L'insalata di bastoncini di granchio è diventata una delle preferite tanto quanto l'insalata Olivier. E sembra che questa non sia ancora una prelibatezza, ma già qualcosa di raffinato rispetto a tante insalate di tutti i giorni.
Contenuto della ricetta:
- Principi generali per preparare insalate con bastoncini di granchio
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le insalate di verdure con bastoncini di granchio sono generalmente leggere e dietetiche. Contengono un'enorme quantità di vitamine, minerali e sostanze organiche. Corrompono con la loro semplicità di preparazione, quindi sono molto amati e apprezzati, soprattutto dai sostenitori di una corretta alimentazione sana. In primo luogo, i bastoncini di granchio non devono essere sottoposti a ulteriori elaborazioni, questo è un prodotto pronto. In secondo luogo, sono combinati con molti prodotti, il che rende possibile cucinare sempre nuovi piatti.
Tuttavia, non è necessario illudersi, poiché i bastoncini di granchio non hanno nulla a che fare con i granchi, tuttavia, questo è un prodotto di origine marina. Tuttavia, non sarò così categorico. Contengono vero surimi, una densa massa bianca ricavata dal lombo di un pesce bianco dell'oceano. E le strisce bianche e rosse con polpa di granchio uniscono aspetto e gusto delicato.
Principi generali per preparare insalate con bastoncini di granchio
- L'insalata deve essere succosa. Se è asciutto, questa è una cattiva opzione.
- Non ci sono restrizioni sugli ingredienti aggiuntivi. A parte quelli che sono incompatibili o vicini nel gusto.
- Per le insalate di verdure, è importante pensare alla combinazione di colori.
- Poiché i bastoncini di granchio sono prodotti ittici, le insalate a base di essi appartengono alla categoria degli snack e non possono essere servite con il secondo piatto.
- Contenuto calorico per 100 g - 142 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cavolo giovane - 0,5 teste di cavolo
- Cetriolo fresco - 2 pezzi
- Ravanello - 150 g
- Aneto - mazzo medio
- Bastoncini di granchio - 200 g
- Salsa di soia - 2 cucchiai
- Olio vegetale - 4 cucchiai
- Sale - 1 cucchiaino in topless o da gustare
Cucinare insalata di verdure con bastoncini di granchio
1. Lavare il cavolo e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Non è necessario rimuovere le infiorescenze superiori dal cavolo giovane, ma se si utilizzano frutti vecchi, rimuovere le foglie superiori. Quindi tritare finemente la verdura con un coltello affilato.
2. Lavare i cetrioli, asciugarli con un tovagliolo di carta e tagliarli a semianelli.
3. Lavare i ravanelli, tagliare le code lunghe e tagliarle a semianelli. Il cetriolo e il ravanello devono essere tagliati nella stessa forma.
4. Tagliare i bastoncini di granchio a semianelli e aggiungerli alla ciotola con le verdure. Se sono congelati, scongelarli a temperatura ambiente. quando si utilizza un forno a microonde, perderanno la loro struttura. Diventeranno morbidi, gommosi e non gustosi.
5. Condire l'insalata con salsa di soia e olio vegetale.
6. Condire l'insalata con sale e mescolare. Salatela dopo aver aggiunto la salsa di soia, perché c'è già del sale nel condimento, che può essere sufficiente.
7. Lavare l'aneto, tritarlo finemente e aggiungerlo all'insalata.
8. Servire l'insalata fredda in un bicchiere o in un piatto piano.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con bastoncini di granchio.
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