Qualsiasi insalata con cavolo cinese e pollo affumicato o altra carne affumicata è gustosa, economica e non pericolosa per la tua figura! Pertanto, prepareremo un'insalata con cavolo cinese, pollo affumicato, cetriolo e uova. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Le insalate sono uno dei piatti più richiesti. Aiutano quando è necessario apparecchiare una tavola festiva o diversificare il menu. L'insalata con cavolo cinese, pollo affumicato, cetriolo e uova non fa eccezione in questo senso. Il suo vantaggio sono sia le proprietà dietetiche che il valore nutrizionale. È un abbinamento appetitoso che unisce in modo armonioso cibi crudi, bolliti, salati e affumicati. Il cavolo alla pechinese e il pollo affumicato si sposano bene con un'insalata con uova sode e cetrioli.
Il piatto è ideale per qualsiasi tavola, sia festiva che di tutti i giorni. L'insalata è deliziosa, tenera e veloce da preparare. Un altro indubbio vantaggio del piatto sono le proprietà benefiche dei componenti. Il cavolo è tenero e la carne di pollo soddisferà tutte le esigenze di chi segue una dieta. L'insalata è abbondante, ma a basso contenuto calorico. Va particolarmente bene durante la depressione autunnale e in primavera dopo l'inverno beriberi. Nella preparazione di questo piatto, è necessario attenersi alla seguente raccomandazione. Un punto speciale è che il succo viene rilasciato da cavoli e cetrioli, quindi devono essere tagliati prima di servire.
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- Contenuto calorico per 100 g - 169 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 8 foglie
- Limone - 1 cucchiaio di succo appena spremuto
- Coscia di pollo affumicata - 1 pz.
- Olio vegetale - per condire
- Coriandolo - mazzetto
- Cetrioli - 1 pz.
- Uova - 2 pezzi
- Sesamo - 1 cucchiaio
Preparazione passo passo di insalata con cavolo cinese, pollo affumicato, cetriolo e uova, ricetta con foto:
1. Rimuovere la quantità richiesta di foglie dalla testa di cavolo. Lavatele sotto l'acqua corrente, asciugatele con carta assorbente e tagliatele a listarelle sottili. Assicurati di tagliare i sigilli bianchi sul foglio che sono attaccati al moncone, perché contengono la quantità massima di vitamine utili.
2. Lavare i cetrioli, asciugarli con un tovagliolo di carta, tagliare le estremità su entrambi i lati e tagliarli a quarti di anelli sottili.
3. Togliere la pelle alla coscia di pollo affumicata, eliminare il grasso, togliere la carne dalle ossa e tagliarla a listarelle.
4. Bollire le uova fino a ottenere una consistenza fresca e raffreddare bene. Come cucinare correttamente le uova sode, leggerai una ricetta passo passo con una foto, che è pubblicata sul sito. Per farlo, usa la stringa di ricerca.
Sbucciare le uova sode e tagliarle in 8 pezzi.
5. Lavare il coriandolo, asciugarlo con carta assorbente e tritarlo finemente.
6. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, condire con sale, aggiungere olio vegetale e succo di limone e mescolare bene. Mettere l'insalata con cavolo cinese, pollo affumicato, cetriolo e uova in piatti da portata porzionati, cospargere a parte con semi di sesamo e servire subito. Puoi pre-friggere i semi di sesamo in una padella. Puoi anche usare crostini di pane bianco al posto dei semi di sesamo. Ad esempio, i crostini all'aglio sono un'ottima aggiunta.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con pollo affumicato e cavolo cinese.
