Se non hai tempo per impastare la pasta e vuoi dei deliziosi pasticcini fatti in casa, allora compra la pasta sfoglia già pronta al supermercato e cuoci dei deliziosi bignè.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
I bignè sono prodotti da forno buonissimi e veloci. Questo prodotto è molto popolare in tutto il mondo. Così, il classico dolce di pasta sfoglia ha reso famosa la cucina francese, i bignè salati sono amati in Germania e gli australiani sono molto ghiotti di pasticcini e torte. La pasta sfoglia è un'ottima invenzione per realizzare tanti dolci e snack veloci. Ora, nelle condizioni della cucina moderna, non sono richieste abilità speciali di pasticceria. Dalla pasta sfoglia già pronta acquistata, puoi realizzare deliziosi bignè con qualsiasi ripieno in pochi minuti.
La pasta sfoglia è in vendita da molti anni nei supermercati ed è molto conveniente, soprattutto per le casalinghe indaffarate. I piatti da esso sono preparati in modo estremamente rapido. Ad esempio, una delizia simile, i bignè, sarà pronta in 20 minuti. Possono essere cotti anche quando non c'è energia, voglia o tempo per cuocere. Infatti, per la loro preparazione, devi solo scongelare e stendere l'impasto, avvolgere il ripieno e cuocere. Veloce e facile. Quale modo migliore per un delizioso dessert. Da ogni strato di pasta sfoglia si ottengono due tasche.
- Contenuto calorico per 100 g - 352 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 20-25 minuti (senza contare il tempo per scongelare l'impasto)
Ingredienti:
- Pasta sfoglia surgelata - 2 sfoglie
- Qualsiasi marmellata - 4-6 cucchiai
- Uova - per ungere i bignè
Preparazione passo passo della pasta sfoglia dalla pasta sfoglia acquistata
1. Togliere l'impasto dal congelatore in anticipo e lasciarlo scongelare. Si prega di notare che la pasta sfoglia non si ricongela. Pertanto, scongelare tanto quanto si prevede di cucinare in una volta. Adagiate l'impasto scongelato su un piano spolverato di farina e stendete con il mattarello una sfoglia dello spessore di 3-5 mm. Arrotolare in un senso per non rompere la sfogliatura dell'impasto.
2. Tagliare a metà la sfoglia. Saranno due tiri. Metti 1-2 cucchiai su una metà di due pezzi di pasta. marmellata, che può essere qualsiasi per i tuoi gusti e preferenze. In alternativa si possono aggiungere formaggio grattugiato, carne macinata, verdure in umido, ecc.
3. Coprire la marmellata con l'altra metà dell'impasto e chiudere bene i bordi dell'impasto.
4. Usa un coltello affilato per fare dei tagli trasversali sullo strato superiore dell'impasto per permettere all'aria di fuoriuscire. Trasferite i bignè su una teglia da forno. Non è necessario ungere la teglia, perché c'è molto grasso nell'impasto, quindi i prodotti non si attaccheranno alla superficie.
5. Usando un pennello da cucina, spennellare la superficie degli strati futuri con un uovo sfuso o burro fuso. Volendo, per bellezza, si possono cospargere i bignè con semi di sesamo.
6. Invia i bignè a cuocere in un forno riscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti fino a doratura. Consumare dopo il frigorifero e conservare in un luogo asciutto. Conservateli in un sacchetto di carta per tenerli asciutti.
Guarda anche una video ricetta su come fare i bignè alle mele.
