La Nutella al cioccolato è una pasta preferita fin dall'infanzia. Si mangia con un cucchiaio, usato per dolci, creme … Non è necessario acquistare una prelibatezza nei negozi. Puoi fare la pasta da solo a casa. Per i dettagli, vedere la ricetta fotografica.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La maggior parte delle persone con un debole per i dolci ha familiarità con la Nutella dagli spot pubblicitari. Il noto prodotto del negozio è venduto sugli scaffali in lattine trasparenti. Tuttavia, non è necessario acquistare la pasta, perché è piuttosto costoso e contiene conservanti dannosi. È molto facile farlo in casa. Allora sarai sicuro della qualità e della naturalezza del prodotto. Inoltre, imparare a cucinarlo è molto semplice.
La Nutella è adatta a molti dolci. Ad esempio, preparano panini dolci con un panino morbido o una pagnotta bianca per colazione e mettono sopra fette di fragola o fette di banana. È perfetto per frittelle e frittelle fatte in casa. Questo è un ottimo ripieno per waffle, uno strato per torte, un ripieno per cestini, ecc.
La ricetta classica della Nutella è composta da cacao o cioccolato fondente, che dona alla merenda un ricco sapore di cioccolato. Il latte rende la pasta tenera, mentre farina, zucchero e burro danno una consistenza viscosa e densa. Bene, per il valore nutrizionale, le noci vengono aggiunte alla pasta. Ma questa non è l'unica ricetta. Puoi sperimentare e fare una pasta con le uova o eliminare le noci, aggiungere la vanillina e altri aromi. È inoltre possibile utilizzare diversi tipi di frutta a guscio oltre a modificare il gusto del prodotto finito.
- Contenuto calorico per 100 g - 233 kcal.
- Porzioni - 350 g
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Latte - 300 ml
- Burro - 50 g
- Farina - 3 cucchiai senza scivolo
- Cacao in polvere - 2 cucchiai
- Zucchero - 200 g
Cucinare la nutella al cioccolato
1. Versare la farina, il cacao in polvere e lo zucchero in una pentola.
2. Mescolate il composto secco e versateci sopra metà del latte. Mescolate ancora per sciogliere completamente il cacao.
3. Metti la pentola sul fuoco e scalda.
4. Portare il latte a bollore e togliere la padella dal fuoco. A questo punto, la massa si addenserà.
5. Versare il resto del latte.
6. Mescolare bene il cibo e portare di nuovo a ebollizione. Mescolare sempre per rendere la pasta più omogenea, viscosa, densa e senza grumi.
7. Aggiungere immediatamente il burro. L'olio si scioglierà rapidamente dalle alte temperature. Mescolare la pasta per distribuire uniformemente l'olio.
Se lo desideri, aggiungi le noci tostate a questo punto. Qualsiasi cosa andrà bene, ma è meglio scegliere arachidi o nocciole. Anche le mandorle e le noci aggiungeranno un sapore interessante al dessert finito. Possono essere aggiunti interi o tritati. Il grado di macinatura dipende dal gusto. Se vuoi una pasta liscia, macina i chicchi in polvere con un macinacaffè. Se preferisci assaggiare le noci, schiaccia le noci con le mani o tagliale con un coltello.
A proposito, puoi usare il latte condensato al posto del burro. Un tale ingrediente consentirà al dessert di addensarsi, aggiungere tenerezza e gusto.
8. Trasferire la nutella in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero. Dopo il raffreddamento, diventerà più denso e denso.
Guarda anche la videoricetta su come fare in casa la crema spalmabile alla Nutella.
