Una ricetta passo passo per torte di mele con uvetta nel latte: un elenco di ingredienti, tecnologia di cottura. Video ricette.
I muffin alle mele e uvetta sono un'ottima confezione. È facile prepararlo per il tè per tutti i giorni o decorare magnificamente e servire come dessert durante le vacanze. Questo piatto viene preparato in molti paesi del mondo. E ora ci sono molte varianti nella preparazione di questa prelibatezza.
La base del dessert è l'impasto dolce, che anche un cuoco alle prime armi può preparare facilmente. Tutti gli ingredienti utilizzati sono in ogni cucina.
Il ripieno tradizionale per i muffin è una varietà di uvetta. Questo prodotto non solo migliora il gusto, ma rende anche i prodotti da forno più sani, perché contiene molte vitamine, micro e macroelementi. Una ricetta semplice è leggermente complicata dall'aggiunta di un ulteriore ripieno di mele.
Gli additivi aromatizzanti utilizzati danno un grande contributo al gusto e all'aroma. Noce moscata e cannella in polvere "hanno un bell'aspetto" in quasi tutti i prodotti da forno dolci.
Ti proponiamo di leggere la ricetta delle torte di mele con uvetta nel latte con una foto del processo passo-passo.
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- Contenuto calorico per 100 g - 334 kcal.
- Porzioni - 6
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Latte - 130 ml
- Farina - 450 g
- Uova - 3 pezzi
- Zucchero - 200 g
- Olio vegetale - 220 ml
- Sale - 1 cucchiaino
- Soda - 1 cucchiaino
- Succo di limone - 1 cucchiaio
- Noce moscata - 1/4 di cucchiaino
- Cannella in polvere - 1 cucchiaino
- Mele - 500 g
- Uvetta - 100 g
Preparazione passo passo di torte di mele con uvetta nel latte
1. Prima di preparare i muffin alle mele e uvetta a base di latte, preparate l'impasto. Per fare questo, sbattere le uova con lo zucchero in 2-3 fasi, lasciando riposare il composto per 3-4 minuti. Quindi lo zucchero semolato si dissolverà più velocemente. Quindi, versare il latte e l'olio vegetale. Mescolare per ottenere una massa omogenea.
2. Spegniamo la soda con succo di limone e aggiungiamo alla miscela di uova. Mescoliamo. Setacciare la farina per rimuovere i grani e saturarla con l'ossigeno. Versare in un recipiente con un composto di uova insieme alle spezie e riportare all'omogeneità.
3. In conformità con la nostra ricetta passo passo per torte di mele con uvetta nel latte, l'impasto finito dovrebbe assomigliare alla consistenza della panna acida densa. Non dovresti aggiungere più farina, altrimenti i prodotti da forno finiti risulteranno solidi.
4. Iniziamo a preparare il ripieno. Lavate le mele e sbucciatele e tagliate la polpa ottenuta a cubetti. Se l'uvetta è un po' troppo secca, allora è meglio metterla a bagno un po' in acqua tiepida. Successivamente, rotolare entrambi gli ingredienti su tutti i lati in una piccola quantità di farina.
5. Unire le mele e l'uvetta all'impasto, impastando accuratamente.
6. Puoi usare qualsiasi comoda teglia per preparare i muffin alle mele e uvetta a base di latte. Questi possono essere silicone speciale, metallo o varie configurazioni fatte di carta spessa. Puoi fare una torta grande e tagliarla in porzioni al momento di servire, oppure prepararne diverse piccole in singoli cestini di carta. L'importante è riempire con l'impasto non più di 2/3 del volume totale, in modo che il risultato sia un dessert attraente.
7. Riscaldare brevemente il forno a 180 gradi e inserire il pezzo. Il tempo di cottura è di 25-30 minuti. La prontezza può essere verificata con una cannuccia di legno o un fiammifero. I muffin piccoli sono ariosi e la mollica non differisce in termini di umidità. Se fai una torta grande con la stessa quantità di impasto, manterrà più umidità.
8. Sfornare i prodotti da forno, raffreddare e disporre su un piatto. Per decorare, i muffin possono essere spolverati di zucchero a velo, dopo averne lubrificato la superficie con acqua o sciroppo di zucchero.
9. Bellissimi, soffici e profumati muffin alle mele con uvetta nel latte sono pronti! Serviamo dessert caldo o freddo con la tua bevanda calda preferita o succo, kefir, composta.
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1. Deliziosi muffin alle mele
2. Muffin alla vaniglia e uvetta
