Hai proprio voglia di qualcosa di dolce, ma non c'è tempo per pasticciare con le torte?! Fai un pigro Napoleone. Delizioso, non inferiore al suo vero prototipo, il dessert aiuterà quando non c'è assolutamente tempo per cucinare.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo con foto
- Video ricette
Lazy "Napoleon" non è affatto un piatto per casalinghe pigre. Piuttosto, al contrario, per coloro che, nonostante il lavoro, la famiglia e molte faccende domestiche, vogliono cucinare il loro dolce preferito per la propria casa. Con questa ricetta vogliamo aiutare le hostess a risparmiare il tempo che dovrebbero passare ai fornelli a cuocere le torte per la famosa torta. Usiamo invece la pasta sfoglia "orecchie", e tutto ciò che serve è fare una crema pasticcera.
Non esagerate con lo zucchero: i biscotti sono di per sé molto dolci, e affinché il dolce non risulti troppo stucchevole, fate cuocere una crema moderatamente dolce, aggiungendo un minimo di zucchero semolato. L'intero processo richiederà non più di 20-25 minuti più 10 minuti per assemblare la torta. Puoi cucinarlo la sera e lasciarlo riposare tutta la notte affinché il dolce si impregni bene. E al mattino puoi accontentare la tua famiglia offrendo loro una fetta di pigro Napoleon per colazione. Un tale dessert diventerà un vero toccasana non solo per le madri che lavorano, ma anche per le cuoche alle prime armi e per gli studenti con un budget modesto - dopotutto, l'elenco dei prodotti necessari è molto accessibile.
- Contenuto calorico per 100 g - 111 kcal.
- Porzioni - 6 pezzi
- Tempo di cottura - 2 ore 30 minuti
Ingredienti:
- "orecchie" di pasta sfoglia - circa 400 g
- Latte - 900 ml
- Tuorli d'uovo - 2 pz.
- Farina di frumento - 6 cucchiai. l.
- Amido di mais - 2 cucchiai l.
- Zucchero semolato - 100 g
Cucinare passo dopo passo con una foto di un pigro "Napoleone" fatto con biscotti alla crema
1. Preparare la crema pasticcera. Unire la farina setacciata, la maizena, lo zucchero semolato e i tuorli in una comoda ciotola profonda. A piacere aggiungere un sacchetto di zucchero vanigliato.
2. Mescolare gli ingredienti, versandoci gradualmente il latte.
3. Abbiamo preparato la base per la crema pasticcera. Controllare che il liquido sia omogeneo, senza un solo grumo. Se dovessi ancora incontrare dei grumi, mescola il tutto per qualche minuto con una frusta.
4. Resta da preparare la crema. Non farlo sul fuoco: c'è un alto rischio che la crema bruci. Meglio cuocerlo a bagnomaria. Per fare questo, metti l'acqua in una casseruola, falla bollire e metti una casseruola con una base di crema. Mescolate continuamente finché il composto non si addensa. Metti da parte la crema pasticcera finita e inizia ad assemblare la torta pigra.
5. Raccoglieremo il pigro "Napoleone" in una forma staccabile. Il fondo dello stampo può essere unto con un pezzo di burro. Stendiamo il primo strato di "Orecchie", riempiendo anche gli spazi più piccoli con pezzi di biscotti.
6. Spalmare la crema ancora non raffreddata su uno strato di biscotti, livellare.
7. Ripeti il passaggio 6: rimetti il livello "Orecchie". Compiliamo il modulo fino in cima, alternando crema e biscotti.
8. Metti alcuni biscotti in un sacchetto di plastica per alimenti e schiacciali con un mattarello in dolci briciole.
9. Cospargere le briciole sulla torta e lasciare che la crema satura bene gli strati di biscotti. È meglio se la torta viene conservata al freddo tutta la notte, quindi la pasta sfoglia è garantita morbida. È tutto! Il pigro Napoleone è pronto.
10. Puoi servirlo al tavolo.
Guarda anche le video ricette:
1) Come fare un napoleone pigro con i biscotti
2) Napoleone di pasta sfoglia pigra con crema pasticcera
