Chi non ama i prodotti da forno? E anche dalla pasta sfoglia e ripieno di papavero? Se solo il nome di una ricetta ti fa venire fame, allora questo rotolo è solo per te.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
I prodotti da forno ai semi di papavero sono molto popolari. Panini, torte, panini, bagel, ecc. ai semi di papavero. Tutta questa cottura risulta essere molto gustosa, motivo per cui piace sia ai bambini che agli adulti. Oggi cucineremo un rotolo con i semi di papavero. Lo farò con la pasta sfoglia, ma puoi farlo con il lievito, e con la pasta frolla, e senza lievito, ecc. Ho preparato l'impasto in anticipo, quindi lo tengo in frigo. Ma puoi comprarlo già pronto al supermercato. E se vuoi farlo da solo, trova la ricetta per la sua preparazione sulle pagine del sito.
Una ricetta così semplice per involtini di semi di papavero sarà un'ottima opzione per preparare un dessert veloce. Puoi integrare un tale rotolo con frutta secca come uvetta, albicocche secche, datteri. Questo lo renderà ancora più utile e gustoso. Si scopre con un meraviglioso ripieno di papavero a contrasto. Il prodotto è perfetto per bere il tè con la tua famiglia. E quando tutti i prodotti sono a portata di mano, in 30 minuti ti godrai un delizioso panino.
Vale la pena ricordare che la pasta sfoglia è una composizione ricca di grassi. Lo arrotolano sempre in una direzione, dipende da come si esfolia e da come cresce! E il rotolo di papavero preparato può essere messo su una teglia senza pre-lubrificazione, perché c'è molto grasso nell'impasto. Si consiglia di conservare il rotolo al forno su una teglia fino a quando non si è completamente raffreddato e solo allora può essere tagliato in porzioni! Bene, ora passiamo alla ricetta per cucinare.
- Contenuto calorico per 100 g - 340 kcal.
- Porzioni - 1 rotolo
- Tempo di cottura - 1-1,5 ore
Ingredienti:
- Pasta sfoglia surgelata - 300 g
- Papavero - 100 g
- Zucchero - 100 g o a piacere
- Acqua potabile - circa 1-1,5 l
Fare un rotolo di pasta sfoglia con semi di papavero:
1. Tirate fuori l'impasto dal freezer e mettetelo a scongelare, nel frattempo preparate il ripieno. Prendi semi di papavero e zucchero.
2. Metti i semi di papavero in un contenitore grande e profondo. dopo la preparazione, aumenterà di volume e lo riempirà di acqua bollente.
3. Lasciare riposare per 15-20 minuti affinché l'acqua raggiunga la temperatura ambiente e il colore torbido.
4. Scaricare delicatamente l'acqua e ripetere la stessa procedura 3 volte.
5. Quindi trasferire i semi di papavero in un robot da cucina con un coltello da taglio e aggiungere lo zucchero.
6. Interrompilo fino a quando il latte inizia a risaltare dal papavero e avrà una tinta blu scuro.
7. Quando l'impasto sarà scongelato e morbido e malleabile, prendi un mattarello e stendilo in uno strato sottile rettangolare. Fai tutti i movimenti nella stessa direzione per non disturbare la stratificazione.
8. Metti tutto il ripieno di semi di papavero al centro dello strato.
9. Distribuiscilo sull'area dell'impasto, non raggiungendo i bordi di 2-3 cm, piega l'impasto dalle tre estremità, coprendo il ripieno.
10. Arrotolare delicatamente l'impasto in un rotolo.
11. Rivestire una teglia con carta da forno e posizionare la cucitura del rotolo su di essa. Se lo si desidera, è possibile ungere il rotolo con un uovo o del burro in modo che ci sia una crosta dorata. Puoi anche cospargere con qualcosa: semi di papavero, semi di sesamo, noci tritate, ecc.
Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare il rotolo a cuocere per mezz'ora. Quindi raffreddarlo su una teglia, perché se lo tagli caldo, può rompersi. Servire i pasticcini freddi al tavolo con caffè, tè o un bicchiere di latte.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare un rotolo con i semi di papavero.
