Caratteristiche della dieta della cagliata, alimenti consentiti e vietati. Varietà e opzioni del menu. Risultati e recensioni di perdere peso.
La dieta della cagliata è una dieta mono popolare tra coloro che stanno perdendo peso, il cui prodotto principale della dieta è la ricotta. Questo prodotto è noto a tutti come molto salutare, ricco di proteine e importanti macronutrienti. Ed è anche abbastanza soddisfacente, quindi è diventato rapidamente uno di quelli chiave per coloro che vogliono perdere peso. Successivamente, imparerai quanto è efficace la dieta della ricotta e come usarla correttamente.
Caratteristiche e regole della dieta della cagliata
La dieta della ricotta viene scelta abbastanza spesso, poiché consente di perdere fino a 7 chilogrammi in una settimana. Il piatto principale della dieta è il 5% di ricotta a basso contenuto di grassi con vari additivi. In quest'ultimo, non c'è assolutamente nessun grasso, solo 1,3 g per 100 g di prodotto e molte proteine - 16,5 g.
Le regole della dieta della cagliata per la perdita di peso:
- Puoi usare solo fiocchi di latte fino al 5% di grassi, altrimenti non ci saranno risultati dalla perdita di peso. Ricorda che anche il corpo ha bisogno di grassi, quindi se stai usando un prodotto senza grassi, aggiungi altri grassi sani, come le noci.
- Ricordati di bere acqua, preferibilmente acqua minerale o filtrata. Non puoi sostituirlo con tè o altre bevande, perché hanno proprietà completamente diverse.
- Non usare molto sale nella tua cucina. Troppa e poca acqua consumata viola l'equilibrio idrico-sale del corpo, provocando edema, che spesso scambiamo per grasso.
- Inoltre, lo zucchero non può essere utilizzato in cucina. Questi sono carboidrati netti e anche un paio di misurini sono ricchi di calorie. Se hai un debole per i dolci, considera di passare a un dolcificante praticamente privo di calorie.
- Puoi cucinare il cibo in qualsiasi modo diverso dalla frittura. Durante la frittura si usa molto olio ed è molto calorico.
- Aggiungi più attività fisica alla tua vita. Inizia a camminare di più, facendo esercizi. Puoi andare a nuotare o fare yoga. Le attività sportive aumenteranno solo l'effetto della perdita di peso e contribuiranno anche a rendere la tua figura bella e in forma.
- Seduto su una dieta mono, non è sempre possibile saturare il corpo con tutte le vitamine necessarie, quindi puoi acquistare complessi vitaminici e minerali in farmacia.
- Dopo la fine della dieta, non puoi cambiare drasticamente la dieta, altrimenti tutti gli sforzi potrebbero fallire. Gli alimenti precedentemente vietati dovrebbero essere inclusi gradualmente nella dieta.
- Dopo aver raggiunto il risultato, è consigliabile organizzare regolarmente una giornata di digiuno sulla ricotta.
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Pro e contro della dieta della cagliata
La ricotta è sicuramente un prodotto molto salutare e può sembrare che una tale dieta mono sia assolutamente sicura. Ma non è così. Ci sono sfumature in ogni dieta che deve essere seguita.
Pro della dieta della cagliata:
- Ti aiuterà davvero a perdere peso molto velocemente. Molte persone hanno provato la dieta della cagliata e non c'è nessuno che non la aiuti.
- La cagliata è molto salutare. Contiene molte vitamine, minerali, proteine, acidi liposolubili.
- Con un basso contenuto di carboidrati, la ricotta rimane un prodotto molto soddisfacente, quindi la probabilità di un guasto alla dieta è estremamente ridotta.
- La ricotta migliora l'equilibrio idrico-sale degli organismi, stimola l'intestino e normalizza il fegato.
- Il consumo di ricotta renderà le ossa e le unghie più forti, i capelli lucenti e la pelle morbida e radiosa.
Contro della dieta della cagliata:
- Dopo qualsiasi dieta, puoi recuperare i chili persi, quindi devi affrontare correttamente la perdita di peso. Non forzarti in una dieta inutilmente rigorosa. La cosa principale è osservare il deficit calorico giornaliero e la norma della BJU (proteine, grassi, carboidrati).
- Non tutti possono sopportare una dieta mono. Il cervello umano è progettato in modo tale che la varietà sia importante per lui nel cibo. Un cibo vario aiuta a saturare il corpo con tutti gli elementi importanti per il mantenimento della salute, quindi il cervello percepisce un'alimentazione monotona in modo negativo e diventa psicologicamente difficile mangiare la stessa cosa. Pertanto, puoi alternare la dieta della cagliata con altre, ad esempio con grano saraceno o farina d'avena.
- La dieta della cagliata ha una serie di controindicazioni. Le persone con intolleranza al lattosio, anemia, malattie croniche dell'apparato digerente e acute non dovrebbero sedersi su di essa. Il periodo acuto della malattia è un momento indesiderabile per perdere peso. Il corpo ha bisogno di sentirsi a proprio agio. Inoltre, le donne in gravidanza e in allattamento non dovrebbero limitarsi alla nutrizione.
Alimenti consentiti e vietati con una dieta a base di cagliata
Seduto su una dieta a base di ricotta, dovrai prepararti al fatto che devi limitarti in qualcosa. Naturalmente, il numero di restrizioni dipende dal risultato desiderato, in linea di principio puoi mangiare qualsiasi cosa. Ma per essere non solo magri, ma anche belli, è importante seguire una dieta equilibrata. In generale, è necessario diversificare i pasti con diversi additivi per saturare il corpo con sostanze che non sono contenute nella ricotta e non torturarsi con la monotonia.
Alimenti consentiti con una dieta a base di cagliata:
- Frutta, frutta secca e bacche … Puoi mangiare bacche e frutti maturi, preferibilmente non amidacei. Un'eccellente aggiunta alla ricotta sarà una mela, una pera, una fragola, un mirtillo, un lampone.
- Verdure ed erbe non amidacee … Le verdure ricche di amido come le patate sono ricche di carboidrati e quindi di calorie. Pertanto, è meglio dare la preferenza a cetrioli, pomodori, zucchine e altre verdure sane a basso contenuto di carboidrati.
- Noccioline … Questa è una fonte di grassi sani, quindi aggiungerli alla ricotta non è solo possibile, ma anche necessario. L'importante è non esagerare, perché sono piuttosto ricchi di calorie.
- Crusca … È una fonte di fibre e carboidrati complessi. Sono molto utili, ma anche piuttosto ricchi di calorie, quindi non lasciarti trasportare troppo da loro.
- Latticini a basso contenuto di grassi … Latte magro, panna acida, kefir saranno una piacevole aggiunta alla ricotta. Sono anche ricchi di proteine e poveri di carboidrati.
- Carne magra … È un'ottima fonte di proteine, quindi puoi aggiungere un po' di pollo, coniglio o tacchino alla tua dieta.
- Uova … È pura proteina e puro grasso. Quindi è meglio mangiare un uovo al giorno, ma puoi usare l'albume separatamente dal tuorlo in cucina.
Alimenti vietati con una dieta a base di cagliata:
- Grassetto … Il nostro corpo ha bisogno di pochissimi grassi, quindi i cibi grassi nella dieta sono proibiti. Inoltre, di solito sono piuttosto ricchi di calorie.
- Prodotti a base di amido … Questo include patate, banane (anche se possono essere aggiunte occasionalmente), mais, riso.
- Farina … I prodotti da forno sono ricchi di carboidrati semplici, ricchi di calorie e poveri di saturazione. Dopo aver mangiato una pagnotta, che contiene da 300 a 500 chilocalorie, vuoi mangiare in un'ora.
- Dolci … Contengono molte calorie e praticamente nessun beneficio, inoltre, la sensazione di pienezza non dura a lungo. La cosa peggiore per chi perde peso è che il consumo costante di zucchero crea una sorta di dipendenza. Più mangiamo dolce, più lo desideriamo e viceversa.
- Alcol … Anche se a prima vista potrebbe non sembrare così, i prodotti alcolici contengono molte calorie. Pertanto, se stai cercando di perdere peso, è meglio smettere temporaneamente di usarli.
Importante! Non mangiare mai fast food o soda. Si tratta di alimenti ipercalorici che non apportano benefici all'organismo e non danno un pieno senso di sazietà.
Varietà della dieta della cagliata
Per rendere la dieta più completa e varia, vengono utilizzate diverse opzioni per la dieta della cagliata:
- cagliata-kefir … Presuppone l'uso di 2 bicchieri di kefir al giorno. Ad esempio, a colazione un bicchiere di kefir può essere diviso con 100 grammi di ricotta e nel pomeriggio si può fare uno spuntino con kefir. Meglio usare una bevanda senza grassi.
- cagliata di latte … La razione giornaliera di questa dieta consiste in 400 grammi di ricotta e 1 litro di latte. Mantengono questa dieta per 3 giorni e durante questo periodo puoi liberarti di 2-3 chilogrammi di peso in eccesso. Questa dieta va fatta meglio durante il fine settimana per evitare di aggiungere stress al tuo programma di lavoro. Si consiglia inoltre di consumare abbastanza acqua e tè verde.
- Cagliata e yogurt … Questa dieta viene eseguita per 6 giorni. La dieta quotidiana consiste in 600 ml di yogurt naturale magro senza additivi e coloranti e 200 grammi di ricotta. Frutta e noci possono essere usati come additivi.
- Cagliata d'uovo … Questa è una dieta ricca di proteine. Viene consumato un solo uovo intero al giorno, ma in cucina si utilizzano gli albumi. Ad esempio, puoi preparare una frittata con 3 proteine e 1 tuorlo: questo piatto sarà un'ottima colazione.
- Cagliata e verdura … Questa è una dieta di tre giorni in cui i piatti di cagliata sono combinati con varie insalate di verdure, ratatouille, stufati di verdure. È importante non lasciarsi trasportare e osservare il deficit calorico necessario per perdere peso. Se trovi troppo difficile mantenere una dieta, puoi provare il metodo dell'alternanza: mangia secondo le regole per 3 giorni e concediti una dieta più densa per 4 giorni. Puoi aggiungere più frutta, carne, prodotti a base di carboidrati alla dieta.
- cagliata-frutta … Con una dieta a base di cagliata di tre giorni, puoi eliminare 3 chilogrammi di peso in eccesso. È abbastanza soddisfacente, quindi non c'è disagio. Puoi organizzare una dieta di mele di 3-5 giorni in combinazione con la ricotta. La sua dieta quotidiana consiste in 2 chilogrammi di mele e 200 grammi di ricotta. Di solito il cibo è diviso in 5-6 pasti, ma puoi usare i soliti tre pasti al giorno. Un'altra opzione di dieta a base di frutta è con una banana. La banana è ricca di carboidrati e quindi ne basta davvero poco per creare una sensazione di pienezza. Per 100 grammi di ricotta, devi aggiungere mezza banana e ottieni un piatto a tutti gli effetti.
- farina d'avena … La farina d'avena è un altro carboidrato sano e complesso che puoi aggiungere alla tua dieta a base di cagliata. Anche lei provoca un senso di sazietà, e ne hai bisogno davvero poco. La durata ottimale di questa dieta è di 7 giorni. Su di esso è necessario alternare piatti di farina d'avena e cagliata, ad esempio farina d'avena per colazione e per pranzo - 100 grammi di ricotta con additivi.
- Cagliata di grano saraceno … La dieta viene eseguita per 2 settimane e durante questo periodo puoi perdere fino a 10 chilogrammi di peso in eccesso. Il grano saraceno è un eccellente prodotto ipocalorico con carboidrati complessi nella sua composizione. Per la perdita di peso, 2 bicchieri di grano saraceno vengono cotti a vapore durante la notte con 4 bicchieri di acqua bollente. Al mattino, puoi preparare una sana colazione con kefir o latte da esso. Per pranzo, il grano saraceno può essere mescolato con la ricotta e per cena puoi mangiare la ricotta con additivi di frutta o noci. È meglio scegliere il grano saraceno verde-dorato, perché su di esso c'era pochissimo effetto termico. Tali cereali sono ricchi di vitamine, macro e microelementi.
Menu dieta cagliata
Questa dieta presuppone che almeno un pasto conterrà questo prodotto. Le diete mono rigorose sono fatte interamente di ricotta senza additivi, ma ti offriamo un menù dietetico di ricotta vario da 3 giorni a 4 settimane.
Menù dietetico cagliata per 3 giorni
Una dieta variata ti aiuterà a sbarazzarti di qualche centimetro di vita se sei leggermente sovrappeso.
Un menu approssimativo di una dieta a base di cagliata per 3 giorni:
| Giorno | Colazione | Cena | Cena |
| Primo | Uovo sodo, tè verde con dolcificante | 150 g di ricotta 0% di grassi con mele o frutti di bosco | 150 g di ricotta 0% di grassi senza additivi |
| Secondo | 150 g di ricotta 0% di grassi e tè verde con edulcorante | 100 g di petto di pollo bollito e una tazza di tè | 150 g di ricotta a basso contenuto di grassi e un bicchiere di kefir magro |
| Terzo | Uovo sodo e tè verde con dolcificante | 100 g di petto di pollo bollito e una tazza di tè | 150 g di ricotta 0% di grassi e mele |
Menù dietetico cagliata per 7 giorni
Questo sistema nutrizionale ti aiuterà a sbarazzarti di 3-10 chilogrammi a settimana, ma ricorda che non è consigliabile perdere peso drasticamente. I rapidi cambiamenti di peso possono portare alla formazione di pieghe cutanee antiestetiche.
Un esempio di menu dietetico a base di cagliata per 7 giorni:
| Giorno | Colazione | Cena | Cena |
| Primo | 150 g di ricotta 0% di grassi, pompelmo o arancia e tè verde con edulcorante | 100 g di ricotta 0% di grassi e uova sode | 100 g di bollito magro, insalata di verdure e decotto di rosa canina |
| Secondo | 40 g di crusca con latte 0% di grassi | 100 g di ricotta 0% di grassi e 100 g di carne magra bollita | 100 g di filetto di pesce magro al forno, insalata di carote e decotto alle erbe |
| Terzo | 150 g di ricotta 0% di grassi, pompelmo o arancia e tè verde con edulcorante | 100 g di ricotta 0% di grassi e uova sode | 100 g di petto di pollo al forno, insalata di pomodori e decotto di rosa canina |
| Il quarto | 40 g di crusca con latte 0% di grassi | 100 g di ricotta 0% di grassi e 100 g di filetto di pesce magro | Insalata di cavolo cappuccio e tè verde |
| Quinto | 150 g di ricotta 0% di grassi, pompelmo o arancia e tè verde con edulcorante | 100 g di ricotta 0% di grassi e calamari lessati | Zuppa di verdure e decotto di rosa canina |
| Sesto | 40 g di crusca con latte 0% di grassi | 100 g di ricotta 0% di grassi e uova sode | 100 g di filetto di pesce al forno, lattuga e tè verde con edulcorante |
| Settimo | 150 g di ricotta 0% di grassi, pompelmo o arancia e tè verde con edulcorante | 100 g di ricotta 0% di grassi con frutti di bosco | Insalata di cetrioli e verdure e tè verde con dolcificante |
La colazione nel menu dietetico della ricotta per la settimana è piuttosto monotona - questa è praticamente una tradizione in alcune diete dietetiche. Se trovi difficile mangiare lo stesso piatto, puoi sostituire la ricotta con la farina d'avena o la crusca con il latte.
Menu dietetico cagliata per 2 settimane
Questa opzione alimentare è adatta a coloro che vogliono sbarazzarsi di un eccesso di peso abbastanza evidente.
Offriamo diverse opzioni per il menu dietetico della cagliata per 2 settimane:
| Colazione | Cena | Cena |
| Un bicchiere di succo d'arancia appena spremuto, 30 g di fiocchi d'avena nel latte | Cagliata in casseruola, insalata di carote | 50 g polpa di granchio bollita, pane con formaggio magro |
| Un bicchiere di succo di pompelmo appena spremuto, 30 g di crusca con latte, 0% di grassi | 100 g di filetto di merluzzo, 100 g di ricotta | Zuppa di verdure, tè verde con dolcificante |
| 2 pani con ricotta 0% di grassi e tè con dolcificante | Casseruola di ricotta con carote, piselli e formaggio magro | 50 g polpa di granchio bollita, pane con ricotta 0% grassi |
| 30 g di bollito magro, cetriolo, pane | Ricotta con formaggio grattugiato magro e peperone dolce, pane | Cagliata e casseruola di frutti di bosco |
| 30 g di tacchino bollito, pane con ricotta 0% di grassi, un bicchiere di succo di pompelmo | 250 g di ricotta 0% di grassi con frutti di bosco, farina d'avena | Massa di cagliata con erbe e cetriolo |
| Un bicchiere di succo d'arancia appena spremuto e 30 g di fiocchi d'avena | Casseruola di ricotta e semolino con lamponi e scorza di limone | 50 g di filetto di nasello e verdure |
| 2 pagnotte di ricotta e una tazza di tè con dolcificante | Ricotta 0% di grassi con kefir e prugne | 200 g di zuppa di zucca e pane |
In una nota! Se hai difficoltà a seguire i tre pasti al giorno, puoi organizzare degli spuntini con una mela o un pompelmo tra i pasti.
Menu dietetico cagliata per 4 settimane
La dieta è pensata per chi vuole perdere peso gradualmente e allo stesso tempo può sopportare un menù piuttosto monotono in questo periodo.
Opzioni del pasto dietetico a base di cagliata di 4 settimane:
| Colazione | Cena | Cena |
| 100 g di farina d'avena e 2 mele verdi | 200 g di petto di pollo bollito e insalata di verdure | 150 g di ricotta 0% di grassi con mela |
| Uovo alla coque, tè verde con dolcificante | 150 g di ricotta 0% di grassi con frutti di bosco | Stufato di verdure |
| 120 g di ricotta 0% di grassi e arancia | 150 g di ricotta 0% di grassi e 100 g di melone | 100 g di manzo al vapore, insalata di carote, tisana |
| Un bicchiere di kefir 0% di grassi e una pagnotta di pane | 100 g di farina d'avena con cucchiaino. miele, 100 g di ricotta 0% di grassi e mela | Filetto di pesce magro al forno, insalata di verdure, decotto di rosa canina |
| 100 g di fiocchi d'avena con frutti di bosco | 100 g di ricotta 0% di grassi e uova sode | 200 g di pollo bollito e banana |
| Uovo sodo e pompelmo | 100 g di ricotta 0% di grassi e 100 g di pollo bollito | 150 g di tacchino al forno con verdure |
| 30 g di crusca con latte magro | Spezzatino di verdure e 2 fette di formaggio magro | 200 g di merluzzo al forno, broccoli e pompelmo |
Recensioni reali della dieta della cagliata
La dieta della cagliata è davvero efficace e non ha ancora deluso nessuno. Ti suggeriamo di familiarizzare con le recensioni di coloro che stanno perdendo peso sulla dieta della cagliata.
Svetlana, 45 anni
Ho provato questa dieta molte volte. Ho sempre usato la ricotta fatta in casa, l'ho cucinata da solo. Prendo il latte e lo lascio inacidire in un luogo caldo, poi lo faccio bollire. La prima volta che mi sono seduto ho perso 10 kg di peso, poi ho pesato 65 kg. Da allora, se ho capito cosa ho scritto, prendo subito in mano la ricotta.
Inna, 37 anni
Sono una ciambella da molto tempo, ma in qualche modo non ho pensato di liberarmi del peso in eccesso, ma un giorno ho deciso di perdere peso. Ho iniziato a cercare tutti i tipi di diete e ora mi sono imbattuto in una foto prima e dopo la dieta della cagliata. Ero molto ispirato e ho deciso di provarlo. Ho scoperto che puoi sederti su ricotta e frutta e adoro i dolci, quindi ho deciso di scegliere questa opzione. Ho contato l'apporto calorico e ho iniziato a cucinare piatti di cagliata per me stesso. Il risultato: ho perso 5 kg in una settimana. Ora mi prenderò una pausa da questa dieta, ma continuerò a contare le calorie. Allora mi siedo di nuovo.
Natalia, 28 anni
Ho appena finito la dieta della cagliata proprio di recente. Ho provato diversi metodi e anche questo non mi ha deluso, mi piace molto il fatto che contenga molte proteine e le proteine sono importanti per i muscoli. Faccio sport con qualsiasi dieta in modo che la mia figura sia in forma e ti senti benissimo. Ho usato il 5% di ricotta, ho mangiato carne bollita a pranzo, altrimenti niente, la sera, tutti i tipi di insalate di verdure, zuppe. La ricotta interferiva con molte cose: con kefir, con frutta, con erbe, in modo che fosse gustosa. Ci sono voluti 5 kg in una settimana e sono contento del risultato, quindi consiglio a tutti gli altri.
Guarda il video sulla dieta della cagliata:
La dieta della cagliata è un modo efficace per perdere peso, inoltre, la dieta è piena di una grande quantità di proteine e un minimo di carboidrati. È importante mantenere un deficit calorico, non mangiare cibi grassi e fritti, e il risultato non si lascerà aspettare.
