La patata dolce sta diventando sempre più popolare di giorno in giorno. Non è solo gustoso, ma anche salutare. Come puoi coltivare questa curiosità da solo nel tuo giardino? Cosa bisogna considerare per ottenere in seguito il tanto atteso raccolto? Tutti sanno che le patate dolci sono originarie dei paesi tropicali. "Ama" il calore e non sopporta il freddo. Prendiamo questo assioma come regola ed elenchiamo, sulla base di questo, alcune delle caratteristiche di piantare e coltivare il "frutto della longevità", come lo chiamano i cinesi.
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Per la coltivazione, scegli un luogo aperto e soleggiato con terreno fertile argilloso e sabbioso. Scavalo a una profondità di 15-20 cm, ma non di più, quindi nel terreno si svilupperanno radici troppo sottili e lunghe, il che significa che la resa sarà di un ordine di grandezza inferiore.
In autunno, durante lo scavo per 1 metro quadrato, avrai bisogno di:
- Compost (5-6 kg) o letame marcito (3 kg).
- solfato di potassio (15 g).
- Superfosfato (20 g).
Molte persone si sbagliano se pensano che le patate dolci siano piantate allo stesso modo delle patate. Nonostante il fatto che la patata dolce sia essenzialmente una "patata dolce", non è piantata con tuberi! Questa cultura ha una lunga stagione di crescita, quindi la patata dolce semplicemente non ha il tempo di formare tuberi a tutti gli effetti. Il suo metodo di semina è la piantina.
Coltivare patate dolci: come cucinare le piantine
Acquista dei tuberi (se hai un piccolo appezzamento). Per la germinazione, le patate dolci vengono deposte in inverno (gennaio-febbraio). Per fare questo, costruisci una piccola scatola alta 15-20 cm, posizionala su un pallet e tienila sul davanzale della finestra. Per rimuovere l'umidità in eccesso, sarebbe bene praticare diversi fori sul fondo della scatola.
Il terreno è costituito da 1 parte di terreno sciolto, oltre a quantità uguali di humus e sabbia grossolana. Mescolate il tutto e riempite una mezza scatola con questo composto, versatevi sopra uno strato di sabbia granulare (circa 3-5 cm).
È utile disinfettare i tuberi di patata dolce in una soluzione debole di solfato di rame prima di deporli per la germinazione. Quindi posizionarli sulla sabbia e premerli leggermente nel terreno. Cospargere con sabbia grossa (3 cm). Il livello di temperatura per la germinazione varia da 18-27 gradi. Non dimenticare di annaffiare regolarmente. Se tutto è fatto correttamente, le prime piantine appariranno tra un mese. Quando raggiungi i 4-6 internodi, separa i germogli dal tubero e trapiantali in una pentola con terra o una serra calda. Spara ai tuberi 5-6 volte ogni 10 giorni.
Come piantare in piena terra
È necessario piantare quando il terreno si scalda bene. Ad esempio, al sud, la semina delle patate dolci inizia alla fine di aprile e termina nella prima decade di giugno.
Puoi piantare con piantine tuffate o talee non radicate da quelle piante che si sono sviluppate dai germogli (le hai separate dai tuberi dalla raccolta anticipata). Se stai piantando talee, rimuovi tutte le foglie grandi, lascia i gambi corti. Il materiale di piantagione dovrebbe contenere 4-5 internodi. Se c'è abbastanza umidità, le talee attecchiranno rapidamente e le radici si svilupperanno nei nodi che sono immersi nello strato di terreno umido.
A seconda delle caratteristiche della varietà (a foglia corta e a foglia lunga), le creste dovrebbero essere larghe 70-120 cm, tra i cespugli - da 30 a 50 cm.
Innaffiare la patata dolce
La patata dolce deve essere annaffiata abbondantemente durante il radicamento delle talee, ma nella seconda metà della stagione di crescita, questo non dovrebbe essere fatto troppo spesso. L'irrigazione viene interrotta 20 giorni prima della raccolta.
Quando scavare: la raccolta
Produttività 1-1, 5 kg / m2. La patata dolce dovrebbe essere dissotterrata in un clima asciutto e soleggiato alla fine di ottobre - questo è l'unico modo in cui durerà a lungo (fino a sei mesi). Conservare ad una temperatura di 8-12°C, in luogo asciutto e ventilato. Se lo scavi in caso di pioggia, umidità o dopo l'inizio del gelo, la patata dolce scomparirà rapidamente. Viene quindi lavorato o somministrato agli animali domestici.
