Le insalate gourmet e gli snack al melone sono sempre molto leggeri sullo stomaco. L'insalata salata con melone, che ti presenterò oggi, non fa eccezione.
Foto di insalata cotta Contenuto della ricetta:
- Con quali prodotti si abbina il melone?
- Quale melone scegliere
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Con quali cibi si può abbinare il melone?
Questa insalata è perfetta sia per un pasto festivo che per un pranzo o una cena in famiglia. Le combinazioni di verdure, in linea di principio, possono essere molto diverse. Prendendo come base la mia ricetta, potete integrarla o sostituirla con qualsiasi prodotto. Ad esempio, puoi aggiungere prosciutto, prosciutto crudo, affumicati fatti in casa, Parma o prosciutto crudo. Qualsiasi formaggio, sia a pasta dura che a pasta molle, sarà appropriato. Il pesce va bene: capesante, gamberi o cozze. Inoltre, non dimenticare l'insalata di melone, che diversificherà il tuo tavolo da dessert.
La bellezza delle insalate agrodolci sta proprio nella combinazione di gusti contrastanti. Il requisito principale per i prodotti è la buona qualità. I prodotti sono freschi, la frutta e la verdura sono mature e l'olio è raffinato. Sottolinea anche il contrasto gustativo dell'insalata, la forma del taglio dei prodotti. Anche se, se non li tagli, l'insalata sarà comunque deliziosa.
Quale melone scegliere?
Il melone maturo e dolce è la base delle macedonie e un ingrediente importante nelle insalate di verdure o di carne. Per tali insalate, acquista varietà di melone con polpa aromatica e densa in modo che dia un po' di succo nel piatto finito. Le varietà di melone o melone sono l'ideale.
- Contenuto calorico per 100 g - 98 kcal.
- Porzioni - 300 g
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cetriolo - 1 pz.
- Pomodoro - 1 pz.
- Uova - 1 pz.
- Melone - 200 g
- Cipolle verdi - 2 rametti
- Salsa tartara - 2 cucchiaini
- Salsa di soia - 2 cucchiai
- Sale qb
- Olio vegetale raffinato - 3 cucchiai
Cucinare l'insalata di melone salato
1. Lavare il melone, tagliarlo a metà e togliere i semi. Quindi tagliate la parte necessaria (200 g), sbucciatela e tagliate la polpa a cubetti, che mettete in un'insalatiera.
2. Lavare, asciugare e tagliare i pomodori a cubetti oa fette.
3. Lavare i cetrioli, asciugarli e tagliarli a semianelli sottili.
4. Lavare le cipolle verdi, tritare e aggiungere a un'insalatiera a tutti i prodotti.
5. Bollire l'uovo sodo, circa 10 minuti. Quindi raffreddare per 5 minuti in acqua fredda, sbucciare e tagliare a pezzi grandi. Vi consiglio di far bollire le uova in anticipo in modo che si raffreddino bene.
6. Tutti gli ingredienti per l'insalata vengono affettati, ora preparate il condimento. Per fare questo, metti la salsa "tartara" in una casseruola, versa la salsa di soia e l'olio vegetale raffinato.
7. Mescolate bene la salsa e prima di servire l'insalata conditela e non dimenticate di salarla. Se l'insalata condita e salata viene servita dopo un po', il cibo inizierà a spremere e l'insalata sarà molto acquosa.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con melone e pollo.
