Scopri quali regole seguono i bodybuilder quando scelgono la carne per aumentare la massa muscolare magra. Le organizzazioni sanitarie internazionali lanciano da tempo l'allarme, perché la salute della popolazione mondiale si sta gradualmente deteriorando. Ci sono molte spiegazioni per questo fatto, dal rapido ritmo di vita di una persona moderna ai gravi problemi ambientali. Ecco perché sempre più persone iniziano a pensare a come organizzare una corretta alimentazione.
Nessuna quantità di pillole può renderci più sani. Vari farmaci sono principalmente destinati al trattamento di malattie esistenti. Nessuno può contestare il fatto che qualsiasi malattia è molto più facile da prevenire, piuttosto che curare. Oggi dobbiamo spendere sempre più soldi in medicinali. Tuttavia, vale la pena pensare a uno stile di vita sano, perché questo non solo farà risparmiare denaro, ma si sentirà anche benissimo.
Il concetto di "stile di vita sano" include diversi elementi, ma la cosa principale qui è la nutrizione. Non è un segreto che la qualità del cibo stia diminuendo di giorno in giorno, il che è associato non solo al deterioramento della situazione ambientale, ma anche al desiderio dei produttori di ottenere grandi profitti a costi minimi. La dipendenza dal fast food ha un effetto estremamente negativo sulla salute umana e i ristoranti fast food sono estremamente popolari oggi.
Tutto quanto sopra porta a un significativo deterioramento della salute. Tuttavia, negli ultimi anni, c'è stata una chiara tendenza verso un aumento dell'attenzione delle persone verso una corretta alimentazione equilibrata. Nessuno vuole avere seri problemi di salute. Oggi ti diremo come scegliere la carne giusta per la tua dieta. Devi capire che un corretto programma nutrizionale non ha nulla a che vedere con diete rigide, di cui molto è stato creato.
Quali alimenti possono essere considerati dietetici?
L'uomo è onnivoro e il nostro corpo ha bisogno di una grande quantità di macro e micronutrienti. Sfortunatamente, i nutrienti negli alimenti stanno diventando sempre meno e abbiamo già parlato delle ragioni all'inizio dell'articolo. Per migliorare la tua salute, quando scegli il cibo, devi dare la preferenza solo a quelli sani e naturali. Molti sono sicuri che trovare tali prodotti oggi sia abbastanza difficile e sbagliato.
- Verdure. È una preziosa fonte di micronutrienti che dovrebbero essere presenti nella dieta di ogni persona. Ad eccezione delle patate, tutte le verdure possono essere tranquillamente attribuite al gruppo di prodotti dietetici. Inoltre, è necessario cercare di consumare verdure crude, poiché contengono la quantità massima di sostanze nutritive.
- Frutta. Sono anche un'ottima fonte di micronutrienti e fibre vegetali. La frutta dovrebbe essere consumata a qualsiasi età. Allo stesso tempo, va ricordato che non tutti possono essere considerati pienamente dietetici. Questo vale per quei frutti che contengono molto zucchero, come le banane o l'uva.
- Latticini. Questi sono alimenti estremamente salutari per il corpo umano e sono un'ottima fonte di grassi sani e composti proteici. La scelta dei latticini è estremamente semplice ed è necessario privilegiare quelli che non contengono tutti i possibili additivi chimici. Inoltre, i latticini sani non dovrebbero essere ricchi di grassi.
- Un pesce. Deve essere incluso nella vostra dieta. Il pesce è il leader tra tutti i prodotti in termini di quantità di fosforo e calcio. Inoltre, dovresti ricordare gli omega-3. Oggi tutti conoscono questi acidi grassi.
- La carne. Uno dei prodotti più importanti e allo stesso tempo complessi. Per molti secoli i nostri antenati hanno cacciato attivamente e, di fatto, erano predatori. La carne è la migliore fonte di composti proteici. Vista l'importanza e le polemiche di questo prodotto, oggi vi diremo come scegliere la carne giusta per la vostra dieta.
I benefici della carne dietetica
La scelta della carne dietetica non è così facile. Puoi trovare un gran numero di varietà di questo prodotto nei supermercati, ma non tutte possono essere chiamate dietetiche. Ad esempio, il maiale o l'agnello contengono molto grasso, il che rende impossibile classificarli come prodotti dietetici. Da questo punto di vista la carne bovina sembra essere la scelta migliore, tuttavia esistono diverse regole per la scelta di questo tipo di carne.
Ma la carne di coniglio e il tacchino sono stati nominati da tutti gli esperti come il miglior tipo di carne dietetica. Non solo hanno un valore energetico relativamente basso, ma contengono anche una grande quantità di oligoelementi. Parleremo ancora di come scegliere la carne giusta per una dieta, ma ora scopriamo quali benefici apportano all'organismo questi alimenti.
La carne dietetica comprende quelle varietà che contengono una quantità minima di grassi animali. Questo, a sua volta, parla del contenuto minimo di colesterolo, che può influenzare negativamente il sistema cardiovascolare.
Tuttavia, non solo questi indicatori caratterizzano la carne dietetica di alta qualità, perché il contenuto di strutture amminoacidiche in esso contenute è elevato. Allo stesso tempo, non dimenticare i micronutrienti. Se la tua dieta contiene carne dietetica, hai la garanzia di fornire al corpo tutte le sostanze importanti per il suo normale funzionamento. Probabilmente sai che attraverso una combinazione di una corretta alimentazione ed esercizio fisico, puoi liberarti del peso in eccesso in breve tempo.
Che tipo di carne può essere considerata dietetica?
Abbiamo già notato che ci sono molte varietà di carne dietetica e tutti saranno sicuramente in grado di trovare quella che si adatta ai propri gusti. Molte persone credono che la migliore carne dietetica sia il pollo. Possiamo essere d'accordo con questa affermazione, ma spesso una persona che è passata a mangiare carne di pollo dopo maiale o agnello non può abituarsi.
Fidati di noi - questo è completamente facoltativo. Molte varietà di carne animale sono dietetiche e non sono meno utili per il corpo rispetto al pollo. Ecco le varietà di carne animale dietetica che puoi tranquillamente mangiare:
- Manzo - non tutte le parti appartengono alla carne dietetica. Il più utile è il filetto.
- Vitello - questa è la stessa carne di manzo, ma di grande interesse per gli appassionati di un'alimentazione sana.
- carne di cavallo - ha un gusto molto particolare e non tutti si abituano subito. Allo stesso tempo, i nutrizionisti considerano la carne di cavallo uno dei tipi di carne più salutari.
- Carne di coniglio - la carne più utile degli animali, che praticamente non è in grado di causare reazioni allergiche ed è raccomandata per l'alimentazione dei bambini.
Carne di pollame dietetica
Il pollame è sempre stato considerato carne dietetica, ma in pratica l'elenco è limitato. Con tutto il desiderio, un'anatra o un'oca non possono essere considerati prodotti dietetici. La carne di questi uccelli contiene una grande quantità di grasso e in termini di valore energetico può essere paragonata all'agnello. Pertanto, dovrebbero essere distinti solo due tipi di carne di pollame dietetica:
- Gallina - la carne di pollame più comune nel nostro paese, contenente una grande quantità di sostanze nutritive.
- tacchino - nel nostro paese non è così ben distribuito come in alcuni paesi. Gli scienziati hanno dimostrato che il tacchino non è in grado di provocare reazioni allergiche e allo stesso tempo contiene sostanze che possono ridurre la concentrazione di composti lipoproteici.
Regole per creare una dieta ottimale con carne dietetica
Sapendo come scegliere la carne giusta per una dieta, resta da determinare le regole per costruire una dieta ottimale. Spesso puoi sentire l'opinione che la carne non sia compatibile con il concetto di dieta. In pratica, questo non è del tutto vero, anche se devi ricordare che questo prodotto alimentare è piuttosto pesante per il corpo.
Affinché il tuo programma nutrizionale sia corretto, è necessario non solo determinare il tipo di carne, ma anche il momento ottimale per consumarla. Inoltre, la combinazione di vari prodotti è di grande importanza. Ecco le regole di base per elaborare una dieta competente:
- La carne dovrebbe essere mangiata durante il giorno, diciamo all'ora di pranzo. Se il tuo pranzo è abbastanza tardi, l'importante è non mangiare carne dopo le 18:00.
- Non dovresti combinare la carne con cereali e cibi contenenti una grande quantità di amido. Ciò è dovuto al fatto che tutti questi prodotti vengono elaborati dall'organismo per un lungo periodo di tempo.
- La migliore combinazione per la carne sono le verdure. Vi ricordiamo inoltre che è consigliabile consumare le verdure crude, in modo che mantengano il massimo dei nutrienti. Grazie alla grande quantità di fibre vegetali contenute nelle verdure, la lavorazione della carne sarà notevolmente accelerata.
Sapendo scegliere la carne giusta per una dieta e cosa abbinare a questo prodotto, puoi creare un buon programma nutrizionale. Ma oltre a questo, devi ricordare che la carne deve essere in umido o al forno. Si consiglia inoltre di evitare di aggiungere burro alla carne. Anche la carne bollita e al vapore è benefica per il corpo.
Un ottimo contorno per piatti di carne sarà un'insalata di verdure condita con succo di limone. Se vuoi mangiare carne calda, la scelta dei piatti è enorme. In generale, solo la tua immaginazione può diventare un limite. Devi ricordare che anche mangiare il cibo giusto può essere delizioso.
Spesso, le persone che vogliono passare a una corretta alimentazione credono che i prodotti dietetici siano molto più costosi di quelli normali. In un certo senso hanno ragione, ma non in tutto. Se il coniglio o il vitello sono in realtà più costosi del maiale e del manzo, il pollo potrebbe essere una scelta eccellente. Se desideri iniziare a mangiare bene, puoi sicuramente trovare l'opzione migliore per te stesso.
Maggiori informazioni su come scegliere la carne dietetica nel video qui sotto:
