Le insalate sono una componente indispensabile di ogni festa festiva. Uno dei capolavori, sia nel gusto che nella bellezza, può essere chiamato la ricetta di questo piatto: insalata di cavolo alla pechinese con formaggio, crusca e bastoncini di granchio. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Grazie ai bastoncini di granchio, ogni piatto acquisirà il sapore dei frutti di mare e un bell'aspetto. Questa prelibatezza è apparsa di recente nel nostro paese, ma molte casalinghe se ne sono già innamorate. Al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione alla composizione, in cui il surimi dovrebbe essere il primo nell'elenco in una quantità di almeno il 70%. I bastoncini di granchio contengono carne di pesce bianco macinata, quindi i prodotti che non hanno un gusto ricco pronunciato sono i più adatti a loro. Il cavolo di Pechino è proprio questo.
Il cavolo di Pechino, chiamato anche cavolo cinese, aggiunge freschezza all'insalata. Si differenzia dalle altre specie per leggerezza, foglie più tenere e succose. Dona volume e splendore alle insalate. Mezza testa di cavolo può essere utilizzata per fare una grande insalatiera. Inoltre, i nutrizionisti ripetono instancabilmente che il cavolo è uno dei tipi di verdure più salutari. L'insalata di cavolo alla pechinese e bastoncini di granchio sarà un degno piatto festivo su qualsiasi tavolo. Se ami i bastoncini di granchio e il cavolo cinese, prepara questa insalata insolita.
Vedi anche Come preparare un'insalata di cavolo alla pechinese e noci con senape.
- Contenuto calorico per 100 g - 98 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 4-5 foglie
- Formaggio - 50 g
- Olio vegetale - per condire
- Bastoncini di granchio - 3-4 pezzi
- Senape in grani francese - 1 cucchiaino
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Crusca di frumento - 1, 5 cucchiai
Preparazione passo passo dell'insalata di cavolo alla pechinese con formaggio, crusca e bastoncini di granchio, ricetta con foto:
1. Rimuovere le foglie dalla testa del cavolo. Lavare e asciugare con un tovagliolo di carta. Usa un coltello affilato per tagliarli a strisce sottili.
2. Tagliare il formaggio a cubetti o strisce di media grandezza.
Sbucciare i bastoncini di granchio dalla pellicola di imballaggio e tagliarli delle stesse dimensioni del formaggio.
3. Metti il cavolo tritato, i bastoncini di granchio, il formaggio feta, la crusca e la senape in un piatto. La crusca può essere non solo grano, ma anche avena, grano saraceno e altri. Salare il cibo e condire con olio vegetale. Mescolare tutti gli ingredienti e servire l'insalata di cavolo cinese con formaggio, crusca e bastoncini di granchio. Se lo si desidera, può essere integrato con crostini.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con cavolo cinese e bastoncini di granchio.
