Un'insalata in un bicchiere con salsicce, carote, cetrioli e uova cuoce rapidamente, risulta deliziosa e soddisfacente. Puoi servirlo in un'insalatiera o in porzioni, e per cena e su un tavolo festivo. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Questa meravigliosa insalata al bicchiere con salsicce, carote, cetrioli e uova è un'ottima alternativa all'insalata Olivier. Può essere preparato molto rapidamente, poiché le salsicce non richiedono pre-frittura o bollitura e le carote con le uova possono essere preparate in anticipo, ad esempio la sera. Quindi un sostanzioso spuntino veloce sarà pronto da mangiare in soli 20 minuti. Può essere servito sulla tavola di tutti i giorni a pranzo oa cena. L'insalata tornerà utile se arrivano ospiti inaspettati, e non è un peccato usarla anche come spuntino festivo in un evento di gala. Nella ricetta proposta, l'insalata viene preparata in porzioni in un bicchiere. Ma puoi mescolare tutti i prodotti e farlo in un'insalatiera, e per un servizio festivo, disporlo in cestini o metterlo sul pane tostato.
Inoltre, l'insalata può essere preparata in una leggera variante con verdure fresche. In questo caso, è meglio usare maionese non pesante, ma fare un condimento leggero a base di olio vegetale e succo di limone. Carote fresche, piselli novelli e cetriolini renderanno l'insalata più fresca e, grazie al condimento, più gradevole allo stomaco. Se, al contrario, vuoi rendere l'insalata più soddisfacente, aggiungi alla composizione le patate lesse, che metti in uno degli strati.
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- Contenuto calorico per 100 g - 189 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 20 minuti per affettare il cibo, più tempo per bollire e raffreddare carote e uova
Ingredienti:
- Carote - 1 pz.
- Piselli in scatola - 2 cucchiai
- Salsicce affumicate - 2 pezzi
- Maionese - per condire
- Cetrioli sottaceto - 2 pezzi
- Uova - 2 pezzi
Preparazione passo passo dell'insalata in un bicchiere con salsicce, carote, cetrioli e uova, ricetta con foto:
1. Pre-bollire le carote con la buccia e raffreddare bene. Quindi sbucciatele e tagliatele a cubetti di circa 5 mm di lato.
2. Prendete i bicchieri porzionati in cui mettere le carote tritate.
3. Cospargere le carote con uno strato sottile di maionese.
4. Asciugare i cetrioli sottaceto con un tovagliolo di carta per rimuovere tutti i sottaceti, tagliare le estremità e tagliarli della stessa dimensione delle carote.
5. Nei bicchieri, metti lo strato successivo di cetrioli a fette, che ungi anche con la maionese.
6. Sbucciare le salsicce dalla pellicola di imballaggio e tagliarle, come tutti i prodotti precedenti.
7. Metti uno strato di salsicce nei bicchieri con il cibo e spennellale con la maionese.
8. Fai bollire le uova e raffreddale in acqua ghiacciata. Sbucciare e tagliare a cubetti.
9. Aggiungi le uova affettate al bicchiere e condisci con la maionese.
10. Guarnire l'insalata in un bicchiere con salsicce, carote, cetrioli e uova con piselli in scatola. Aggiungi foglie verdi se lo desideri e servi il trattamento in tavola. Di solito, tali insalate porzionate non sono preparate per un uso futuro. Vengono serviti subito dopo la preparazione. Un bicchiere di questa insalata è pensato per un mangiatore.
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