Dieta e digeribile, gustosa e soddisfacente, sana e veloce da preparare - zuppa di verdure su ali di pollo. È adatto a bambini, adulti e stanchi di cibi pesanti. Una ricetta passo passo con la foto di un primo piatto dietetico. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cottura passo passo della zuppa di verdure su ali di pollo
- Videoricetta
Credi che preparare i primi piatti sia difficile e laborioso? Questo non è affatto vero! L'importante è trovare la ricetta giusta e poi, in pochi minuti trascorsi in cucina, avrai pronta una zuppa deliziosa, appetitosa e salutare. Propongo di cucinare un piatto universale: zuppa di verdure su ali di pollo. Sebbene al posto delle ali siano adatte cosce di pollo, filetti o cosce. In ogni caso il piatto risulterà fragrante e nutriente senza contenere molte calorie inutili. Allo stesso tempo, satura e riscalda perfettamente.
La zuppa di pollo è stata a lungo considerata un piatto curativo. È particolarmente utile per le persone che hanno subito un intervento chirurgico e una malattia grave. Si credeva che grazie al brodo di pollo, le malattie scomparissero molto più velocemente. Inoltre, la zuppa di verdure con brodo di pollo può essere un ottimo piatto per i giorni di digiuno o durante il digiuno. È leggero sullo stomaco, quindi si adatta perfettamente al menu dietetico. Chiunque controlli la propria salute e sovrappeso dovrebbe prendere nota di questa ricetta per una zuppa di verdure dietetica. Sano, vitaminico, ipocalorico … È una meravigliosa diversificazione della dieta quotidiana e ti rallegrerà semplicemente. Grandi e piccini lo gusteranno con piacere. E puoi prendere assolutamente qualsiasi verdura per il piatto. Inoltre, più vario è il loro set, più gustosa sarà la zuppa.
- Contenuto calorico per 100 g - 56 kcal.
- Porzioni per confezione - 4-5
- Tempo di cottura - 1 ora e 20 minuti
Ingredienti:
- Ali di pollo - 4 pezzi
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Cavolfiore - 200 g
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Verdi - un mazzo (qualsiasi)
- Cavolo bianco - 200 g
- Patate - 2 pezzi
- Pimento - piselli
- Foglia di alloro - 2 pezzi
- Carote - 1 pz.
Cucinare passo passo la zuppa di verdure su ali di pollo, ricetta con foto:
1. Lavare le ali di pollo e metterle in una casseruola. Se lo desideri, puoi tagliarli in falangi. Copriteli d'acqua e fateli cuocere sul fuoco. Per rendere la zuppa non torbida e non troppo unta, scolare il brodo dopo 20 minuti di cottura.
2. Quindi lavare la carne e la padella e riempirla nuovamente d'acqua. Aggiungere le foglie di alloro e cuocere sul fuoco a fuoco medio. Bollire la zuppa nel secondo brodo rimuoverà il grasso in eccesso e non farà schiuma nel piatto, il che rende il brodo torbido.
3. Dopo aver fatto bollire per 10 minuti, aggiungere le patate e le carote nella pentola. Per fare questo, sbucciarli, lavarli e tagliarli a cubetti: patate - a pezzi grandi, carote - a pezzetti.
4. Lessare le patate con le carote per 10 minuti e aggiungere il cavolo bianco tritato finemente.
5. Aggiungi immediatamente le infiorescenze di cavolfiore alla pentola. Può essere utilizzato sia fresco che congelato.
6. Condire la zuppa di verdure con ali di pollo con sale e pepe nero macinato e cuocere fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti. 5 minuti prima della fine della cottura, aggiungere nella padella le erbe aromatiche tritate finemente. Lasciare in infusione il piatto finito per 10-15 minuti e servire a tavola con crostini o crostini.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare una zuppa di verdure con brodo di pollo.
