Insalata fresca, leggera e golosa con bastoncini di granchio, cavolo cinese, pere e mele. Questo piatto ipocalorico sarà particolarmente amato dal pubblico domestico. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Le insalate sono una componente obbligatoria di ogni festa festiva. Uno dei capolavori facili, non solo nel gusto, ma anche nella bellezza, può essere chiamato la ricetta proposta: un'insalata con bastoncini di granchio, cavolo cinese, pere e mele. Questa insalata sarà un'ottima aggiunta al pranzo o alla cena. Può essere utilizzato come piatto autonomo, oppure in compagnia con qualsiasi contorno. Si prepara velocemente, facilmente e semplicemente. Seguendo questa ricetta, anche un cuoco alle prime armi si occuperà della sua preparazione.
Il cavolo di Pechino, uno degli ingredienti principali, è un incrocio tra cavolo bianco e lattuga. Le sue foglie morbide e tenere rendono l'insalata particolarmente succosa. Difficile trovare un ortaggio ancora più croccante, succoso, e allo stesso tempo tenero e gradevole. E il basso livello calorico consente di utilizzare il cavolo nei pasti vegetariani e dietetici. Bastoncini di granchio, il secondo alimento base del piatto. Questa è una prelibatezza recente che include carne di pesce bianco macinato. Danno al cibo un sapore di mare. Aggiungendo frutta al piatto, l'insalata acquista un sapore ancora più fresco. Le pere conferiscono al piatto un leggero sapore dolciastro, e la mela apporta una leggera acidità mancante piccante.
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- Contenuto calorico per 100 g - 123 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 5-6 foglie
- Sale - pizzico o a piacere
- Mele - 1 pz.
- Bastoncini di granchio - 5 pezzi
- Olio d'oliva - per condire
- Pere - 1 pz.
Preparazione passo passo dell'insalata con bastoncini di granchio, cavolo cinese, pere e mele, ricetta con foto:
1. Rimuovere il numero necessario di foglie dalla testa del cavolo di Pechino, lavarlo, asciugarlo con un tovagliolo di carta e tagliarlo a strisce sottili.
2. Rimuovere i bastoncini di granchio dal sacchetto di plastica e tagliarli a cubetti o strisce. Se sono congelati, scongelarli naturalmente, senza usare acqua calda o microonde.
3. Lavare le mele con le pere e asciugarle con un asciugamano di cotone. Eliminate il torsolo con un coltello apposito e tagliate la polpa a listarelle o cubetti.
4. Unire tutti i prodotti in un contenitore capiente, condire con un pizzico di sale e coprire con olio d'oliva o vegetale. Puoi anche usare la maionese fatta in casa e il succo di limone appena spremuto per annaffiare.
5. Condisci l'insalata con bastoncini di granchio, cavolo cinese, pere e mele. Fate raffreddare in frigorifero per 15 minuti e servite.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con bastoncini di granchio e cavolo cinese.
