Ricordiamo il dolce ricordo: la pasta di cioccolato alla Nutella, che ha fatto colpo dallo spazio post-sovietico alla maggior parte delle persone. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo della nutella al cioccolato (nutella)
- Videoricetta
La nutella al cioccolato (nutella) è una delizia chic e un'ottima aggiunta al tuo brindisi mattutino. Questo è il sogno di molti bambini, lo mangerebbero e lo mangerebbero al posto di qualsiasi pasto. Tuttavia, dietro la bella confezione con l'immagine delle nocciole, c'è un prodotto industriale contenente un'elevata quantità di coloranti, stabilizzanti, conservanti, esaltatori di sapidità e altre sostanze nocive. Pertanto, la Nutella di marca acquistata non è raccomandata per l'uso da parte di bambini e persone che vegliano sulla loro salute. Tuttavia, questo non significa che dovresti negarti una delicata delizia al cioccolato. Puoi preparare tu stesso un prodotto del negozio a casa. La pasta di cioccolato risulterà identica nel gusto a quella di marca, mentre sarà composta solo da ingredienti sani e di alta qualità.
La pasta alla nutella fatta in casa può essere utilizzata per la colazione, spalmata su pane, toast o frittelle. È adatto per ungere torte, impregnare torte, farcire frittelle, crostate, bignè, fare dolci e biscotti. Puoi anche fare la cioccolata calda con la nutella. La pasta fatta in casa non sarà mai troppa in frigo. Va notato che è più economico rispetto alla controparte del negozio.
- Contenuto calorico per 100 g - 322 kcal.
- Porzioni - 400 g
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Latte - 200 ml
- Sale - un pizzico
- Cacao in polvere - 3 cucchiai
- Farina - 2 cucchiai
- Burro - 100 g
- Zucchero - 100 g
- Frutta a guscio (nocciole, arachidi, noci) - facoltativa
Preparazione passo passo della nutella al cioccolato (nutella), ricetta con foto:
1. Versare il latte in una casseruola e metterlo sul fuoco a fuoco medio.
2. Aggiungi un pizzico di sale, zucchero e farina. Mescolare fino a che liscio e liscio. Si consiglia di setacciare la farina con un colino fine in modo che non ci siano grumi nella pasta. Puoi regolare tu stesso la quantità di zucchero a tuo piacimento.
3. Versare il cacao in polvere e mescolare ancora finché il composto non assume un colore cioccolato. Per quanto riguarda questo componente, seguire rigorosamente la ricetta. Altrimenti, se esageri con il cacao, la pasta risulterà amara, non segnalarla - insatura.
4. Riscaldare il latte finché non bolle. Non appena compariranno le prime bolle, togliete il tegame dal fuoco, ma continuate a mescolare per altri 5 minuti. Quindi aggiungere il burro alla pasta calda.
5. Mescolare fino a quando l'olio non è completamente sciolto. Lasciare raffreddare la massa a temperatura ambiente, quindi trasferire in un contenitore di vetro, chiudere il coperchio e conservare in frigorifero. Man mano che si raffredda, la nutella al cioccolato diventerà viscosa e più densa.
Eventuali noci sbucciate dal guscio con divisori e prefritte in una padella asciutta possono essere aggiunte alla massa finita. Si possono tritare finemente con un macinacaffè, affettare con un coltello, oppure si possono lasciare intatti i chicchi.
Guarda anche la video ricetta su come fare la Nutella fatta in casa.
