dopo che si è leggermente raffreddata. Il piatto sano e gustoso è pronto per conquistare i vostri affetti.
Guarda anche le video ricette:
1) Casseruola dolce di carote e mele
2) Come cucinare la casseruola di carote, video ricetta
