Stanco di mangiare farina d'avena a colazione? Allo stesso tempo, vuoi che il corpo riceva i nutrienti di questo cereale? Quindi propongo una ricetta interessante: la granola. Questa è la stessa farina d'avena, ma molto più gustosa.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Il muesli è una miscela secca combinata. È preparato da qualsiasi prodotto, ma la base del pasto è la farina d'avena. Componenti aggiuntivi possono essere: frutta secca, noci, bacche e frutti freschi, semi di girasole, frutta candita, crusca, miele, cioccolato, ecc. La massa raccolta viene cotta nel forno fino a ottenere un colore rubicondo e un allegro scricchiolio. D'accordo, è difficile trovare un cibo più sano: la granola contiene molte vitamine e fibre, le cui proprietà sono preservate anche durante il trattamento termico. Inoltre, non c'è nessun problema in cucina, poiché la ricetta non è affatto complicata.
Questi cereali per la colazione, ovviamente, possono essere acquistati presso il negozio, ma contengono un eccesso di zucchero, additivi artificiali e grassi trans, che sono completamente assenti nella granola fatta in casa. Usano un impasto, secco, che va mangiato con il cucchiaio o con le mani, come i cornflakes. Inoltre, la massa sfusa viene versata con latte caldo o yogurt fresco. Cospargetelo con frutta fresca e bacche: banana, mele, pere, fragole, lamponi, ecc. Inoltre, puoi farcire mele, zucche, pesche e cuocere in forno, ottieni un delizioso dessert. Un'altra delle proprietà positive del cibo è che puoi preparare una prelibatezza per un uso futuro e fare colazione per 1-2 settimane o portarla al lavoro per uno spuntino. La cosa più importante è conservarla in frigorifero sotto un coperchio ermeticamente chiuso.
Il numero di prodotti può essere regolato in base ai propri gusti, poiché la consistenza del dessert non andrà persa. Inoltre, la composizione dei componenti può essere integrata o sostituita con altri prodotti. La cosa principale è lasciare l'ingrediente di base: la farina d'avena.
- Contenuto calorico per 100 g - 276 kcal.
- Porzioni - 1 kg di miscela
- Tempo di cottura - 20 minuti di cottura dei cereali, 30 minuti di gronola
Ingredienti:
- Farina d'avena - 1 bicchiere
- Mela - 1 pz.
- Semi di girasole - 150 g
- Noci - 100 g
- Albicocche secche - 150 g
- Uvetta - 150 g
- Prugne - 150 g
- Miele - 3 cucchiai (più possibile)
Cucinare la granola
1. Mettere la farina d'avena su una teglia e rosolare in forno per 20 minuti a 180 ° C.
2. Mescolare di tanto in tanto i fiocchi in modo che siano uniformemente dorati.
3. Versare le albicocche secche, le prugne e l'uvetta con acqua bollente e lasciar riposare per mezz'ora.
4. Rimuovere i frutti secchi ammollati dal liquido e tagliarli a metà. Metti una porzione in un robot da cucina o in un tritatutto e taglia l'altra in pezzi di 1-1,5 cm.
5. Dettaglia il frutto finché non diventa una massa omogenea.
6. Sbucciare la mela, togliere il torsolo e grattugiare su una grattugia grossa o tagliarla a cubetti di 1 cm.
7. Metti la frutta secca (tritata e tritata) e la mela grattugiata in una ciotola profonda. Aggiungi semi di girasole e noci tritate lì, che puoi pre-friggere in padella se lo desideri. Aggiungere anche il miele (può essere sostituito con latte condensato o cioccolato).
8. Aggiungi i fiocchi.
9. Mescolare bene il cibo per distribuirlo uniformemente.
10. Foderare una teglia con carta da forno e aggiungere l'intero composto. Se vuoi che la tua colazione sia friabile, ma in piccoli pezzi, premi il cibo e fai dei tagli su di essi. Se preferisci la granola completamente friabile, lascia gli ingredienti sciolti.
11. Invia la colazione al forno al forno a 160 ° C per 20-30 minuti. Dopo 15 minuti, spezzettare la granola o semplicemente mescolare su una teglia e continuare la cottura.
Guarda anche la video ricetta su come fare la granola.
