Se hai uno stile di vita distante e inattivo e hai bisogno di sbarazzarti del peso in eccesso, adatta la tua dieta con una dieta a basso contenuto di carboidrati. Una ricetta fotografica passo passo per una zuppa a basso contenuto di carboidrati con cavolfiore, peperoni e pomodori. Videoricetta.
Quando è stata introdotta la dieta a basso contenuto di carboidrati, ci sono state molte polemiche tra i nutrizionisti. Diversi studi hanno dimostrato che una dieta a basso contenuto di carboidrati è più efficace nel combattere la perdita di peso rispetto a una dieta a basso contenuto di grassi a base di carboidrati. È stato anche dimostrato che non tutti i carboidrati sono benefici per il corpo. Pertanto, la dieta a basso contenuto di carboidrati è diventata molto popolare e molte persone l'hanno adottata. Oggi vi suggerisco una ricetta deliziosa: una zuppa a basso contenuto di carboidrati con cavolfiore, peperoni e pomodori.
Questa zuppa è un vero piacere gastronomico. È ugualmente apprezzato non solo dagli adulti, ma anche dai bambini. Il piatto risulta essere sostanzioso grazie al cavolfiore, che è alla base della ricetta. Anche se, se lo desideri, puoi sostituirlo con cavolo cappuccio bianco o altri tipi. Poiché l'ingrediente principale della zuppa è il cavolo e il corpo spende più calorie per la sua lavorazione di quante ne fornisce, la zuppa aiuterà a ridurre bene il peso in eccesso. Mangiando una tale zuppa ogni giorno, puoi perdere chili in più dopo poche settimane. E se non hai l'obiettivo di perdere peso, allora questa zuppa è un'ottima opzione per il pranzo, perché è molto disponibile.
- Contenuto calorico per 100 g - 85 kcal.
- Porzioni per confezione - 4-5
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Carne (di qualsiasi tipo) - 300 g
- Foglia di alloro - 2 pezzi
- Peperone dolce - 1 pz.
- Piselli pimento - 4 pz.
- Pomodori - 1-2 pezzi a seconda delle dimensioni
- Cavolfiore - 1 testa media
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Verdi (qualsiasi) - mazzo
- Pepe nero macinato - un pizzico
Come preparare una zuppa a basso contenuto di carboidrati con cavolfiore, peperoni e pomodori passo dopo passo, ricetta con foto:
1. Lavare il tipo di carne prescelto, eliminare la pellicola e il grasso. Quindi tagliare a pezzi di media grandezza. Se il tuo obiettivo è perdere peso, allora è meglio cucinare la zuppa in brodo vegetale o di pollo. Se vuoi solo mantenere la tua figura in forma, usa un pezzo magro di maiale o manzo. La ricetta utilizza carne di maiale.
2. Metti la carne affettata in una casseruola.
3. Riempilo con acqua potabile e fai bollire.
4. Dopo l'ebollizione, si forma una schiuma sulla superficie del brodo. Toglietelo con una schiumarola in modo che il brodo sia trasparente. Ridurre il fuoco, coprire la pentola e cuocere il brodo per 40 minuti.
5. Lavare il cavolfiore e tagliarlo a infiorescenze.
6. Tagliare il picciolo dal peperone dolce, togliere i semi e tagliarlo a pezzi medi. Tagliare a fette il pomodoro lavato.
7. Quando il brodo sarà cotto, tuffate il cavolo in una casseruola, alzate la fiamma, fate bollire, abbassate la fiamma e fate cuocere, coperto, per 10 minuti.
8. Quindi aggiungere i peperoni.
9. Quindi, mettere l'alloro, il pimento e i grani di pepe, sale e pepe. Bollire la zuppa per altri 5 minuti.
10. Metti i pomodori tritati nella zuppa.
11. Aggiungi verdure tritate. Far bollire la zuppa per 5-7 minuti e togliere dal fuoco. Lasciare in infusione la zuppa a basso contenuto di carboidrati con cavolfiore, peperoni e pomodori per 10-15 minuti e servire.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare il cavolfiore del drago con peperoni e pomodori.
