La pasta con asparagi e formaggio è un delizioso e bellissimo piatto italiano che richiede 20 minuti di cottura. Una ricetta passo passo con una foto ti dirà come cucinare rapidamente questo piatto. Videoricetta.
Se hai bisogno di cucinare qualcosa di veloce e gustoso per pranzo o cena, allora la pasta è l'ideale. La pasta, invece, anche se è una cosa buona: veloce, gustosa, conveniente… ma diventa noiosa anche per i mangiatori più senza pretese. Pertanto, è bene abbinarli a diversi prodotti: carne, formaggio, funghi, pesce … Dato che ora puoi trovare molti tipi diversi di qualsiasi verdura sul mercato, cucineremo la pasta con loro, ad esempio, sono deliziosi con asparagi. Un piatto simile diventerà un dovere, perché è molto semplice e veloce da preparare e non richiede alcuna abilità culinaria. Pertanto, propongo di fare la pasta in azienda con asparagi e formaggio. Questo è un ottimo pasto abbondante per tutta la famiglia. La cosa più importante nella preparazione di questo piatto è seguire le regole: non cuocere troppo gli asparagi e non cuocere troppo la pasta.
Puoi scegliere qualsiasi varietà di pasta, l'importante è che siano di grano duro. Usa anche il formaggio secondo i tuoi gusti: parmigiano, russo o il tuo altro prodotto preferito. Questo piatto è particolarmente comodo da preparare se vi sono avanzati asparagi o pasta del giorno precedente. Quindi il cibo può essere rapidamente montato. Se lo si desidera, aggiungere piselli verdi o mais bollito al piatto al momento di servire. Un tale piatto per colazione darà al corpo energia, forza e ricostituirà con sostanze utili.
- Contenuto calorico per 100 g - 205 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Pasta - 50 g
- Formaggio - 50 g
- Asparagi - 200 g
- Olio vegetale - 1 cucchiaino per friggere
- Sale - 0,5 cucchiaini
Cucinare passo passo i maccheroni con asparagi e formaggio, ricetta con foto:
1. Lavare gli asparagi sotto l'acqua corrente.
2. Mettere gli asparagi in una pentola, salare, coprire con acqua potabile e portare a bollore. Ridurre la temperatura al minimo, coprire la pentola e cuocere i baccelli per 5 minuti. Non digerire più, altrimenti alcune delle sostanze curative andranno perse.
3. Trasferire gli asparagi in un colino e lasciare scolare il liquido in eccesso. Allo stesso tempo, lascia 2-3 cucchiai. per ulteriore cottura.
4. Su entrambi i lati dei baccelli, eliminare le estremità e tagliare gli asparagi in 2-3 pezzi, a seconda della dimensione originale.
5. Tuffare la pasta in acqua bollente salata, lessare e far bollire finché non diventa All Dente, cioè. non cuocere per 1 minuto fino a cottura. I tempi di cottura sono indicati sulla confezione del produttore. Passate la pasta in un setaccio e lasciate scolare con l'acqua.
6. Versare l'olio vegetale in una padella e scaldare. Aggiungere gli asparagi e friggerli letteralmente per 1-2 minuti a fuoco medio.
7. Invia la pasta nella padella degli asparagi.
8. Versare 2-3 cucchiai nella padella. acqua, in cui è stata cotta la pasta, mescolare i prodotti e far sobbollire sotto il coperchio chiuso per 3-4 minuti.
9. Disporre la pasta agli asparagi su un piatto da portata.
10. Cospargere la pasta con gli asparagi con formaggio grattugiato e servire.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare i maccheroni con asparagi e formaggio.
