Pizza veloce su sfoglia pronta e pasta lievitata con pomodoro, salsiccia e formaggio. Delizie gustose e nutrienti per la tavola delle feste e di tutti i giorni. Videoricetta.
La pizza ci è arrivata dall'Italia, dove è un piatto nazionale. È una focaccia rotonda aperta condita con pomodori e formaggio fuso. E come ripieno usano tutti i tipi di verdure, funghi, prodotti a base di carne. Nella ricetta classica la pizza viene cotta utilizzando un impasto normale composto da acqua, farina, uova e sale. Tuttavia, gli chef hanno escogitato altre opzioni di base: su pasta sfoglia e lievito, su kefir e latte … Ma il modo più semplice e veloce per preparare il cibo è sulla pasta sfoglia e lievito pronta, che viene venduta in ogni supermercato e negozio. Ma, anche usando un prodotto industriale, dovresti aderire alle raccomandazioni nel lavoro.
- Rimuovere l'impasto acquistato dal congelatore e dalla busta in anticipo. Lasciarlo scongelare a temperatura ambiente. Questo processo richiede solitamente 30-45 minuti.
- La pasta sfoglia è considerata un prodotto delicato, quindi non utilizzare ingredienti per il ripieno che producono liquido durante la cottura. In caso contrario, la torta non si cuocerà e risulterà acquosa.
- Per evitare che l'impasto si stratifica durante la cottura, forarlo in punti diversi con una forchetta.
Considerando questi consigli, la pizza con pasta sfoglia pronta risulterà succosa, appetitosa, con una crosta croccante e un gusto eccellente. Anche le casalinghe alle prime armi possono cucinarlo.
Vedi anche come fare la pizza con salsiccia, formaggio, pomodori e zucchine.
- Contenuto calorico per 100 g - 429 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 40-45 minuti
Ingredienti:
- Pasta sfoglia lievitata - 300 g
- Ketchup - 3-4 cucchiai
- Latte o salsiccia del dottore - 300 g
- Farina - 1 cucchiaio per la polvere
- Cipolle - 1 pz.
- Senape - 1 cucchiaino
- Pomodori - 1 pz.
- Formaggio - 150-200 g
- Coriandolo - qualche ramoscello
Preparazione passo passo della pizza su pasta sfoglia pronta e lievito con pomodori, salsiccia e formaggio, ricetta con foto:
1. Adagiare l'impasto scongelato su un piano di lavoro spolverato di farina e stenderlo con il mattarello in una sottile torta rotonda, quadrata o rettangolare. Anche se lo spessore dell'impasto può essere qualsiasi cosa, a seconda delle tue preferenze. Se vi piace la pizza a pasta sottile stendetela ad uno spessore di 5 mm. Adoro una base spessa, non puoi arrotolarla affatto.
Mettere l'impasto su una teglia.
2. Applicare ketchup e senape sull'impasto e distribuirlo su tutta l'area. Puoi anche ungere la tortilla con salsa di pomodoro o maionese.
3. Sbucciare le cipolle, lavarle, tagliarle a quarti di anelli sottili e metterle sull'impasto.
4. Sbucciare la salsiccia dalla pellicola di imballaggio e tagliarla ad anelli. Mettilo sull'impasto. Puoi prendere la salsiccia affumicata, sono adatti anche altri salumi.
5. Lavare i pomodori, asciugarli, tagliarli ad anelli. Adagiateli sull'impasto. È importante che i pomodori non siano troppo maturi. Dovrebbero mantenere bene la loro forma, essere densi ed elastici e dare poco succo durante il taglio.
6. Lavare il coriandolo, asciugarlo e aggiungerlo al ripieno della pizza.
7. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere tutti i prodotti.
8. Invia la pizza su pasta sfoglia pronta con pomodori, salsiccia e formaggio in un forno preriscaldato a 180 gradi e inforna per 20-30 minuti, a seconda dello spessore dell'impasto.
Nota: si prega di notare che la pizza può essere preparata in 2 modi. Per prima cosa infornate la base fino a metà cottura, poi aggiungete il ripieno e infornate ad alta temperatura. Oppure mettete il ripieno sulla pasta cruda e cuocete il tutto insieme. La seconda opzione viene utilizzata più spesso, perchétutti i prodotti vengono cotti contemporaneamente, rendendo il piatto più delizioso. Guarda anche una video ricetta su come fare in casa la pizza con la pasta sfoglia.
