Le uova fritte sono la colazione preferita del mondo. Come cucinarlo in spagnolo, leggi questa recensione. Una ricetta passo-passo con una foto di uova fritte su entrambi i lati. Videoricetta.
Le uova fritte sono il cibo preferito da molti, ma soprattutto da studenti e scapoli. È facile e veloce da preparare, inoltre le uova contengono le vitamine e i minerali più utili per l'organismo. Inoltre, più il piatto è semplice, più deve essere eseguito in modo impeccabile. Tuttavia, pochi sanno come cucinare le uova fritte perfette. L'uovo al tegamino ideale è un bordo croccante, un bianco fritto ma morbido e un tuorlo fluido. Ma oggi vi propongo di cucinare le uova fritte in spagnolo. Questo è un piatto "mattino" sorprendentemente facile da preparare, delizioso e deliziosamente soddisfacente.
Cucinare le uova fritte in spagnolo differisce dal fatto che le uova vengono fritte in padella su entrambi i lati
Questo è fatto in modo che lo strato superiore del tuorlo sia fritto, ma al suo interno rimanga liquido e tenero. Imparare a friggere le uova fritte in questo modo è facile e semplice. Per fare questo, hai solo bisogno di una padella, una spatola, delle uova e un po' d'olio. A proposito, puoi friggere le uova strapazzate sia nella verdura che nel burro. Il burro darà alle uova un sapore più delicato. Se hai paura di danneggiare i tuorli quando giri, ovviamente non puoi. Ma un uovo fritto su entrambi i lati risulta essere più gustoso e piccante. Dopo aver cucinato questo piatto più volte, ci prenderete la mano e girerete le uova senza difficoltà. Decorare le uova finite con erbe tritate. Completa la delicata consistenza dell'uovo con patate lesse o spaghetti.
- Contenuto calorico per 100 g - 209 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Uova - 2 pezzi
- Olio vegetale - per friggere
- Sale - un pizzico
Cucinare passo dopo passo le uova fritte in spagnolo fritte su entrambi i lati, ricetta con foto:
1. Metti la padella sul fuoco, versa l'olio vegetale e scaldalo bene. Aggiungere un pezzo di burro, se lo si desidera, e sciogliere. Quando la padella è calda, rompere delicatamente i gusci delle uova per non danneggiare i tuorli e versare il contenuto nella padella.
2. Friggere le uova a fuoco medio per circa 1 minuto per far coagulare le proteine. Salatela e delicatamente, con una spatola larga, giratela dall'altra parte. Friggere per un altro 1 minuto a fuoco medio e togliere dalla padella. Servire le uova fritte in spagnolo su entrambi i lati del tavolo subito dopo la cottura. Non è consuetudine cucinarlo per il futuro.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le uova fritte. Ricetta dello chef Ilya Lazerson.
