Se vuoi mangiare un pasto abbondante senza guadagnare calorie extra, ma piuttosto perdere peso, allora una zuppa di cavolo e pollo senza carboidrati ti aiuterà in questo.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La zuppa di cavolo e pollo è cucinata per una dieta in cui è il piatto principale. Può essere consumato durante la dieta in quantità illimitate e con qualsiasi frequenza durante l'intero ciclo. Ma ricorda che il programma dietetico Safe Cabbage Soup non dovrebbe durare più di una settimana. Dopo la fine della settimana dietetica, puoi ricominciarla solo dopo 2 settimane di alimentazione regolare, alla terza. Una dieta regolare significa una dieta completa di frutta e verdura fresca e un minimo di cibi grassi e zuccherati. Una tale dieta con l'inclusione di questa zuppa nel menu sarà molto efficace per perdere peso.
Per questo piatto si può usare qualsiasi varietà di cavolo. Poiché il più grande di loro, le specie contengono il contenuto calorico minimo. Quindi, 100 g di cavoletti di Bruxelles contengono solo 44 Kcal, cavolfiore - 32 Kcal, cavolo rapa - 42 Kcal, cavolo bianco - 26 Kcal. Ogni specie è caratterizzata da un diverso valore energetico. Ricorda che la dieta del cavolo non limita la scelta della varietà, qui puoi essere guidato dai tuoi gusti. Puoi anche combinare diversi tipi di varietà. In questa ricetta ho unito il bianco e il colorato, ma potete, se lo desiderate, modificare la loro composizione e sostituirli con il tipo di verdura che più vi piace.
- Contenuto calorico per 100 g - 24 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Ali di pollo - 3-4 pezzi
- Cavolo bianco - 250 g
- Cavolfiore - 250 g
- Carote - 1 pz.
- Verdure - qualche ramoscello
- Foglia di alloro - 2 pezzi
- Piselli pimento - 4 pz.
- Sale - 1 cucchiaino
- Pepe nero macinato - un pizzico
Preparare una zuppa di cavolo e pollo senza carboidrati
1. Lavare le ali di pollo e tagliarle in 2-3 pezzi lungo le falangi. Immergeteli in una pentola, aggiungete le foglie di alloro, il pepe in grani, riempite con acqua potabile e mettete sul fuoco a cuocere.
2. Lavare il cavolo bianco e tritarlo finemente. Pelare le carote, sciacquarle e tagliarle a cubetti o grattugiare.
3. Portare a bollore il brodo, togliere la schiuma formatasi, abbassare la temperatura e cuocere sotto il coperchio per mezz'ora.
4. Trascorso questo tempo, aggiungi le carote tritate nella pentola.
5. Quindi, invia il cavolo bianco.
6. Aggiungi le infiorescenze di cavolfiore lì. Puoi usarlo sia fresco che congelato.
7. Accendere un fuoco alto e portare a ebollizione la zuppa. Abbassate la fiamma e proseguite la cottura del primo piatto per circa 15-20 minuti finché le verdure non saranno tenere. Quindi aggiungere le verdure tritate finemente. Può essere utilizzato fresco, congelato o essiccato.
8. Condire la zuppa con sale e pepe e cuocere per circa 5 minuti.
9. Servire cibo caldo. Usalo con crostini o crostini. Bene, se non sei a dieta, mangialo con una fetta di pane nero e un pezzo di pancetta fresca.
Guarda anche la video ricetta su come preparare una zuppa di cavolo dietetica brucia grassi.
