Una ricetta passo passo per la torta Sundae senza cottura: un elenco di prodotti necessari e la tecnologia per preparare un delizioso dessert. Video ricette.
La torta Plombir senza cottura è un dessert semplice e molto gustoso. Il fatto che non necessiti di armeggiare con l'impasto per prepararlo lo rende un'invenzione davvero geniale della cucina moderna.
Molto spesso in tali dessert vengono utilizzati biscotti già pronti per semplificare la preparazione. Ma nel nostro caso le torte sono costituite da burro, farina e zucchero, fritte velocemente in padella.
La crema è preparata sulla base di panna acida, che conferisce un delicato sapore di latte. Grazie a questa composizione, la torta è in realtà molto simile alla coppa gelato "Plombir".
Quindi, presentiamo alla tua attenzione la ricetta per la torta Sundae senza cottura con una foto del processo di cottura.
- Contenuto calorico per 100 g - 331 kcal.
- Porzioni - 8
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Farina - 250 g
- Burro - 200 g
- Zucchero - 170 g
- Uova - 2 pezzi
- Panna acida - 350 g
- Fecola di patate - 2 cucchiai
- Vanillina - 1 cucchiaino
Preparazione passo passo della torta gelato senza cottura
1. Prima di preparare la torta gelato senza cottura, prepariamo una crema. Per fare questo, unire 100 g di zucchero, uova e amido in un contenitore profondo.
2. Usa un frullatore per montare. Iniziamo a lavorare a bassi regimi, aumentando gradualmente la velocità. Se lo zucchero non si è sciolto entro 7 minuti, lasciarlo per 5 minuti e continuare a sbattere fino a che liscio.
3. Quindi incorporare la panna acida e lo zucchero vanigliato e sbattere bene.
4. Versare la massa in una casseruola con un fondo spesso e inviarla al fornello a fuoco basso. A poco a poco, la massa inizierà a riscaldarsi e ad addensarsi. Assicurati di mescolare in modo che non si formino grumi. Quando la crema diventa più densa, ma non bolle ancora, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare sul tavolo. Quindi frullare con 50 g di burro freddo per migliorare il gusto e rendere la consistenza più morbida e tenera.
5. Usando una grattugia, strofinare 150 g di burro per l'impasto. Aggiungere 70 g di zucchero e la farina setacciata. Strofinare con le dita fino ad ottenere delle briciole.
6. Friggere la massa risultante in una padella asciutta fino a doratura.
7. Ora puoi iniziare a raccogliere la torta. Una forma spaccata si presta bene alla modellatura: fissa bene tutti gli strati e una volta pronta si toglie facilmente senza rovinare i bordi del dolce. Adagiare la mollica fritta con il primo strato. Puoi compattare lo strato con le mani o usando uno schiacciapatate.
8. Il secondo strato è crema pasticcera. Successivamente, alterniamo fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti. Lo spessore degli strati dovrebbe essere calcolato in modo tale che lo strato finale sia bricioloso.
9. Lasciamo la torta sul tavolo o in frigorifero. Secondo questa ricetta, la torta "Plombir" senza cottura è ben inzuppata e diventa molto tenera.
10. La torta "Sundae" senza cottura è pronta! Lo serviamo in tavola con crema al cacao, tè o succo di frutta.
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1. La torta più deliziosa senza cottura "Plombir"
2. Torta sbriciolata senza cottura
