TOP 8 ricette di insalate semplici e deliziose per il nuovo anno 2020. Caratteristiche di preparare insalate nell'anno del topo. Video ricette.
Un tavolo festivo senza insalate non può essere definito festivo e un tavolo di Capodanno senza deliziose insalate e snack è generalmente difficile da immaginare. Inoltre, anche uno squisito piatto caldo non sostituirà il familiare Olivier, Mimosa, Aringa sotto una pelliccia, ecc. Cosa puoi cucinare il 31 dicembre dell'anno in uscita per accontentare tutti con deliziose, semplici e nuove insalate nel 2020 ?
Come sapete, il Capodanno 2020 secondo il calendario orientale si terrà sotto il segno del Topo Bianco. L'animale non è schizzinoso e mangia quasi tutto, il che rende più facile redigere un menu festivo. Tuttavia, dovrebbero essere prese in considerazione alcune preferenze sui simboli.
Caratteristiche di cucinare insalate per il nuovo anno 2020
- Quando si crea un menu festivo, non è necessario utilizzare prodotti costosi ed esotici. Dal momento che la patrona dell'anno non lo apprezzerà. Adora i piatti semplici, ma gustosi e ben presentati. Ci saranno abbastanza ingredienti poco costosi, ma progettati in modo interessante e originariamente serviti.
- Non mettere le insalate in una ciotola in una massa informe. Mostra creatività e immaginazione per condire l'insalata all'aperto. Formare dolcetti in strati separati all'interno degli anelli di servizio, decorarli con l'armamentario di Capodanno.
- Per ottenere il favore del Topo, usa insalate che contengano formaggio, mais e verdure. L'animale dell'anno preferisce spesso consumare questi prodotti.
- Anche le insalate di carne sono appropriate sulla tavola di Capodanno. Un uccello, un tacchino e un'oca non faranno male, un'anatra e un coniglio lo faranno. La cosa principale è astenersi dalla carne dell'animale stesso.
- Poiché il nostro Topo è un esteta, apprezza non solo una bella presentazione dei piatti, ma anche un buon servizio. Servi la tavola di Capodanno 2020 con splendidi piatti, tovaglie e tovaglioli. I tovaglioli possono essere arrotolati, fissati con un apposito anello e adagiati sulle sedi.
- Al momento di servire, scegli i piatti e l'ambiente della tavola, aderendo allo schema dei colori. I colori arancione, giallo, marrone e verde funzionano bene. Questi stessi colori dovrebbero essere la priorità dei prodotti sulla tavola di Capodanno.
Abbiamo discusso delle preferenze per il simbolo dell'anno. Ora diamo un'occhiata alle ricette per le insalate di Capodanno più deliziose e appetitose per il nuovo anno 2020. Ti ricorderemo come cucinare i piatti già familiari delle feste e ti suggeriremo alcune ricette per il nuovo anno. Inoltre, sono tutti semplici e preparati tenendo conto della disponibilità dei prodotti costituenti.
Insalate per il Capodanno 2020 sotto forma di Topi
Di seguito sono riportate diverse opzioni per le insalate sotto forma di topi, ma il topo sembra particolarmente impressionante su uno spuntino monocromatico. Tuttavia, in questo modo, qualsiasi insalata può essere trasformata in Roditori e Ratti. In ogni caso, sembrerà bello ed elegante.
Insalata di "topo" con pesce rosso
Poiché il prossimo anno 2020 sarà l'Anno del Topo o, secondo un'altra versione del Topo, un'insalata a forma di questo simpatico animale deve necessariamente sfoggiare alla festa di Capodanno. Sorprenderà gli ospiti e delizierà i parenti.
- Contenuto calorico per 100 g - 196 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Pesce rosso leggermente salato - 150 g
- Uova di gallina - 3 pezzi
- Patate - 1-2 pezzi
- Sale qb
- Olio vegetale - 1 cucchiaio
- Maionese - 3 cucchiai
- Carote - 1 pz.
Cucinare l'insalata "topo" con pesce rosso:
- Sbucciare il pesce rosso, togliere le lische, tagliarlo a cubetti e condirlo con olio vegetale per mantenerlo fresco più a lungo.
- Lessare le uova sode, raffreddare e sbucciare. Mettere da parte la proteina di un uovo, servirà per decorare il Topo, e il resto, insieme ai tuorli, grattugiare su una grattugia media e mescolare con la maionese.
- Lessare le patate nelle loro uniformi, raffreddare, grattugiare su una grattugia media e mescolare con la maionese.
- Carote bollite, sbucciare, raffreddare, grattugiare su una grattugia grossa e coprire lo strato di patate.
- Metti il cibo a strati su un piatto a forma di goccia, che sarà il corpo del Topo. Prima il pesce, poi le uova, le patate e le carote.
- Quindi, modellare l'insalata con le mani. Solleva leggermente la schiena dell'animale in modo che il topo non sia piatto.
- Spennellare l'insalata con la maionese, ricoprire con l'albume grattugiato e decorare il Topolino.
- Formare delle palline da una piccola quantità di patate e fare le gambe. Ricava occhi, naso e antenne dalle olive e orecchie e coda dal formaggio.
Insalata di ratto con formaggio fuso
L'insalata più ordinaria dei prodotti più senza pretese può essere trasformata in una decorazione per la tavola di Capodanno decorando un antipasto sotto forma di un simbolo del prossimo anno "Ratto".
Ingredienti:
- Formaggio fuso - 300 g
- Uova sode - 3 pz.
- Aglio - 3 spicchi
- Maionese - per condire
- Salsiccia bollita - per la decorazione
- Olive - per la decorazione
- Aneto - per la registrazione
Cucinare l'insalata "Rat" con formaggio fuso:
- Grattugiare il formaggio fuso sulla grattugia più fine.
- Sbucciate le uova sode e strofinatele allo stesso modo su un tritatutto.
- Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa.
- Unire gli alimenti e mescolare con la maionese.
- Mettere l'antipasto su un piatto piano, dandogli una forma ovale.
- Quindi, decorare il piatto. Ritagliare le orecchie da 2 cerchi di salsiccia. Per fare questo, fai dei tagli triangolari nei pezzi di salsiccia e collega i bordi. Fissare le orecchie finite con uno stuzzicadenti sul corpo.
- Tagliare le dita sui restanti triangoli di salsiccia e posizionare le cosce sull'insalata.
- Formate gli occhi dalle metà delle olive, il naso da un quarto di questa bacca e ricavate i baffi e la coda dai rametti di aneto.
Insalata di Prosciutto di Capodanno decorata con Topi
Trasformare l'insalata in un "Topo" è bellissimo, ma potete farlo in modo diverso decorando l'antipasto con piccole figure di topolini. Puoi organizzare qualsiasi antipasto in questo modo.
Ingredienti:
- Patate bollite in uniforme - 3 pz.
- Uova di gallina sode - 4 pz.
- Uova di quaglia sode - 10 pz.
- Cetrioli freschi - 2 pezzi
- Prosciutto - 300 g
- Formaggio - 300 g
- Maionese - 200 g
- Cipolle - 1 pz.
- Aneto - qualche ramoscello
- Sale qb
- Pepe nero in grani - a piacere
Cucinare l'insalata di prosciutto di Capodanno decorata con topi:
- Sbucciare le uova di gallina e le patate e grattugiare insieme ai cetrioli su una grattugia a denti grossi e grattugiare il formaggio su un tritatutto fine.
- Sbucciare le cipolle, lavarle e tagliarle a semianelli sottili.
- Tagliare il prosciutto a cubetti.
- Mettere il prosciutto su un piatto piatto e largo in un cerchio e spennellare con la maionese.
- Quindi adagiate gli strati uno ad uno (patate, uova, cetrioli), ungendoli con la maionese.
- Cospargere la parte superiore e i lati dell'insalata con il formaggio.
- L'insalata è pronta, ora decorala con i topi. Per fare questo, sbucciate le uova di quaglia e mettetele su un'insalata, saranno dei topolini. Attaccare le orecchie triangolari fatte di piccoli pezzi di formaggio ai testicoli, al naso e agli occhi fatti di grani di pepe.
- Raffreddare l'insalata finita in frigorifero per mezz'ora.
Insalata di carote coreana guarnita con Rats
Piccoli roditori per decorare un'insalata possono essere fatti non solo dalle quaglie, ma anche dalle uova di gallina. Questo metodo per fare i topi è meno costoso perché le uova di gallina sono più economiche delle uova di quaglia, mentre il trattamento sembra ottimo.
Ingredienti:
- Carne di pollo bollita - 200 g
- Champignon - 200 g
- Carote coreane - 150 g
- Cipolle - 1 pz.
- Formaggio - 200 g
- Uova di gallina sode - 2 pz.
- Olio vegetale - per friggere
- Maionese - per condire
- Sale qb
- Pepe nero in grani - a piacere
Cucinare l'insalata di carote coreana guarnita con ratti:
- Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli e i funghi nei piatti. Friggere il cibo finché sono teneri in una padella con olio e raffreddare.
- Tagliare la carne a listarelle.
- Unire il cibo, salare, condire con la maionese e mescolare.
- Metti l'insalata su un piatto a forma di cerchio o qualsiasi altra configurazione.
- Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e cospargere lo spuntino finito.
- Sbucciare le uova sode, tagliarle a metà e disporle sulla superficie dell'insalata.
- Fai piccole incisioni a circa 2 cm dall'estremità acuminata del testicolo. Inserisci al loro interno pezzi triangolari di formaggio, che serviranno da orecchie degli animali.
- Usa i grani di pepe per gli occhi e il naso. Costruisci baffi e coda con le carote coreane. E metti un pezzetto di formaggio davanti a ogni topo.
Insalate classiche di Capodanno
Un'insalata di topo o un piatto decorato con piccoli roditori, ovviamente, sembrerà interessante in una festa festiva. Tuttavia, non dimenticare i piatti classici, senza i quali nessun tavolo di Capodanno può fare.
Insalata "Candele di Natale"
Le candele commestibili di Natale sul tavolo festivo appariranno belle e ricche. Inoltre, il nostro animale sarà grato per l'interesse per tutto ciò che è intelligente e brillante.
Ingredienti:
- Champignon in scatola - 300 g
- Prosciutto - 200 g
- Formaggio - 150 g
- Mais dolce - 1 lattina
- Aglio - 1 spicchio
- Maionese - per condire
- Melograno - 1 pz.
- Peperone dolce - 0,5 pezzi
- Sale qb
- Pepe nero macinato - a piacere
- Aneto - qualche ramoscello
Insalata di cucina "Candele di Natale":
- Prepara un condimento all'aglio. Per fare questo, mescolare la maionese con l'aglio passato attraverso una pressa e mescolare.
- Tagliare il prosciutto a cubetti.
- Grattugiare il formaggio su un tritatutto grosso.
- Tagliare i funghi in 4 pezzi.
- Unire tutti i prodotti, pepare e mescolare.
- Disporre l'insalata di forma ovale su un piatto e coprirla con aneto tritato.
- Sbucciare il melograno e disporne i chicchi, improvvisando una ghirlanda.
- Tagliare il formaggio a fette larghe, arrotolarlo, fissarlo con uno stuzzicadenti e adagiarlo all'interno dell'insalata.
- Ritagliare le "lingue di fuoco" dal peperone e inserirlo all'interno del tubo di formaggio.
Insalata di antipasto "Ciak"
L'insalata Khlopushka è un meraviglioso antipasto per la tavola di Capodanno. Luminoso, intelligente e bello. Un tale trattamento non sarà sicuramente ignorato.
Ingredienti:
- Salsiccia bollita - 100 g
- Patate bollite - 2 pezzi
- Uova sode - 2 pz. (per la decorazione)
- Cetrioli sottaceto - 2 pezzi
- Carote bollite - 1 pz.
- Melograno - 0,5 pezzi (per la decorazione)
- Lavash sottile - 1 foglio
- Formaggio fuso - 2 cucchiai
- Maionese - 1 cucchiaio
Cucinare lo spuntino dell'insalata "Ciak":
- Spennellare il lavash con il formaggio fuso e aggiungere la salsiccia grattugiata.
- Sbucciare patate e carote, grattugiare su una grattugia grossa, mescolare con la maionese e stendere nello strato successivo.
- Grattugiare i cetrioli sottaceto, metterli in uno strato sottile e versare con la maionese.
- Arrotolare il pane pita, metterlo con la cucitura rivolta verso il basso e spennellare con la maionese.
- Sbucciare le uova, grattugiare e cospargere sul rotolo, alternando strati di tuorlo e albume.
- Metti i semi di melograno su tutto il rotolo all'incrocio tra il tuorlo e le strisce proteiche.
- Mettere il rotolo su un piatto e guarnire con le erbe.
Insalata di Capodanno "Masquerade"
L'insalata più festosa, luminosa e bella per la tavola festiva è "Masquerade". Non verrà lasciato incustodito e diventerà un piatto centrale sulla tavola di Capodanno.
Ingredienti:
- Prosciutto - 200 g
- Bastoncini di granchio - 100 g
- Piselli in scatola - 100 g
- Pomodori - 2 pezzi
- Patate bollite - 2 pezzi
- Olio vegetale - 3 cucchiai
- Maionese provenzale - 3 cucchiai
- Aneto - 1 mazzo
- Aglio - 2 spicchi
- Foglie di lattuga - per servire
- Uova sode - 1 pz. (per la decorazione)
- Mais in scatola - zhmenya (per la decorazione)
- Semi di melograno - zhmenya (per la decorazione)
Cucinare l'insalata in maschera di Capodanno:
- Tagliare il prosciutto a listarelle, i pomodori - a cubetti, i bastoncini di granchio - a pezzetti, tritare l'aneto, passare l'aglio attraverso una pressa.
- Tagliare le patate a listarelle e friggerle in una padella con olio vegetale fino a doratura. Quindi adagiare su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
- Mettere tutto il cibo in una ciotola, aggiungere i piselli con la maionese e mescolare.
- Metti le foglie di lattuga su un piatto, su cui metti un'insalata sopra e ungila magnificamente con la maionese.
- Guarnire l'insalata con uova grattugiate grossolanamente, chicchi di melograno e mais.
Insalata Olivier a forma di albero di Natale
È impossibile immaginare una tavola di Capodanno senza l'insalata preferita di Olivier. Per servirlo in un modo speciale, prepara un piatto a forma di simbolo di Capodanno: un albero di Natale.
Ingredienti:
- Piselli in scatola - 1 lattina
- Uova sode - 5 pezzi
- Patate bollite - 4 pezzi
- Cetrioli sottaceto - 4 pezzi
- Salsiccia al latte - 300 g
- Maionese - per condire
- Olive snocciolate - 3 pz. (per la decorazione)
- Aneto - mazzo (per la decorazione)
- Mais in scatola - zhmenya (per la decorazione)
- Semi di melograno - zhmenya (per la decorazione)
Preparazione dell'insalata "Olivier" a forma di albero di Natale:
- Tagliare la salsiccia, i cetrioli, le carote sbucciate, le uova e le patate a cubetti di circa 5 mm.
- Unire il cibo in una ciotola, aggiungere i piselli, aggiungere la maionese e mescolare.
- Metti l'insalata Olivier sul piatto a forma di albero di Natale triangolare.
- Lavare l'aneto, asciugarlo, strappare i rametti e metterlo sull'insalata per fare un albero verde.
- Decorare l'insalata a forma di ghirlanda natalizia con chicchi di melograno, metà delle olive e mais.
