Le patate turche con formaggio al forno possono essere servite su un tavolo festivo e quotidiano, come contorno o come piatto indipendente, con insalata o cetrioli sottaceto. Questo è un piatto davvero versatile! Cucinando !?
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le patate al forno sono uno dei contorni più efficaci e gustosi, in quanto ci sono molti modi per cucinarle e servirle! Soprattutto i tuberi hanno un aspetto attraente con una crosta dorata e un cappello di formaggio, mentre i pomodori e il lardo servono come ripieno piccante. Questo piatto è molto simile alle nostre patate in stile country, ma poiché nella ricetta vengono utilizzate spezie e spezie turche, il piatto acquisisce motivi turchi.
Questo dolcetto è fatto con ingredienti così convenienti che qualsiasi famiglia media può cucinarlo. E se non hai spezie turche, puoi usare quelle che preferisci. Spezie italiane, coriandolo, luppolo suneli, noce moscata, polvere di zenzero macinato, crespino e altre spezie sono perfette qui. Inoltre, il piatto può essere integrato con tutti i tipi di erbe. La tecnologia di cottura è molto semplice. Non impiegherai più di 15 minuti per l'implementazione della ricetta. Il cibo dovrà solo essere tagliato e piegato in una forma resistente al calore, e il forno farà il resto per te. E con tutta la semplice tecnologia di cottura, le patate sono morbide all'interno, sature di grasso, e l'intera composizione è completata dalla crosta di formaggio più delicata.
- Contenuto calorico per 100 g - 56 kcal.
- Porzioni - 3-4
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Patate - 7-9 pezzi
- Pomodori - 4-5 pezzi
- Lardo - 100 g
- Formaggio - 150 g
- Aglio - 1 testa
- Basilico verde essiccato - 1 cucchiaino
- Cumino - 0,5 cucchiaini
- Sumak - 0,5 cucchiaini
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Pepe nero macinato - un pizzico
Cucinare passo dopo passo le patate turche con formaggio al forno:
1. Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle in 4 pezzi. Se stai usando tuberi giovani, puoi cuocerli con le bucce. Quindi è consigliabile scegliere una patata piccola, sarà la più deliziosa.
2. Lavare, asciugare e tagliare i pomodori in 2-4 pezzi, a seconda della grandezza dei pomodori. Se usi pomodorini, non è necessario tagliarli a pezzi. Sbucciare e tritare l'aglio.
3. Tagliare a fettine sottili il lardo e il formaggio. Sebbene tu possa grattugiare il formaggio sulla pista, questa è una questione di gusti.
4. Disporre patate, pomodori, aglio e pancetta in una pirofila adatta. Condite il tutto con sale, pepe macinato e spezie.
5. Metti i pezzi di formaggio sopra. Coprire il modulo con pellicola trasparente e inviarlo a cuocere in forno riscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti. Se vuoi che il formaggio si dori, puoi rimuovere la pellicola alimentare 10 minuti prima della cottura. Per rendere il formaggio una consistenza morbida e viscosa, cuocere il piatto coperto.
Servire in tavola cibi caldi appena preparati. È sufficiente da solo e non necessita di alcun contorno. Ma se lo desideri, puoi integrarlo con un pezzo di carne o insalata di verdure.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare le patate turche.
