Le uova strapazzate al pepe sono un piatto molto sano, facile e veloce da preparare. Per prepararlo, basta fare un minimo sforzo e otterrai una colazione deliziosa, abbondante e bella che tutti i membri della famiglia saranno felici di vedere.
Foto del piatto finito Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le uova strapazzate sono uno dei piatti più facili e veloci. Dopotutto, non c'è niente di più facile che friggere un uovo in padella. Inoltre, ci sono molte varianti di uova strapazzate con l'aggiunta di verdure, che danno alle hostess un terreno enorme per l'immaginazione culinaria. Ad esempio, puoi friggere un uovo in padella con pomodori, salsiccia, patate, carne macinata, funghi. Oppure puoi cuocere le uova strapazzate al pepe e cuocerle in forno.
Un cibo così spettacolare e luminoso può essere servito non solo a colazione, ma anche essere un meraviglioso piatto festivo interessante su un tavolo festivo. Per questa ricetta, i peperoni possono essere utilizzati in qualsiasi colore: rosso, verde o giallo. Potete anche variare il ripieno delle uova strapazzate aggiungendo o sostituendo con prodotti diversi. Ad esempio, gamberi, salsicce o carne macinata saranno in perfetta armonia con questo uovo al tegamino.
Inoltre, ci sono molte opzioni simili per cucinare le uova strapazzate. Puoi liberarlo dalla polpa e friggere l'uovo in un pezzo di pane, pomodori, patate, melanzane e persino salsicce. La cosa principale qui è connettere l'immaginazione e puoi costantemente riempire il tuo libro di cucina con nuove ricette.
- Contenuto calorico per 100 g - 145 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Peperone dolce - 1 pz.
- Pomodoro - 1 pz.
- Uovo - 1 pz.
- Aglio - 1 spicchio
- Formaggio a pasta dura - 50 g
- Sale - 1/4 cucchiaino o da gustare
- Pepe nero macinato - pizzico o a piacere
Cucinare le uova al forno al pepe
1. Lavare i peperoni dolci e tagliarli a metà. Eliminate il torsolo con i semi, ma non tagliate la coda, altrimenti il peperone perderà la sua forma durante la cottura e ne usciranno le uova. Metti i peperoni su una teglia, che viene inviata a cuocere in forno per 10 minuti a 180 gradi.
2. Nel frattempo, mentre i peperoni cuociono, preparate il ripieno. Lavare il pomodoro, asciugarlo con carta assorbente e tagliarlo a cubetti.
3. Sbucciare l'aglio, lavarlo e tritarlo finemente.
4. Mettere il pomodoro tritato, l'aglio tritato, il formaggio a pasta dura grattugiato in un piatto fondo e sbattere l'uovo. Condire il cibo con sale e pepe a piacere.
5. Mescolare tutto il cibo per distribuirlo uniformemente.
6. Dopo 10 minuti, togli i peperoni al forno dal forno. Durante questo tempo, dovrebbero acquisire una consistenza semi-morbida. Arriveranno a piena prontezza insieme al composto di uova.
7. Riempi i peperoni con la massa di uova in modo che non fuoriesca.
8. Invia le uova a cuocere in forno per 5-7 minuti a 180 gradi. Servite subito il piatto finito con una fetta di pane fresco.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le uova fritte nel peperone sul fuoco o sulla griglia:
